Ácidos graxos polinsaturados n-3 e sua ação sobre o sistema imunitário de indiví­duos participantes de atividade fí­sica

  • Mirna Clemente Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF. Universidade Federal do Paraná - UFPR
  • Catarina Stocco Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Débora Mocelin Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Luiz Cláudio Fernandes Universidade Federal do Paraná - UFPR
Palavras-chave: Omega 3, Omega 6, Atividade física, Ácidos graxos

Resumo

Ácidos graxos são importantes constituintes das células exercendo funções estruturais, energética, sinalizadora, entre outras. Ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa da família n-6 e n-3, ácido linoléico e alfa-linolénico, respectivamente, são essenciais ao organismo, pois sua ausência leva a déficit funcional do sistema nervoso e no desenvolvimento do organismo como um todo e, portanto, devem ser providos na dieta, pois mamíferos são incapazes de sintetizá-los. Atividade física é estímulo que também pode modificar a resposta imunitária, onde quando praticado com intensidade leve a moderada, tem ação estimulatória enquanto que a de longa duração e exaustiva, tem efeito imunodepressora. Na realidade, atletas de elite que praticam esportes de longa duração e alta intensidade são acometidos mais freqüentemente de infecções, em particular às do trato respiratório superior. Uma vez que PUFA n-3 tem a habilidade de modular a resposta do sistema imunitário e que a atividade física intensa leva a maiores taxas de infecção, uma hipótese a ser considerada para atenuar este fenômeno seria investigar se a suplementação com óleo de peixe alteraria este quadro. De fato, a literatura até o momento é pobre sobre este tema, o que merece exploração mais profunda. Neste estudo, constatamos que há vários trabalhos relatando o efeito dos ácidos graxos n-3 e sistema imunitário; atividade física e sistema imunitário, mas não há relatos integrando os três, ou seja, ácidos graxos n-3-sistema imunitário-atividade física.

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Publicado
2012-01-06
Como Citar
Clemente, M., Stocco, C., Mocelin, D., & Fernandes, L. C. (2012). Ácidos graxos polinsaturados n-3 e sua ação sobre o sistema imunitário de indiví­duos participantes de atividade fí­sica. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 1(5). Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/40
Edição
v. 1 n. 5 (2007)
Seção
Artigos Científicos - Original

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