Rotulagem nutricional de suplementos alimentares para atletas comercializados em Diamantina, Minas Gerais

  • Fernanda Barbosa Lupki Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Mateus Ferreira Mendes Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Luana Gomes Viana Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Felipe de Souza Silva Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Viní­cius Fernandes de Souza Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
  • Harriman Aley Morais Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), Diamantina-MG, Brasil
Palavras-chave: Suplementos dietéticos, Rotulagem alimentar, Exercício físico

Resumo

Ditado por um estilo de vida saudável e em busca do corpo perfeito o homem procura cada vez mais praticar exercícios fí­sicos. Para potencializar os efeitos destas atividades, é comum o uso de suplementos alimentares, muitas vezes utilizados de maneira indiscriminada. Assim, o objetivo deste trabalho foi identificar e categorizar os suplementos alimentares comercializados no municí­pio de Diamantina-MG de acordo com a legislação vigente. O estudo iniciou-se com a prospecção dos tipos de produtos comercializados e a coleta de informações acerca de seus rótulos. Procedeu-se a classificação dos produtos e análise das informações dos rótulos, de acordo com check-list elaborado segundo a legislação vigente. Identificou-se 34 suplementos, sendo que 64,8% foram classificados como proteicos ou energéticos. Verificou-se que 58,82% dos produtos apresentavam uma ou mais inadequações no rótulo nutricional. O maior número de suplementos proteicos identificados reflete a ideia do senso comum, de que estes são os produtos considerados essenciais para o ganho de massa muscular. O alto percentual de inadequações na rotulagem nutricional, alerta-nos para o fato de que pode haver risco associado ao consumo inadequado desses produtos. Concluiu-se, portanto, que muitos produtos disponí­veis no mercado varejista de Diamantina não atendem aos requisitos legais para comercialização.

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Publicado
2018-08-18
Como Citar
Lupki, F. B., Mendes, M. F., Viana, L. G., Silva, F. de S., de Souza, V. F., & Morais, H. A. (2018). Rotulagem nutricional de suplementos alimentares para atletas comercializados em Diamantina, Minas Gerais. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 12(72), 412-418. Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1002
Seção
Artigos Científicos - Original