Avaliação das equações de predição da taxa metabólica basal em homens e mulheres ativos residentes em Brasília, DF, Brasil
Resumo
Introdução: A taxa metabólica basal pode ser considerada a energia necessária para manutenção das funções vitais do organismo, e pode representar até 70% das necessidades energéticas do indivíduo. Sua estimativa é essencial na prática do nutricionista. Para sua determinação podem ser utilizados métodos diretos, como a técnica da água duplamente marcada, ou indiretos, como a calorimetria indireta. Como esses métodos não são muito acessíveis, estimativas da TMB são amplamente utilizadas, por meio de equações preditivas. Objetivo: Verificar se as equações preditivas são aplicáveis a homens e mulheres ativos, residentes em Brasília/DF. Materiais e Métodos: Foram utilizados dados obtidos por testes de calorimetria indireta realizados de 2006 a 2007, de 174 indivíduos de ambos os sexos, de 18 a 59 anos de idade. Os dados foram comparados com as equações de Harris e Benedict, Henry e Rees, FAO/WHO/UNU e Schofield. Resultados: Encontramos que todas as equações analisadas subestimaram a TMB, variando de 2,91% até 14,08%, em média. Discussão: As fórmulas preditivas, mesmo quando não apresentam uma grande diferença em comparação com a TMB medida quando analisadas em média, apresentam uma grande diferença quando analisadas individualmente. Conclusão: Concluímos que as equações preditivas analisadas não são aplicáveis para a população em questão.
Referências
Bisek S.; Alves, L. A.; Guerra, I. Estratégias de Nutrição e Suplementação no Esporte. 1ª Ed. Barueri, SP. Manole. 2005. (pg 246-277).
Cruz, C.M.; Silva, A.F.D.; Anjos, L. A. A taxa metabólica basal é superestimada pelas equações preditivas em universitárias do Rio de Janeiro, Brasil. Archivos Latinoamericanos de nutricion. Vol. 49. Num. 3. (pg 232-237).
De Lorenzo, A.; Bertini, I.; Puijia, A.; Testolin,G.; Testolin, C. Comparison between measured and predicted resting metabolic rate in moderately active adolescents. Acta Diabetologica. Milão. Vol. 36. Num. 3. (pg 141-145).
Diener, J.R.C. Calorimetria indireta. Revista da Associação de Médicos do Brasil. São Paulo, Vol. 43. (245-253).
FAO/WHO/UNO. Energy and Protein Requirements. WHO Thecnical Report Series. Geneva, Vol. 724.
Fett, C.A.; Fett, W.C.R.; Marchini, J.S. Gasto Energético de Repouso Medido Vs. Estimado e Relação com a Composição Corporal de Mulheres. Arquivos Brasileiros de Endocrinologia e Metabolismo. São Paulo, Vol. 50. Num. 6. (1050-1058).
Foureaux, G.; Pinto, K.M.C; Dâmaso, A. Efeito do consumo excessivo de oxigênio após exercício e da taxa metabólica de repouso no gasto energético. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. São Paulo. Vol. 12, Num. 6, 2006. (pg 393-398).
Garcia, E.S. Taxa Metabólica Basal de jogadores profissionais de futebol. XI Congresso Ciências do Desporto e Educação Física dos países de língua portuguesa. Revista Brasileira de Educação Física São Paulo, Vol. 20. Num 5.
Harris, J.A.; Benedict, F.G. A biometric study of basal metabolism in man. Washington: Carnegie Institution of Washington.
Henry, J.E.; Rees, D.G. New predictive equations for the estimation of basal metabolic rate in tropical peoples. European Journal of Clinical Nutrition. Espanha, Vol. 48. (702 a 707).
Nhung, B.T.; Khan, N.C.; Hop, L.T.; Lam, N.T.; Khanh, N.L.B.; Lien, D.T.K.; Nakamori, M.; Hien, V.T.T.; Kassu, A.; Yamamoto, S. Resting Metabolic Rate of Elderly Vietnamese. Journal of Nutrition, Metabolic Diseases and Dietetics. Vol. 51. Num. 1. (pg 7-13).
Schneider, P.; Meyer, F. As equações de predição da taxa metabólica basal são apropriadas para adolescentes com sobrepeso e obesidade? Revista Brasileira de Medicina do Esporte. São Paulo. Vol. 11 Num. 3. (193-196).
Schofield W.N. Predicting basal metabolic rate, new standards and rewiew of previous work. Human Nutrition Clinical Nutrition. New York, Vol 39.
TversKaya, R.; Rising, R.; Brown, D.; Lifshitz, F. Comparison of Several Equations and Derivation of a New Equation for Calculating Basal Metabolic Rate in Obese Children. Journal of American College of Nutrition. Miami. Vol. 17, Num. 4. (333-336).
Wahrlich, V.; Anjos, L. A. Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em mulheres residentes em Porto Alegre, RS, Brasil. Revista de Saúde Pública. São Paulo. Vol. 35. Num. 1. (pg 39 – 45).
Willians, M. H. Nutrição para saúde, condicionamento físico e desempenho desportivo. 5ª Ed. Barueri, SP. Manole. 2002. (pg 74 – 86).
Wong, W.W.; Butte, N. F.;Hergenroeder, A.C.; Hill, R.B.;Stuff, J.E.; Smith, E.O’B. Are Basal Metabolic Rate prediction equations appropriate for female children and adolescents? Journal of Applied Physiology. Bethesda. Vol. 81. (pg 2407-24140.
Autores que publicam neste periódico concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem ao periódico o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Creative Commons Attribution License BY-NC que permitindo o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria do trabalho e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada neste periódico (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial neste periódico.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
