Perfil nutricional de atletas de Taekwondo em perí­odos pré e pós competição sob intervenção nutricional

  • Hellen Silva Silva Martinelli Católica de Vitória Centro Universitário (UCV), Vitória-ES, Brasil
  • Mirian Patrí­cia Castro Pereira Paixão Católica de Vitória Centro Universitário (UCV), Vitória-ES, Brasil
Palavras-chave: Antropometria, Nutrientes, Taekwondo, Nutrição

Resumo

O taekwondo (TKD) é uma arte marcial milenar coreana, esporte que atualmente, está entre as modalidades oficiais dos Jogos Olí­mpicos. A divisão das categorias do mesmo é feita a partir do peso dos atletas, que na maioria das vezes estão disputando categorias abaixo de seu peso ideal, sendo assim, necessário redução desse peso antes das competições para se adequarem a categoria desejada. A nutrição é essencial para os atletas submetidos a treinos constantes e que estão em busca de aumentar seu condicionamento fí­sico. O objetivo desse estudo foi avaliar e intervir nos aspectos nutricionais de atletas de taekwondo pré e pós competição. Os atletas passaram por anamnese clínica, no qual foram coletados os dados antropomêtricos como peso, altura, prega cutânea bicipital, tricipital, subescapular, supra ilí­aca, abdominal, medidas de circunferência de braço e cintura. Foi analisado o registro alimentar a fim de adequar as necessidades nutricionais dos mesmos. Todos os participantes assinaram um termo de consentimento esclarecido para iniciar a pesquisa. Após a análise dos dados, foi constatado que dos cinco atletas, um estava apresentando obesidade. Observou-se que avaliando o registro alimentar dos pacientes a maior inadequação era de carboidrato, fibras, sódio, vitamina A, cálcio e vitamina C. Foi prescrita uma dieta adequada em todos os nutrientes com o objetivo de otimizar o desempenho. Após iniciarem a dieta, foi observado redução de peso, redução de percentual de gordura e circunferência de cintura, em paralelo percebeu-se uma melhora na qualidade da dieta e isso pode favorecer um maior desempenho esportivo.

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Publicado
2019-02-15
Como Citar
Silva Martinelli, H. S., & Paixão, M. P. C. P. (2019). Perfil nutricional de atletas de Taekwondo em perí­odos pré e pós competição sob intervenção nutricional. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 13(78), 195-205. Recuperado de http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1288
Seção
Artigos Científicos - Original