[1]
E. L. V. Mendes, H. E. V. Mendes, R. L. Alvarenga, e D. C. Gomes, “Avaliação de rotulagem e determinação de proteí­nas e amido em whey protein comercializado no Brasil”, RBNE, vol. 12, nº 76, p. 1061-1068, jan. 2019.