RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva

Avaliação do consumo de suplementos nutricionais em academias de Fortaleza-CE

seg, 14 out 2024 01:09:18 -0700

Introdução: A atividade física se tornou um hábito, elevando consequentemente o aumento da comercialização de suplementos alimentares, por busca de uma melhora estética e um melhor desempenho físico para atingir seus objetivos. Objetivo: Avaliar o consumo de suplementos por praticantes de atividade física em academias de Fortaleza. Materiais e Métodos: A pesquisa foi realizada em cinco academias localizadas na cidade de Fortaleza-CE no período entre março e abril de 2023 e contou com uma amostra de 96 praticantes de atividade física, com idade entre 18 e 59 anos que fazem o uso de suplementos alimentares. Resultados: Dentre os principais resultados, a predominância do uso de suplementos foi em homens de 20 a 30 anos; a creatina e a cafeína foram os suplementos mais utilizados, geralmente na busca de uma boa performance física. Conclusão: O estudo evidenciou que a maioria dos participantes perceberam a eficácia no uso de seus suplementos e apenas uma pequena parcela teve algum desconforto com o uso, indicando que foi feito de forma correta e provavelmente com uma boa prescrição.

Efeitos da suplementação com creatina no caso de praticantes de taekwondo: uma revisão sistemática

Allan Sena Vasconcelos, José Natanael Rocha, Rafaella Maria Monteiro Sampaio — seg, 14 out 2024 01:08:23 -0700

Introdução: Acredita-se que a creatina seja um suplemento interessante para esportes de combate por auxiliar na melhora da capacidade anaeróbica, no ganho de força dos membros superiores e inferiores dos lutadores e na aplicação de golpes em momentos decisivos. Objetivo: Verificar os efeitos da suplementação com creatina no caso de praticantes de taekwondo. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática da literatura realizada durante os meses de fevereiro a maio de 2023 e conduzida de acordo com a metodologia PRISMA. Foram incluídos trabalhos publicados durante os últimos 10 anos em língua portuguesa ou inglesa e que foram capazes de responder a questão norteadora, além de estarem disponíveis em sua versão completa. Após as buscas nas bases de dados, foram encontrados 54 artigos. Desses, 3 deles foram incluídos nesta revisão. Resultados: Após análise dos estudos, foi possível perceber que a evidência científica atualmente disponível é mista no seu apoio ao uso da creatina como um recurso ergonêgico benéfico para a prática do taekwondo. A ingestão de creatina, em curto prazo, melhora o desempenho do teste de chute intermitente anaeróbico, potência média e potência de pico de atletas treinados de taekwondo, mas pode prejudicar a composição corporal e os níveis plasmáticos de triglicerídeos dos atletas. Conclusão: A literatura apresenta poucos estudos relacionando o uso de creatina por praticantes de taekwondo e, a partir de uma análise geral dos trabalhos, os achados se apresentam às vezes positivos e às vezes negativos, o que dificulta a sua adequada prescrição e utilização no meio esportivo.

Aspectos alimentares e nutricionais das futebolistas profissionais de time feminino do município de Caçador-SC

seg, 14 out 2024 01:07:16 -0700

O futebol é um esporte que envolve exercícios intermitentes sendo que a intensidade do esforço físico depende do posicionamento do atleta e os níveis de hidratação e estado performance física relacionam-se com o estado nutricional. O objetivo do trabalho foi o de realizar análise do estado nutricional, antropométrica e alimentar em jogadoras de futebol profissional do time feminino Kindermann/Avaí no estado de Santa Catarina, Brasil. Trata-se de um estudo prospectivo de caráter longitudinal, realizado de janeiro a maio de 2023. Para a análise de dados utilizou-se de análises dos componentes principais (ACP) e correlação de Pearson com nível de significância à 0,05. Foram realizadas avaliações dietéticas (recordatório de 24 horas e questionário de frequência alimentar), avaliação antropométrica (peso, estatura, composição corporal, % de gordura), dobras cutâneas e ingestão hídrica. A amostra foi composta por 26 atletas. Nota-se de que a ingestão hídrica das atletas foi insuficiente. O recordatório alimentar demonstrou que a média do consumo alimentar se deu abaixo do gasto energético total (GET) e o QFA demonstrou o baixo consumo de carboidratos, alto consumo de lipídeos e excesso de proteínas. Os dados antropométricos revelaram de que os maiores percentuais de gordura estiveram entre a meio campista, lateral e zagueira. Com isto verifica-se a importância estudos que avaliem o estado nutricional de jogadores de futebol, havendo relação direta com o rendimento dos atletas. Após o estudo é possível traçar metas nutricionais a fim de melhorar o estado nutricional dos jogadores, visando também o aumento da performance dentro de campo.

Efeitos da suplementação com suco de beterraba e a importância do óxido nítrico em corredores

seg, 14 out 2024 01:06:32 -0700

A Beterraba é um importante precursor de óxido nítrico, por ser rica em nitrato, capaz de contribuir como suplemento para atletas que buscam melhorar o seu desempenho na prática física. Se tratando de uma atividade física de alta intensidade, selecionamos um grupo de corredores para participar do estudo visando praticidade de ingestão desse suplemento, investigando a eficácia do suco de beterraba como uma oferta de pré-treino para os atletas. O estudo foi realizado com 10 atletas considerados corredores amadores, divididos em dois grupos por sorteio: Placebo e Beterraba. O percurso da prova foi dentro do campus da Universidade Metodista de Piracicaba, totalizando 5 quilômetros, em ritmo forte. A partir dos resultados apresentados neste estudo, não foi observado o efeito vasodilatador nos atletas que ingeriram a beterraba. Houve efeito positivo em ambos os grupos por se tratar de uma ingestão de carboidratos. O xarope de groselha, um carboidrato de rápida absorção, teve o pico de glicose mais elevado, porém o grupo beterraba teve um aumento de glicose mesmo se tratando de um carboidrato de absorção moderada e possuir fibras. A partir disso, concluímos que os efeitos positivos vieram por se tratar de uma ingestão de carboidratos, dando ênfase na qualidade do mesmo no uso de pré-treino para atletas.

Efeitos de intervenção nutricional sobre o perfil alimentar de praticantes de exercício físico

seg, 14 out 2024 01:05:44 -0700

O objetivo deste trabalho foi analisar o perfil e verificar os efeitos de intervenção nutricional nos hábitos alimentares de praticantes de exercício físico do município de Dourados-MS. Para tanto, realizou-se estudo de intervenção não aleatorizado envolvendo 38 praticantes de diferentes modalidades esportivas, de ambos os sexos e acima de 18 anos, durante o período de abril a maio de 2022. O perfil dos praticantes foi obtido por meio de questionário e o consumo alimentar por recordatório 24 horas (R24). Após avaliação antropométrica e análise do consumo alimentar dos praticantes, foi elaborado planejamento dietético a ser seguido por 40 dias ininterruptos. Após este período um R24 foi aplicado novamente para avaliação das alterações de consumo alimentar, que foi verificada por meio de teste t de Student (p≤0,05). Foi observado que o consumo alimentar dos praticantes antes da intervenção apresentou-se hipoglicídico, hiperproteico e hiperglicidico e com baixo consumo de fibras. Para micronutrientes, baixa ingestão de potássio, magnésio, cálcio, vitamina E, D, B9, B5 e ingestão acima do recomendado para sódio, fósforo e cobre. Após intervenção nutricional, observou-se uma diminuição significativa (p≤0,05) do consumo de proteína, lipídios, vitamina E, fósforo e selênio e aumento de fibras. No entanto, somente 50% dos participantes aderiram, de forma efetiva, o planejamento alimentar proposto, evidenciando a necessidade de um acompanhamento nutricional sistematizado e com profissional nutricionista, a longo prazo, para melhora no consumo alimentar dos praticantes de exercício físico.

Evidências para o uso de Waxy Maize na atividade física: uma revisão sistemática

seg, 14 out 2024 01:03:54 -0700

O carboidrato é um nutriente fundamental para a prática esportiva. Como maior contribuinte energético da dieta, esse nutriente está relacionado a melhora do rendimento em diversas modalidades, no consumo em pré, durante ou no pós-treino/exercício. O Waxy Maize (amido de milho ceroso), tem sido usado na prática de atividade física graças a suas características particulares de absorção, sendo um alimento de alto índice glicêmico, com menor capacidade de elevar a glicemia e a insulina. Assim, o objetivo dessa revisão foi investigar na literatura científica atual, os possíveis efeitos do consumo do Waxy Maize em praticantes de exercícios. O protocolo deste estudo foi conduzido as diretrizes dos Principais Itens para Relatar Revisões sistemáticas e Meta-análises (PRISMA). Foram pesquisados trabalho nas bases de dados Pubmed e SciElo publicados até janeiro de 2020. Foram selecionados 3 artigos por meio da metodologia de busca e 2 artigos por meio outros meios alternativos, sendo todos com protocolos do tipo cruzado. Quando comparado a outros carboidratos, a ingestão de Waxy Maize apresenta picos de glicemia e insulina mais baixos em repouso imediatamente após o seu consumo. É possível que o consumo do Waxy Maize antes do treino favoreça a performance, gerando menores picos glicêmicos, minimizando assim o risco de uma hipoglicemia de rebote. Seu uso parecer ter pouca aplicabilidade na recuperação após o exercício. É notório que os estudos contendo como fonte principal de carboidrato o Waxy Maize são escassos e pouco esclarecedores, sendo necessário mais evidências que possam estabelecer recomendações seguras, embora o mesmo possa ser usado como fonte alternativa de carboidratos na prática de atividade física.

Perfil antropométrico e hábitos alimentares de praticantes de Crossfit do município de Dourados-MS

seg, 14 out 2024 01:03:07 -0700

Dentre as modalidades de atividade física, o CrossFit é caracterizado como um treinamento de movimentos funcionais variados e executados em alta intensidade e com número de adeptos aumentado a cada ano. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil antropométrico e hábitos alimentares de praticantes de CrossFit no município de Dourados-MS. Trata-se de uma pesquisa transversal com 47 praticantes de um centro de treinamento de CrossFit do município de Dourados-MS. Para as obter informações pessoais dos participantes foi aplicado um questionário on-line. A avaliação antropométrica foi determinada pelo método de dobras cutâneas e a adiposidade corporal foi estimada por equações preditivas. O consumo alimentar foi verificado por meio do recordatório 24h e frequência alimentar. Observou-se que os praticantes possuem em sua maioria de 23 a 27 anos e 38,2% utilizam suplementação alimentar. Para os objetivos da prática verificou-se que a maior porcentagem tanto de homens (53,8%) como de mulheres (47,05%) visam o emagrecimento. A maior porcentagem de sobrepeso (26,83%) entre os praticantes e %GC (41,17) foi apresentado pelas mulheres. O consumo médio de energia, carboidratos, proteínas, lipídios e ingestão hídrica encontram-se de acordo com as recomendações dietéticas. A maior porcentagem dos praticantes (46,8%) obteve baixo consumo de gorduras (escore ≤ 17), e de fibras 72,3% (escore ≤ 19) evidenciando a necessidade de adequações nutricionais. Correlações significativas (p≤0,05) foram observadas para a quantidade de vezes na semana que se pratica esta modalidade e menores %GC e IMC, concluindo que a pratica regular de CrossFit pode modular parâmetros metabólicos.

Consumo de ergogênicos nutricionais por praticantes de exercício físico de uma academia de Volta Redonda - RJ

Elton Bicalho de Souza, Leticia Moreira Caminha — seg, 14 out 2024 01:02:25 -0700

O consumo de recursos ergogênicos cresceu vertiginosamente, seja devido à busca por estética, ou para obtenção de melhor desempenho físico. O presente estudo teve como objetivo investigar o consumo de ergogênicos nutricionais por alunos de uma academia no município de Volta Redonda-RJ durante a pandemia, o motivo pelo qual utilizam esses produtos e a associação entre os objetivos esperados com os ergogênicos utilizados. Trata-se de um estudo transversal, realizado durante os meses de março e abril de 2021, por meio de aplicação de questionário. Participaram da pesquisa 121 frequentadores da academia, com prevalência de mulheres (50,4%) que praticam exercício físico com objetivo estético. A maioria utiliza (n = 70) ou já utilizou (n=12) algum ergogênico para obtenção de resposta ao exercício físico, sendo a whey protein, o BCAA e a cafeína os mais relatados, e a maior fonte de indicação foi o profissional nutricionista. Acerca da percepção de efeito ergogênico com a utilização das substâncias, 50% reportaram percepção do efeito desejado. Observou-se associação positiva entre consumo de suplemento com a preocupação com alimentação (OR: 7,53; p=0,006), hipertrofia (OR: 4,26; p=0,039) e performance (OR: 5,34; p=0,021). Conclui-se que é elevada a prevalência de utilização de ergogênicos na amostra, e mesmo a maioria optando por prescrição profissional, ainda é comum a indicação de pessoas não habilitadas e consultas na internet como influência para a utilização.

Perfil antropométrico e alimentar de atletas de fisiculturismo em suas diversas fases de competição em uma cidade do interior da Bahia

seg, 14 out 2024 00:54:50 -0700

Introdução: O fisiculturista é um atleta que consegue induzir diversas mudanças antropométricas ao longo dos anos com métodos não ortodoxos de alimentação e treinos, alterna entre fases de ganho de massa muscular (Off-season) e perda de gordura com manutenção da massa magra (pré-contest). Objetivo: Avaliar o perfil antropométrico e alimentar dos fisiculturistas, considerando as fases em que os atletas se encontravam. Materiais e métodos: Participaram do estudo quinze atletas, com idade entre 20 e 31 anos, de ambos os sexos da cidade de Vitoria da Conquista, Bahia e região. Para avaliação do perfil alimentar foram realizadas medidas antropométricas e medidas de dobras cutâneas. Em seguida foram feitas aferições de registro alimentar avaliando quantitativamente os macronutrientes das dietas, identificando posteriormente a fase de cada atleta. Resultados: No presente estudo foi encontrado um desbalanço energético entre os atletas da fase off season e pré contest com médias variáveis entre 4307,63 e 2667,35 Kcal/dia, respectivamente. Verificou-se que nos dois grupos apenas a ingestão de lipídeos estavam dentro recomendações, havendo excesso de consumo proteico e baixo consumo de carboidratos. Os fisiculturistas apresentaram sobrepeso segundo o Índice de Massa Corporal (IMC) e percentual de gordura dentro das recomendações. Conclusão: O perfil antropométrico dos atletas vai de acordo com os achados da literatura, contudo, foi encontrado grandes desbalanços entre a ingestão de macronutrientes feitas pelos atletas e as recomendações preconizadas.

Consumo de recursos ergogênicos por atletas de fisiculturismo do estado do Rio Grande do Sul

Victória Tonet , Márcia Keller Alves, Clarisse de Almeida Zanette — seg, 14 out 2024 00:54:08 -0700

Introdução: Frente às mudanças dos padrões corporais impostos pela mídia e adotados pela sociedade, o fisiculturismo voltou a ganhar destaque no meio fitness. Neste contexto, a utilização de variados tipos de recursos ergogênicos constituiu-se como uma ferramenta, objetivando auxiliar no melhor desempenho esportivo. Diante do aumento da oferta e da procura destes recursos, poucos estudos investigam a prevalência do uso em atletas de fisiculturismo. Objetivo: Avaliar a prevalência do uso de recursos ergogênicos por atletas de fisiculturismo. Materiais e métodos: Estudo transversal, composto por atletas filiados à Federação de Bodybuilding e Fitness do Estado do Rio Grande do Sul. A coleta de dados foi realizada através de questionário eletrônico, obtendo-se informações sobre perfil demográfico e socioeconômico (gênero, idade, renda, estado civil) e profissional (tipo, tempo e frequência de treino, tipo de competição) e sobre o uso de recursos ergogênicos. Os dados foram analisados descritivamente e apresentados através de suas frequências. Resultados: Participaram do estudo 17 atletas, com idades entre 19 e 44 anos. Os participantes têm algo grau de instrução educacional e a maioria pertence às classes sociais B e A. A maioria dos atletas participam de competições há mais de um ano, tem frequência e intensidade de treino semanal altos. Todos os atletas usam recursos ergogênicos, sendo os mais citados os pré-treino e whey protein. O principal motivo referido para o uso foi melhorar treinamento/rendimento e estética corporal, não sendo prioridade a competição. Conclusão: Foi encontrada alta prevalência de uso de recursos ergogênicos por atletas de fisiculturismo gaúcho.

Consumo alimentar de macronutrientes e fibras em jogadoras de futsal

qui, 11 jul 2024 23:38:23 -0700

Introdução: O futsal é caracterizado como uma modalidade coletiva que possui características de transição entre ataque e defesa, onde inclui-se retomada da bola, impedimento do progresso da equipe adversária, proteção das próprias metas, manutenção da posse de bola, avanços em direção a equipe adversária e finalização. Desse modo, diante de um exercício vigoroso como o futsal, exige-se também uma alta demanda metabólica, que pode ser influenciada por fatores individuais, ambientais ou do jogo. Objetivo: Identificar o consumo de macronutrientes em jogadoras de futsal. Materiais e Métodos: Foram avaliadas 22 jogadoras de futsal feminino de categoria adulta, onde realizaram-se os procedimentos de Avaliação do consumo alimentar, utilizando a ferramenta do Diário alimentar com duração de 4 dias não consecutivos. O questionário foi adaptado e enviado de forma online através do Google Forms. Resultados: A média de idade, foi de 27,64 ±4,85 anos; média da massa corporal de 69,92 ±10kg, estatura média de 1,61 ±0,06m. Quanto ao consumo calórico, analisado no domingo, observou-se o consumo médio de calorias foi de 1.854 ±744,91kcal, o consumo médio de proteínas foi de 91,20 ±36,29, equivalente a 21,10% do valor energético total. A média encontrada de carboidratos foi de 201,05 ±89,54g, equivalente a 43,87% do valor energético total (VET). A quantidade média de lipídios foi de 74,04 ±41,18g, equivalente a 35,02% do VET. Quanto ao consumo de fibras, a média encontrada no domingo foi de 12,88 gramas, na terça-feira foi de 16,21 gramas, na quinta-feira foi de 9,58 gramas, e a média encontrada no sábado foi de 11,20 gramas. Conclusão: As jogadoras de futsal apresentaram quanto ao consumo alimentar, baixo consumo de carboidratos, consumo moderado de proteínas e um elevado consumo de lipídios, bem como baixo consumo de fibras.

Relação da qualidade de sono e aspectos nutricionais em praticantes de exercícios físicos

Vitor Carlos Viana, Marilia Porto Oliveira Nunes, Júlio César Chaves Nunes Filho — qui, 11 jul 2024 23:37:41 -0700

Introdução: O sono é uma necessidade vital para a manutenção do funcionamento normal do corpo. Sendo assim, o sono é a suspensão de atividades perceptivas e motora, é o descanso do corpo ao ambiente. A sua perda representa um importante fator de risco para ganho de peso, resistência à insulina, diabetes tipo 2 e dislipidemia. Objetivo: Relacionar a qualidade de sono e aspectos nutricionais em praticantes de exercício físico. Materiais e Métodos: Estudo de abordagem quantitativa, com delineamento de caráter transversal. Amostra foi composta por 101 adultos praticantes de exercício físico. A variável dependente foi índice de qualidade de sono e o índice de qualidade alimentar e as variáveis explanatórias foram: gênero, escolaridade, renda, IMC, prática de exercício físico, tempo de experiência de treino e tipo de exercício praticado. Foi utilizado teste de associação Qui-quadrado e correlação de Pearson, adotando o nível de significância de 0,05. Resultados: Houve associação estaticamente positiva com maior predominância de boa qualidade do sono em indivíduos eutróficos. O presente estudo apontou uma correlação positiva, onde 58% das pessoas que apesentam uma boa qualidade do sono também apontam uma excelente alimentação. Conclusão: Há associação positiva entre boa alimentação e qualidade de sono em adultos praticantes de exercício físico, além disso o IMC em estado de eutrofia está associado a melhor qualidade sono. Ademais há uma correlação negativa entre IMC e qualidade de sono, obtendo por segmentação maior proteção no sexo masculino quando comparado ao feminino, bem como maior proteção para qualidade de sono para os praticantes com experiência de treino entre 5 a 8 meses.

Avaliação do consumo de suplementos alimentares por atletas de fisiculturismo

Rafael Costa Vieira, Marcio Leandro Ribeiro de Souza — qui, 11 jul 2024 23:36:55 -0700

No fisiculturismo, o objetivo é atingir a perfeição física, em proporções e definição muscular, de acordo com a padronização da categoria na qual o atleta está inserido e, para isso, esses atletas se submetem a um treinamento intenso, aliado a uma dieta rigorosa e suplementação. Sendo assim, esse estudo teve como objetivo avaliar o consumo de suplementos alimentares por atletas adultos brasileiros de fisiculturismo. Os atletas responderam a um questionário online, que abordou questões demográficas, socioeconômicas e de saúde, além de características da alimentação, suplementação e treinamento. Foram incluídos 56 atletas (64,3% homens) com idade mediana de 26,5 anos, variando de 18 a 47 anos, sem diferenças entre os sexos (p=0,411). Quanto ao treino, 73,2% treinam musculação há mais de 5 anos e 66,1% realizam de uma a duas competições por ano. Dentre os voluntários, 100% disseram consumir algum suplemento atualmente e 55,4% disseram consumir mais de cinco suplementos por dia. Os suplementos mais consumidos foram whey protein (89,3%), creatina (85,7%), ômega 3 (60,7%), multivitamínico e multimineral (58,9%), cafeína (53,6%) e vitamina D (51,8%). Quanto ao gasto mensal com suplementos, 39,3% relataram gastar entre R$100,00 e R$ 400,00, enquanto 37,5% entre R$ 400,00 e R$800,00 e 21,4% mais de R$ 800,00. Essa pesquisa demonstrou uma alta prevalência e frequência de consumo de suplementos por atletas de fisiculturismo, tanto homens quanto mulheres, muitas vezes consumidos sem orientação profissional, o que destaca a importância de uma investigação no consumo desses produtos e orientações para um melhor aproveitamento dos seus benefícios.

Consumo alimentar e composição corporal de atletas de futebol da categoria de base sub-20 de um clube de Belo Horizonte

Thais Medeiros dos Santos, Marcio Leandro Ribeiro de Souza — qui, 11 jul 2024 23:36:08 -0700

O futebol é um esporte de grande esforço físico e a alimentação é um fator que pode influenciar na performance do atleta. Assim, o objetivo foi avaliar o consumo alimentar e composição corporal de atletas da categoria de base sub-20 de um clube de futebol da primeira divisão localizado em Belo Horizonte, Brasil. Foram avaliados 20 atletas homens com idades entre 18 e 20 anos. Para antropometria e composição corporal, foram utilizados peso, altura e dobras cutâneas, usadas para o cálculo do índice de massa corpora (IMC) e do percentual de gordura (G%). Para o consumo alimentar, foram aplicados três recordatórios de 24 horas em dia não-consecutivos. A idade média foi de 18,9 ± 0,7 anos. O IMC médio foi de 22,9 ± 1,5 kg/m² e o G% médio foi de 8,0 ± 1,4 %. O consumo energético médio foi de 2106,2 ± 465,1 kcal/dia e todos os atletas apresentaram um consumo energético abaixo dos requerimentos energéticos diários estimados. O consumo de médio de carboidrato foi de 3,5 g/kg/dia, também abaixo das recomendações para atletas e para o futebol. O consumo proteico médio foi de 1,9 g/kg/dia e considerado adequado diante das recomendações. Quanto aos micronutrientes, a maioria dos atletas (>50%) apresentaram um consumo insuficiente de fibras, cálcio, magnésio, potássio e das vitaminas A, B9, B6, D e E. Esta pesquisa demonstrou uma ingestão insuficiente de calorias e carboidratos em atletas de futebol da categoria sub-20 de um clube de futebol, além de um consumo insuficiente de vitaminas e minerais.

Percepção do corpo, imagem corporal e práticas alimentares em bailarinas

Julia Norcia Zenerato, Claudia Ridel Juzwiak — qui, 11 jul 2024 23:33:56 -0700

No ballet clássico há um padrão de corpo magro exigido para as bailarinas, assim este grupo apresenta uma auto insatisfação corporal (AIC) constante. Este estudo de natureza quali-quantitativa teve como objetivo conhecer o impacto do ballet clássico na construção do corpo, imagem corporal (IC) e práticas alimentares de bailarinas. Foram entrevistadas 10 bailarinas adultas, do sexo feminino que dançam há mais de 4 anos, participam de competições e festivais de dança e são brasileiras. Em encontros realizados virtualmente, as participantes responderam a uma entrevista semiestruturada e foi aplicada a Escala de Silhuetas. A análise dos dados quantitativos demonstrou que apenas quatro bailarinas estão satisfeitas com seus corpos, enquanto sete bailarinas demonstraram dificuldade de autopercepção da IC. Cinco bailarinas apresentaram IMC classificado como “magreza grau I”, uma em “magreza grau III” e quatro como eutrofia. A partir da análise de conteúdo, foram definidos quatro núcleos temáticos: “Começos e significados”; “A busca pela perfeição”; “Pressão de todos os lados” e “Práticas alimentares e o peso dos alimentos”. Os resultados apontam que a pressão exercida pelos professores, o uniforme do ballet, o espelho em sala de aula, as bailarinas referências e as mídias sociais influenciam a insatisfação e a distorção da IC. As práticas alimentares relatadas visam a perda de peso e a maioria não tem acompanhamento nutricional. O estudo traz elementos para a reflexão sobre questões sobre a IC, AIC e suas consequências, contribuindo para a prática de profissionais que atuem com bailarinas.

Perfil nutricional de praticantes de velo da classe optimist do Iate Clube de Joinville-SC

Tainara Moreira de Abreu, Carine de Freitas Milarch — qui, 11 jul 2024 23:33:05 -0700

Comer bem é essencial para o bom desempenho físico e para manter uma boa saúde em todas as idades, especialmente para aqueles que praticam exercícios físicos. Quando se trata de adolescentes que praticam esportes, é especialmente importante garantir que elas estejam consumindo alimentos e nutrientes adequados para suas necessidades específicas. O presente estudo tem como objetivo mostrar aos praticantes de vela da classe optimist do Iate Clube de Joinville SC a importância de manter uma boa alimentação e o alcance de todas as necessidades nutricionais junto a prática do esporte de vela. Trata-se de um estudo descritivo de campo, quantitativo, do tipo transversal, com praticantes de vela da classe Optimist no Iate Club da cidade de Joinville-SC com idades entre 7 e 15 anos em função da classe esportiva selecionada. Foram utilizados os seguintes instrumentos para coleta de dados: Questionário de Caracterização dos participantes da pesquisa, Anamnese Nutricional e Recordatório 24 horas. O diagnóstico nutricional dos praticantes de vela, segundo o escore Z, evidenciou maior prevalência de sobrepeso. Quando apresentado os dados sobre a ingestão calórica do recordatório alimentar, a proporção de lipídios está acima do recomendado, a ingestão de carboidratos apresentou um pouco abaixo do recomendado, já a ingestão de proteínas mostrou-se dentro do recomendado pelas DRI’s. E referente aos alimentos consumidos com maior frequência eram pães refinados, bolachas e achocolatados. Por fim, cada um dos praticantes de vela recebeu um plano individualizado com receitas e orientações nutricionais do Guia alimentar para a população brasileira.

Estratégias nutricionais com carboidratos para maratonistas

Ana Maria Kist Dutra, Patrícia Molz, Silvia Isabel Rech Franke — qui, 11 jul 2024 23:32:13 -0700

A maratona é uma corrida que atrai atletas de elite e amadores que utilizam diferentes estratégias nutricionais. A ingestão de carboidratos durante a corrida, desempenha um papel crucial na otimização do desempenho e na recuperação muscular para os corredores de longas distâncias. Neste sentido, realizou-se uma revisão da literatura para investigar os efeitos e estratégias do consumo de carboidratos em corridas de maratona. Realizou-se uma busca nos bancos de dados Scielo e PubMed, dos últimos 30 anos. Foram analisados artigos científicos com ênfase em seres humanos e nos seguintes termos: em português (“carboidrato” OU “maratona e carboidrato”), (“performance”) E (“esporte”); ii) em inglês (“carbohydrate” OR “marathon and carbohydrate”), “performance”, AND "sports"). A partir dos artigos avaliados, observou-se que a moderação estratégica na ingestão de carboidratos antes e durante a maratona pode desencadear adaptações metabólicas benéficas, otimizando o desempenho de corredores de resistência. Também, a ingestão de carboidratos durante a maratona demonstra a capacidade de intensificar a corrida, destacando a importância dessa prática durante a competição. A suplementação de 120g/h de carboidratos durante uma maratona emerge como uma estratégia eficaz para mitigar a fadiga neuromuscular, contribuindo para uma recuperação muscular aprimorada. Após a depleção do glicogênio muscular, a ingestão estratégica de carboidratos não apenas facilita a recuperação, mas também pode limitar o dano muscular induzido pelo exercício, ressaltando sua relevância na fase pós-exercício. Estes resultados consolidam a importância da suplementação de carboidratos antes, durante e após uma maratona.

Frequência de realização de dietas da moda entre adultos praticantes de musculação de uma academia da serra gaúcha

Patrick Schuvartz, Paloma Wazlawick, Bruna Bellincanta Nicoletto — qui, 11 jul 2024 23:31:16 -0700

Introdução: Praticantes de atividade física buscam um corpo mais musculoso e com baixo percentual de gordura. Com isso, podem optar por dietas da moda para alcançar seus objetivos. Objetivo: Avaliar a frequência de realização de dietas da moda entre adultos praticantes de musculação de uma academia da Serra Gaúcha. Materiais e métodos: Estudo transversal incluindo 45 adultos praticantes de musculação de uma academia de Canela-RS, no período de julho a setembro de 2023. A coleta de dados foi realizada através de um questionário autoaplicável com perguntas sobre dados sociodemográficos, antropométricos, de atividade física, consumo alimentar e sobre suas experiências com dietas da moda. Resultados: A maior parte da amostra (53,3%) já realizou alguma dieta da moda, sendo a frequente a low carb (28,9%), seguida por jejum intermitente (20%), detox (13,3%), dieta para hipertrofia (4,4%) e Dukan (2,2%). Entre o grupo que já realizou alguma dieta, a maioria (20%) teve duração por um período muito curto (menos um mês) e 93,3% da amostra não obteve êxito com as dietas. Conclusão: Mais da metade da amostra do estudo já realizou alguma dieta da moda sendo a low carb a mais prevalente, porém seguida por um curto período.

O impacto do consumo de álcool na recuperação muscular em homens após exercício físico: uma revisão sistemática de ensaios clínicos randomizados

Henrique Subtil Sartori, Adriane Rosa Costodio, Karen Mello de Mattos Margutti — qui, 11 jul 2024 23:30:31 -0700

Introdução e objetivo: O ambiente esportivo expõe o praticante a frequentes consumos de altas doses de álcool, geralmente após o exercício, o que pode ser prejudicial para as adaptações fisiológicas do tecido muscular, afetando o desempenho do atleta. Assim, este estudo visa avaliar através de uma revisão sistemática o impacto do consumo de álcool na recuperação muscular em homens após exercício físico. Materiais e métodos: Trata-se de uma revisão sistemática, realizada no período de agosto de 2023, nas bases de dados Pubmed e Lilacs. Foram incluídos ensaios clínicos com humanos do sexo masculino, publicados em português, inglês ou espanhol, nos últimos dez anos, correspondendo ao período de 2013 a 2023; abordando a relação entre o consumo de bebidas alcoólicas e massa muscular em atletas homens. Os estudos selecionados para a pesquisa utilizaram indivíduos adultos do sexo masculino, saudáveis e ativos fisicamente. Resultados: Foram encontrados 397 artigos e destes, permaneceram somente três artigos para a revisão sistemática. O consumo de etanol variou de 0,88 a 1,5 g/kg de peso. O impacto no músculo esquelético depende do exercício e da dose do álcool. Em geral, a ingestão aguda de álcool após o exercício não afeta a potência, força e dor na recuperação, porém reduz as taxas de síntese de proteínas musculares, sinalização de mTOR, autofagia e biogênese mitocondrial, prejudicando a adaptação muscular e o desempenho a longo prazo. Conclusão: Sugere-se prudência com o consumo de álcool após exercício físico, sempre buscando os nutrientes necessários para promover a recuperação adequada.

Os impactos do ciclo menstrual na performance de atletas eumenorréicas: uma revisão da literatura

Carlos Cássio Ramalho, Nadia Mendes Soares de Carvalho, Pollyanna Ayub Ferreira — dom, 17 mar 2024 01:52:05 -0700

Um número elevado de mulheres tem-se engajado em treinamento esportivo com objetivo competitivo, seja de natureza amadora ou profissional. Houve um incremento significativo da participação de atletas femininas em jogos olímpicos nos últimos 10 anos. Em decorrência disso, ocorreu aumento no interesse de realizar estudos e pesquisas com objetivo de avaliar o desempenho de atletas do sexo feminino em diversas modalidades e aspectos como alterações sobre força, potência e resistência. Assim, o objetivo deste estudo é avaliar os impactos das alterações hormonais do ciclo menstrual na performance de atletas com ciclo menstrual normal (eumenorréicas), bem como a influência da nutrição no manejo dos sintomas das fases do ciclo destas atletas. Foram selecionados 27 (vinte e sete) artigos científicos para realizar leitura completa e fichamento, tendo como critério de exclusão artigos que se referiram a atletas que faziam uso de contraceptivos orais, injetáveis ou amenorréicas. Os estudos realizados constataram que há impactos tanto positivos quanto negativos das alterações dos hormônios estrogênio e progesterona na performance das atletas. Esses impactos podem ser emocionais, físicos, cognitivos, metabólicos, cardiovasculares e na capacidade musculoesquelética. Apesar dos resultados observados, considerando a grande variação dos estudos e pesquisas até então realizadas, não foi estabelecida uma diretriz geral quanto ao manejo desses impactos nas etapas de treinamento, de competição e de recuperação das atletas eumenorréicas. Sendo assim, a nutrição é imprescindível na intervenção dos sintomas e dos impactos em cada fase do ciclo menstrual, posto que podem interferir na performance das atletas.

Whey protein e exercício físico no tratamento da sarcopenia: Revisão sistemática

dom, 17 mar 2024 01:51:25 -0700

Introdução: A sarcopenia é definida como uma doença caracterizada pela baixa força muscular/falha muscular, geralmente associada com o avanço da idade. Suplementos proteicos, como o whey protein, têm sido utilizados combinados a exercícios físicos no tratamento da sarcopenia, devido à sua capacidade promover recuperação muscular. Objetivo: Revisar a literatura a fim de analisar os efeitos do consumo de whey protein associado ao exercício físico no tratamento da sarcopenia. Materiais e métodos: A busca de artigos foi realizada a partir dos bancos de dados PubMed, ScienceDirect, Scielo e Lilacs, no período de 2015 a 2021. Resultados: Foram selecionadas 6 publicações que atenderam aos critérios de inclusão. Em média, as intervenções tiveram duração de 12 semanas. O consumo de whey protein foi de no mínimo 20 g ao dia ou em dias de treinamento físico. Houve grande variação em relação ao tipo de exercício físico, tempo de duração e frequência. Conclusão: Em geral, observou-se que os indivíduos com sarcopenia obtiveram um aumento na massa muscular e melhora da função motora, porém, a maior parte dos estudos não apresentou efeitos adicionais da suplementação com whey protein, indicando maior benefício do exercício físico nesta condição.

Análise e quantificação de metais em suplementos à base de proteínas

Carolina Penso Trindade, Gabriel Rübensam, Giuseppe Potrick Stefani — dom, 17 mar 2024 01:50:38 -0700

O uso, a divulgação e a comercialização dos suplementos alimentares ampliaram-se nos últimos anos. O rótulo alimentar é a sua principal ferramenta de apresentação de informações nutricionais e deve ser um instrumento de fácil acesso, claro e com informações verídicas. O presente estudo tem como objetivo analisar e quantificar os metais Alumínio (Al), Cromo (Cr), Cobalto (Co), Níquel (Ni), Manganês (Mn) e Zinco (Zn) em suplementos, das mais diversas marcas, à base de proteínas, como whey protein concentrado, isolado e hidrolisado, albumina e proteína vegana. As amostras foram adquiridas no comércio local de Porto Alegre e de diferentes fornecedores na modalidade de e-commerce. Foram adquiridas e analisadas 25 amostras em triplicata, e em todas elas foram encontradas valores de algum determinado metal, sendo eles essenciais ou não essenciais e tóxicos. Algumas amostras, por menores níveis apresentados nos resultados, obtiveram em sua composição algum metal que não estava descrito no rótulo alimentar, cuja inclusão na formulação não está permitida, de acordo com a ANVISA e OMS. Já outras amostras, além de apresentarem metais não essenciais e tóxicos que não são permitidos na sua composição, estavam com níveis excedentes de metais essenciais, que, ao consumidos em quantidades acima do recomendado, podem trazer sérios riscos à saúde. Dessa forma, verifica-se a necessidade de intensificar a fiscalização dos suplementos alimentares disponíveis no comércio, de forma que o consumidor possa ler seu rótulo ou ingredientes com tranquilidade e seguro de que as informações sejam de confiança.

Comparação da calorimetria indireta com fórmulas preditoras do gasto energético basal em lutadores e muay thai de um centro de treinamento na cidade de Caxias do Sul-RS

Luana Seifert Boeira, Samanta Dias Machado, Ana Lúcia Hoefel — dom, 17 mar 2024 01:49:58 -0700

Introdução e Objetivo: A prática esportiva deve ser acompanhada pela ingestão adequada de calorias, sob o risco de causar prejuízos à saúde caso a meta calórica não seja atingida. O gasto energético de basal é o maior componente do gasto energético total e estimá-lo corretamente é de suma importância, principalmente em atletas. Objetivou-se avaliar se as fórmulas de estimativa do gasto energético de repouso (GER) amplamente utilizadas, são adequadas para determinar o gasto basal de lutadores de Muai Thay. Materiais e Métodos: Foram coletados dados antropométricos, com posterior determinação do percentual de gordura corporal (%GC), massa de gordura e massa livre de gordura (MLG). O gasto energético de repouso foi medido por meio da calorimetria indireta e calculado pelas fórmulas Cunninghan, Harris Benedict, Mifflin St Jeor e Tynsley. As análises de concordância entre a calorimetria indireta e as fórmulas foram realizadas por meio de Bland-Altmann. Resultados: Participaram do estudo dez (10) voluntários, 8 do sexo masculino. A média de idade 27,1 anos (+ 5,95). As análises de concordância entre a calorimetria indireta e as fórmulas de Cunningham, Harris Benedict, Mifflin St Jeor e Tinsley forneceram, respectivamente: r²= 0,82, r²=0,80, r²=0,83 e r²=0,75. Conclusão: Para atletas de Muai Thay, todas as fórmulas avaliadas mostraram adequação, mas, as que apresentaram maior concordância com a CI foram Cunninghan e Tinsley, apresentando confiabilidade e oferecendo uma alternativa de baixo custo para os profissionais que atendem esse público.

Utilização de whey protein por praticantes de atividade física de Antônio Prado-RS

Paloma Wazlawick, Sabrina Susin, Bruna Bellincanta Nicoletto — dom, 17 mar 2024 01:49:13 -0700

Introdução: Diversos suplementos têm surgido com a finalidade de complementar a dieta. Um dos suplementos que vem sendo o mais utilizado é o whey protein, principalmente para os praticantes de atividade física que buscam hipertrofia. Objetivo: Avaliar o consumo de whey protein por praticantes de atividade física da cidade de Antônio Prado-RS. Materiais e métodos: Trata-se de um estudo transversal descritivo, incluindo 90 indivíduos que frequentam academia e consomem o suplemento whey protein na cidade de Antônio Padro no Rio Grande do Sul. A coleta de dados foi realizada através de questionário autoaplicável, no período de dezembro de 2018 até março de 2019. Os questionários foram preenchidos pelos participantes nas entradas das academias, onde foram questionados sobre dados sociodemográficos, antropométricos, prática de atividade física sendo o tempo e a modalidade praticada, uso de suplementos nutricionais e quem indicou o uso do suplemento. Resultados: Foram incluídos 90 praticantes de academia usuários de whey protein. A maioria dos participantes foram adultos jovens do sexo masculino (63,3%), praticantes da modalidade de musculação (96,7%), em busca de hipertrofia (56,6%). Estes participantes ainda relataram que o macronutriente principal a ser consumido é a proteína (80%) e a maioria deles, não realiza acompanhamento com profissional nutricionista (48,9%). Conclusão: A maioria dos usuários de whey protein frequentadores de academias de Antônio Prado, eram adultos jovens do sexo masculino, sendo a maioria praticante de musculação, em busca de hipertrofia.

Identificação dos componentes da tríade da mulher atleta e perfil de macro e micronutrientes em universitárias

Thais Neri de Souza, Willian Ricardo Komatsu, Maita Poli de Araújo — dom, 17 mar 2024 01:48:34 -0700

A participação feminina em esportes aumentou nas últimas décadas e o mesmo ocorreu com a ocorrência da Tríade da Mulher Atleta. Esta síndrome é caracterizada pela presença de um ou mais dos seguintes componentes: baixa energia disponível, distúrbios no ciclo menstrual e baixa densidade mineral óssea. Nesse sentido objetivou-se identificar os componentes da Tríade, traçar o perfil do consumo de macro e micronutrientes e identificar a frequência de baixa energia disponível em atletas universitárias. Trata-se de um estudo observacional descritivo com dez atletas universitárias, sendo cinco do handebol e cinco do futsal. Foi realizada anamnese, registro alimentar de três dias, registro fotográfico dos alimentos, antropometria e composição corporal, estimativa do gasto de energia em repouso e no exercício e magnitude do risco da Tríade. A média de idade das participantes foi 23 (±1,9) anos, e todas apresentaram baixa energia disponível (≤30 kcal/kg MLG/dia). Somente uma atleta apresentou os três componentes da tríade, sendo que as demais apresentaram risco baixo. A média do consumo de macronutrientes foi 3,0g/kg/dia de carboidrato, 1,2g/kg/dia de proteína e 32% do valor calórico total de lipídios. Todas apresentaram baixa adequação aparente para ingestão magnésio e cálcio, e a média de ingestão de ferro, vitamina A, C e B12 apresentaram abaixo da Recommended Dietary Allowance (RDA) e Adequate Intake (AI). desta forma, conclui-se que em atletas universitárias a baixa energia disponível e a inadequação do consumo de micronutrientes foi elevada corroborando para ocorrência da Tríade da Mulher Atleta.

Estado nutricional e consumo de bebidas energéticas entre frequentadores e não frequentadores de ginásios em Luanda, Angola

Lúcia de Fátima Chavito Massanga, Marli Stela Santana — dom, 17 mar 2024 01:46:13 -0700

As bebidas energéticas, também constituídas por hidratos de carbono e açúcares, são conhecidas pelos seus efeitos estimulantes, tanto na melhoria do desempenho muscular como nos efeitos psicoestimulantes, principalmente entre os praticantes de atividade física e jovens. Assim, o estudo procurou compreender a relação entre o estado nutricional e o consumo de bebidas energéticas em indivíduos frequentadores e não frequentadores de ginásios em Luanda, Angola, através da inclusão de 204 indivíduos do sexo masculino, 102 para cada grupo. Os resultados mostraram que as bebidas mais consumidas foram o café e a bebida energética nacional "A", havendo uma associação estatisticamente significativa entre as variáveis Índice de Massa Corporal (IMC) e idade, p=0,002 nos frequentadores de ginásio e p=0,001 nos não frequentadores, e entre o IMC e o tempo de consumo de bebidas energéticas (p=0,01) nos frequentadores de ginásio, demonstrando que tais variáveis parecem tender a alterar o padrão nutricional dos indivíduos.

Eficácia da suplementação de ácido fosfatídico em indivíduos praticantes de treinamento resistido: revisão sistemática

Felipe Marcos da Silva, Carine de Freitas Milarch — dom, 17 mar 2024 01:45:08 -0700

Apesar de mais de 50 anos de pesquisa, o campo da nutrição esportiva continua a crescer rapidamente. Embora o foco da pesquisa tradicional fosse centrado em estratégias para maximizar o desempenho da competição, dados emergentes na última década demonstraram como a disponibilidade de macronutrientes e micronutrientes podem desempenhar um papel proeminente na regulação das vias de sinalização celular que modulam as adaptações do músculo esquelético para endurance e treinamento de resistência. O objetivo deste estudo foi realizar um levantamento de literatura reunindo informações das plataformas eletrônicas SciELO e PubMed sobre a eficácia da suplementação de Ácido fosfatídico no ganho de massa muscular em praticantes de exercício resistido, além de avaliar os mecanismos fisiológicos de ação do ácido fosfatídico. Trata-se de um estudo de revisão sistemática onde utilizou a estratégia PICOT e seguiu as estratégias do PRISMA para sua elaboração. Com base de dados do PubMed e SciELO foram encontrados 29 artigos no total sendo que 29 artigos pertencem ao PubMed e 0 ao SciELO, dos 29 artigos encontrados 10 associavam o ácido fosfatídico ao treinamento resistido e foram utilizados na leitura prévia. Conclui-se que a suplementação de ácido fosfatídico junto a um protocolo de treinamento resistido pode ter um papel na força muscular e no acúmulo de tecido magro, mais pesquisas devem ser realizadas buscando padronizar o protocolo de intervenção e os métodos de análise, visto que não existiu um consenso de diferença significativa entre os estudos citados.

Avaliação antropométrica e da ingestão alimentar de atletas da seleção brasileira de cheerleading

Adrielle Caroline Ribeiro Lopes, Luiz Henrique Resende Maciel — dom, 17 mar 2024 01:44:25 -0700

Introdução e objetivo: O cheerleading é uma modalidade emergente, dinâmica e intensa, com forte apelo estético. O objetivo do estudo foi avaliar perfil antropométrico, composição corporal, consumo alimentar e necessidades energéticas dos atletas da Seleção Brasileira de Cheerleading. Materiais e métodos: 53 atletas, homens (n=18) e mulheres (n=35), com idade média de 23,6 ±4,5 anos responderam um questionário sociodemográfico e realizaram avaliação antropométrica (estatura, massa corporal, circunferências e dobras cutâneas). Destes, 29 responderam adicionalmente a um recordatório alimentar de 24 horas. Resultados: Os dados antropométricos dos homens (1,74 ± 0,06 m; 79,3 ±12,2 kg; 11,5 ±5,4 %) e mulheres (1,60 ±0,06 m; 60,0 ±12,5 kg; 22,5 ±7,2 %) são semelhantes ao de atletas de outras nacionalidades, com adequados valores de IMC e gordura corporal. As diferentes posições desempenhadas possuem diferenças significativas, em que bases possuem valores maiores do que flyers em todas as variáveis. A média do consumo de macronutrientes (1,8 ±0,8 g/kg PTN, 3,4 ±1,1 g/kg CHO e 0,8 ±0,3 g/kg LIP) estava de acordo com os valores de referência, mas todos apresentaram baixa disponibilidade energética (18,6 ±8,8 kcal/kg MLG). Foi encontrada correlação indireta entre GC e EI (-0,44; moderada) e GC e PTN (-0,61; forte). Conclusão: Esse foi o primeiro estudo a avaliar atletas brasileiros de alto rendimento de cheerleading e seus resultados poderão embasar a atuação de profissionais e futuras pesquisas. Cheerleaders estão em risco para RED’s, o que reforça a importância de acompanhamento nutricional adequado.

Prevalência e fatores relacionados ao uso de recursos ergogênicos em academias da cidade de Florianópolis-SC, Brasil

Vinicius klehm de Jesus, Camila Marchioni — dom, 17 mar 2024 01:43:34 -0700

Introdução: os recursos ergogênicos são utilizados para aumento de força, hipertrofia muscular, emagrecimento e performance. Os suplementos nutricionais predominantes são à base de proteína, aminoácidos e carboidratos. As substâncias farmacológicas mais usadas são os esteroides anabólicos androgênicos (EAA). O consumo desses produtos em excesso pode causar efeitos tóxicos. Especula-se que os usuários de recursos ergogênicos tenham crescido nos últimos anos, mas o dado ainda é escasso em Florianópolis-SC. Objetivo: determinar a prevalência, motivações e perfil do uso de recursos ergogênicos em academias de ginástica de Florianópolis-SC e, de forma inédita, compreender a influência da pandemia de COVID-19 neste contexto. Materiais e métodos: estudo exploratório, transversal e quantitativo, que contou com a participação de academias que oferecem musculação e/ou crossfit. Puderam fazer parte da pesquisa indivíduos de ambos os sexos, fisicamente ativos, maiores de 18 anos, que frequentam as academias parceiras e que concordaram com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os formulários foram autopreenchidos e as perguntas contemplavam: perfil sociodemográfico, atividade física praticada, utilização de ergogênicos e fontes de informação. Resultados: foram analisados 71 voluntários, sendo o perfil predominante do sexo feminino (54,9%), faixa etária entre 20-29 anos, com pós-graduação, renda de até 3 salários, praticante de atividades físicas há mais de 5 anos. A prevalência de uso de recursos ergogênicos foi de 59,2%, sendo que a de EAA foi de 4,8%. Conclusão: há uma prevalência significativa no uso de ergogênicos na região central de Florianópolis-SC, indicando a importância de atividades para conscientizar sobre o uso racional.

Avaliação da autopercepção da imagem corporal e comportamento alimentar em estudantes do curso de nutrição de uma instituição de ensino

dom, 17 mar 2024 01:42:52 -0700

Introdução e Objetivo: Apesar do amplo conhecimento acerca dos alimentos e suas contribuições para a saúde e o estado nutricional, entre muitos estudantes de nutrição ainda são observados comportamentos alimentares inadequados que podem impactar na autopercepção da imagem corporal desses indivíduos. Diante dessas questões, o objetivo do presente estudo foi avaliar a autopercepção da imagem corporal e as atitudes alimentares de estudantes do curso de nutrição em uma instituição de ensino da zona da mata mineira. Materiais e Métodos: Foi realizado um estudo transversal, descritivo, com discentes maiores de 18 anos, de ambos os sexos. Para avaliação do comportamento alimentar foi utilizado o Questionário Holandês do Comportamento Alimentar; para avaliar o consumo, o questionário de Marcadores do Consumo do Alimentar do SISVAN; e para a imagem corporal, a Escala de Satisfação Corporal. Os dados foram analisados no programa estatístico GraphPad Prism 8.0. Resultados e Conclusão: Foram avaliados 86 discentes do 1º, 3º e 5º períodos, dos quais 2/3 ou mais de cada período consumiam bebidas alcoólicas; e a ausência da prática de atividade física foi de 41,2%, 33,3% e de 50%, respectivamente. Quanto ao consumo de hamburgueres e embutidos, 2/3 ou mais consumiam e quanto às bebidas açucaradas, 1/3 ou mais, em todos os períodos. Quanto à imagem corporal, a maioria tinha o desejo de silhuetas mais magras, mas não houve diferença entre os períodos. A pressão sobre as escolhas e sobre os corpos desses discentes são fatores que podem explicar a alta prevalência de insatisfação com a sua autoimagem.

Mecanismos de ação e efeitos ergogênicos associados à suplementação com NaHCO3 no exercício físico: uma revisão narrativa

qui, 22 fev 2024 23:33:16 -0800

Em exercícios onde o sistema anaeróbico predomina, ocorre o acúmulo de íons H⁺, que gera um desequilíbrio ácido-base através de alterações no pH, impactando nos níveis de fadiga e gerando acidose metabólica. A suplementação com NaHCO₃ pode atenuar os efeitos da fadiga e otimizar o desempenho em atividades e/ou esportes com predominância do sistema anaeróbico. Portanto, o presente estudo teve por objetivo realizar uma revisão narrativa, a fim de elucidar e atualizar o conhecimento acerca da suplementação com NaHCO₃. A revisão em questão foi feita através de buscas nas bases PubMed, Web of Science e Google Acadêmico, sem restrição de data, utilizando-se os termos “Sodium Bicarbonate Supplementation”, “NaHCO₃” e “Alkalosis” ou os mesmos em português. Foram considerados artigos científicos, dissertações de mestrado e teses de doutorado, em inglês e português. Conclui-se que a suplementação com NaHCO₃ desempenha um papel fundamental nos processos fisiológicos relacionados ao metabolismo anaeróbico, principalmente, no que diz respeito a diminuição da acidose e retardo do surgimento da fadiga. Contudo, para que a suplementação apresente efeitos ergogênicos, uma série de cuidados devem ser tomados, principalmente em relação a quantidade, forma e momento de ingestão. Além de considerar o tipo de modalidade e a individualidade dos sujeitos. Por fim, ao utilizar o NaHCO₃ no contexto prático é indicado que a suplementação seja testada, de preferência longe de períodos de competição.

Efetividade clínica da suplementação de BCAA, L-Carnitina, Creatina, Glutamina e HMB: Um mapa de evidências

qui, 22 fev 2024 23:32:34 -0800

Introdução: A hipertrofia e manutenção do tecido muscular é uma busca constante em diferentes cenários populacionais. O treinamento físico e a nutrição são fundamentais para obter tais ganhos, incluindo a suplementação. Objetivo: avaliar os efeitos da suplementação com BCAA ou aminoácidos essenciais, Creatina, L-Carnitina, Glutamina e HMB no ganho de massa muscular, força e performance em diferentes condições e grupos populacionais. Materiais e métodos: busca de artigos nas bases de dados PubMed e Biblioteca Virtual em Saúde, incluindo artigos de revisão sistemática. Foram obtidos dados das intervenções realizadas, possíveis desfechos (massa muscular, força e performance) e dados da população. Resultados: Foram incluídos 48 artigos. A população avaliada foi composta predominantemente por adultos e idosos de ambos os sexos, abordando quadros de sarcopenia, doenças crônicas ou indivíduos hígidos. A intervenção com suplementação foi combinada ou isolada, sendo associada ou não com atividade física. Os desfechos foram ganho de massa muscular, força ou resistência/performance. Em relação ao aumento de massa muscular, foram identificadas 57 intervenções diferentes com 43 casos (75%) associados a efeito positivo ou potencialmente positivo. Ainda, 39 intervenções avaliaram força e resistência muscular, sendo que 29 apresentaram efeitos positivos ou potencialmente positivos (74%). Conclusão: Definir efeitos, dose, combinação de suplementos é importante para cada grupo populacional. Destaca-se uma necessidade de melhor definição da população avaliada, através da análise do perfil inflamatório dos indivíduos, microbiota intestinal, taxa de metabolismo basal em repouso, força máxima e VO₂ máximo, níveis hormonais, etnias, comorbidades, hábitos alimentares, histórico de atividade física, entre outros.

Quem é o atleta universitário no Brasil: Estudo transversal sobre o que buscam no aconselhamento nutricional e seus aspectos nutricionais

qui, 22 fev 2024 23:31:35 -0800

Objetivo: identificar características nutricionais de atletas universitários de uma universidade no Sul do Brasil e o que buscam no aconselhamento nutricional. Materiais e Métodos: Estudo transversal realizado com atletas universitários da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Dados antropométricos, de ingestão alimentar, objetivos pela busca ao aconselhamento nutricional, rotina de treinos, consumo de álcool, fumo e suplementos alimentares foram avaliados. A análise estatística comprendeu teste de Kolmogorov-Smirnov para distribuição da amostra, teste de Qui-quadrado para comparar diferenças entre os sexos e número de consultas realizadas nas modalidades coletivas ou individuais, sendo adotado nível de significância de 5% (p<0,05). Resultados: A amostra foi composta por 50,1% de atletas do sexo feminino e 49,9% masculino. A frequência média de treinos foi de 3,3 (±1,7) vezes/semana e as modalidades coletivas englobaram 80% dos atletas atendidos. O principal objetivo no aconselhamento nutricional foi melhorar a composição corporal e apenas 17,4% dos atletas do sexo masculino e 20,4% do sexo feminino estavam com percentual de gordura corporal de acordo com o desejável. O consumo alimentar mostrou baixa ingestão de energia (1849,26 ±509,9 kcal) e carboidratos (3,21 ±1,05 g/kg) em relação ao recomendado para o esporte. Dentre os suplementos alimentares, o mais consumido foi Whey Protein (62,5%), porém menos de 1/3 da amostra referiu fazer uso de suplementos. Conclusão: Os atletas universitários avaliados possuem um perfil nutricional semelhante a atletas amadores e não de alto rendimento. O percentual de gordura elevadol na maior parte do grupo, frequência de treinos mediana e ingestão alimentar com inadequações importantes sustentam esta hipótese.

Prevalência de comportamentos de risco para transtornos alimentares em atletas: Uma revisão sistemática

qui, 22 fev 2024 23:30:43 -0800

Introdução: O ambiente esportivo competitivo exige muita disciplina e requer rotinas regradas para alcançar melhores resultados, o que pode gerar cobranças e estresse. Acredita-se que esse ambiente possa favorecer o desenvolvimento de transtornos alimentares (TA’s). O objetivo deste estudo foi investigar a prevalência de comportamentos de risco para transtornos alimentares (CRTA’s) em atletas. Materiais e métodos: Revisão sistemática realizada nas bases de dados PubMed, Lillacs e SciELO, para artigos publicados nos últimos cinco anos, em português e inglês. Para a busca, foram utilizados os termos “Anorexia”, "Athletes”, “Bulimia”, “Exercise”, “Feeding and Eating Disorders” e “Sports”. Resultados: Um total de 2101 estudos foram encontrados e, após a aplicação dos critérios de elegibilidade, 30 estudos foram incluídos. Nesta revisão, 80% dos estudos identificaram a presença de CRTA’s. Sobre a imagem corporal, a insatisfação variou de 3,8% a 87%. Constatou-se que o transtorno mais estudado foi a bulimia, seguido da anorexia, transtorno compulsivo alimentar periódico e ortorexia. O Eating Attitudes Test-26 (EAT-26) foi o questionário mais utilizado (40%). As modalidades mais estudadas foram a corrida (25%), futebol (20,8%), balé (16,7%) e fisiculturismo (12,5%). A prevalência de CRTA’s nas mulheres foi de 23,5% e 18,7% nos homens. A média de idade dos participantes dos estudos (n=18) foi de 25,2 anos. Conclusão: Os atletas parecem ser vulneráveis ao desenvolvimento de TA's, os quais podem afetar qualquer modalidade, sexo e idade. O EAT-26 foi o instrumento mais utilizado para a identificação dos CRTA's. As pesquisas sobre esse tema auxiliam no esclarecimento desse problema, para prevenir riscos e tratá-los precocemente.

Estratégias nutricionais utilizadas para perda de peso rápida em atletas de artes marciais no período pré-competitivo

qui, 22 fev 2024 23:29:52 -0800

Introdução e objetivo: O interesse crescente pelas artes marciais tem resultado no surgimento de novos atletas de alto nível. Entretanto, muitos desses atletas adotam estratégias nutricionais inadequadas, prejudicando sua saúde e desempenho. Este estudo investiga os sintomas físicos e indicadores de patologias em atletas amadores de artes marciais que utilizam estratégias nutricionais para perda de peso. Materiais e Métodos: Realizamos uma pesquisa descritiva comparativa com 29 atletas de diferentes modalidades de luta, de ambos os sexos. Utilizamos um questionário online para coletar dados sobre a rotina pré e pós-competitiva. Os dados foram analisados utilizando o programa SPSS versão 26.0. Resultados: A maioria dos atletas estava satisfeita com sua saúde geral, mas o uso de estratégias extremas para perda de peso afetava suas relações pessoais. A pressão para atingir categorias de peso específicas levava os atletas a adotarem dietas restritivas e desidratação. Embora a maioria não relatasse problemas de saúde, uma parcela significativa indicou complicações. Também foi observado o uso inadequado de agentes farmacológicos e hormonais em alguns casos. Conclusão: Os resultados evidenciam os riscos associados ao uso inadequado de estratégias nutricionais para perda de peso por atletas amadores de artes marciais. A falta de orientação profissional e a dependência de fontes não especializadas contribuem para o uso incorreto dessas estratégias. Este estudo destaca a importância de atenção aos aspectos nutricionais nas artes marciais, orientação profissional e combate à disseminação de informações falsas. Promover a saúde e o bem-estar dos atletas é fundamental para garantir um desempenho esportivo saudável e sustentável.

Evidências da suplementação de Beta-Alanina em exercícios físicos de resistência

Arthur Rocha Medeiros, Iraíldo Francisco Soares — qui, 22 fev 2024 23:29:00 -0800

A suplementação de beta-alanina tem sido vista como um importante recurso para melhorar o desempenho físico. Estudos vêm mostrando que ao suplementar indivíduos com beta-alanina, ocorre um aumento no teor de carnosina que funciona como tamponamento para controlar o pH, evitando fadiga e aumentando o desempenho. Nesse sentido, o trabalho teve como objetivo realizar uma revisão sistemática sobre os efeitos da beta-alanina em exercícios físicos de resistência. Foram realizadas buscas nas bases de dados PubMed/MEDLINE e Scopus por ensaios clínicos realizados entre os anos de 2017 e 2022. Os descritores utilizados como chave de busca foram: beta-alanina, suplementação, exercício físico e resistência. O estudo utilizou a estrutura Preferred Reporting Items in Systematic Reviews and Meta-Analyses. A revisão sistemática contou com 10 estudos, sendo evidente que os efeitos positivos apresentados na grande maioria das pesquisas demonstraram benefícios sobre o seu uso, ficando claro que a suplementação crônica de beta-alanina se deposita em fibras rápidas, favorecendo exercícios anaeróbicos de alta intensidade e curta duração. Apesar de alguns resultados mostrarem que houve melhora com a beta alanina, mesmo assim houve alguns impedimentos que podem levar a erros, pela falta de uma melhor avaliação e medições como de lactato e carnosina muscular, que devido ao mecanismo de ação da beta alanina, seria necessário para um resultado mais confiável.

Papel da atividade física excessiva na saúde óssea de mulheres com diagnóstico de transtornos alimentares

qui, 22 fev 2024 23:28:10 -0800

Introdução e objetivo. Ainda existem poucos estudos que avaliaram a relação entre transtornos alimentares, atividade física excessiva e saúde óssea em mulheres com anorexia nervosa (AN) e bulimia nervosa (BN). Nosso estudo teve como objetivo avaliar o impacto da atividade física excessiva na saúde óssea de mulheres diagnosticadas com AN ou BN. Materiais e métodos. Trata-se de um estudo transversal em um serviço de referência especializado em transtornos alimentares em um hospital público, envolvendo mulheres diagnosticadas com AN ou BN. Medimos dados antropométricos para calcular o índice de massa corporal. O comportamento alimentar foi avaliado usando o Questionário de Exame de Transtornos Alimentares. Foram coletadas amostras de sangue para avaliar os níveis séricos de vitamina D das participantes. O status de atividade física foi autorrelatado. A densidade mineral óssea foi medida usando a absorciometria por raio-X de dupla energia. Resultados. As pacientes com AN apresentaram maior duração de amenorreia e valores significativamente mais baixos de índice de massa corporal. Os exercícios aeróbicos foram predominantes em ambos os grupos (AN e BN), no entanto, as mulheres com BN apresentaram maior frequência de exercícios aeróbicos e de prática de musculação (p<0,05). Em ambos os grupos, mulheres que praticaram exercícios aeróbicos por menos de 300 minutos por semana apresentaram maior densidade mineral óssea. Conclusão. A prática excessiva de atividade física, especialmente em exercícios aeróbicos, teve um impacto negativo na densidade mineral óssea de mulheres diagnosticadas com AN ou BN.

Perfil nutricional e motivação de adolescentes praticantes de futebol de um projeto social no município de Eusébio-CE

qui, 22 fev 2024 23:24:51 -0800

Sabe-se que a alimentação sem o acompanhamento nutricional representa risco à saúde, como a deficiência de nutrientes e interferência no desenvolvimento e desempenho em práticas esportivas. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado nutricional e determinar os principais fatores motivacionais para a prática de futebol por adolescentes de um projeto social no município de Eusébio-CE. Trata-se de um estudo transversal e descritivo, com abordagem qualitativa. A população foi constituída por adolescentes de 12 a 17 anos. A pesquisa foi composta pelas variáveis independentes; sexo, idade, tempo de prática no projeto social, frequência nos treinos e se realiza outra atividade física. Quanto às variáveis antropométricas foram analisadas: Peso, estatura e IMC de acordo com a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) e adotados pelo Ministério da Saúde. Para avaliar a motivação, foi feito o uso do questionário adaptado e validado para a prática de atividade física, avaliando os fatores motivacionais como: controle de estresse, saúde, sociabilidade e competitividade. Analisando o fator motivacional controle de estresse, saúde, sociabilidade e competitividade dentro dos subgrupos pouco motivado e muito motivado, observou-se que há uma distribuição similar na classificação do IMC para idade, em que a maior concentração ocorreu em adolescentes eutróficos por conseguinte sobrepeso e obesidade. Com base nos resultados encontrados houve predominância do fator saúde, seguido da competitividade, controle de estresse e sociabilidade em relação a adolescentes categorizados eutróficos, o que pode estar relacionado com as informações contemporâneas sobre um modo de vida saudável.

Nível de atividade física dos seguidores de influenciadores digitais

Rafael Alves Jacomini, Wellington Danilo Soares — qui, 22 fev 2024 23:24:01 -0800

Introdução: Diante do novo contexto tecnológico, a Educação Física também foi afetada por esta realidade. A mídia social, através do influencer digital, é um dos difusores em influenciar as pessoas quanto ao padrão de beleza, imagem corporal e atividade física. Objetivo: Este estudo tem como foco analisar o nível de atividade física dos seguidores de influenciadores digitais na cidade de Montes Claros-MG. Materiais e métodos: Foi um estudo de cunho experimental com caráter predominante descritivo e delineamento metodológico transversal. A amostra foi composta por 71 pessoas, com idades entre 18 e 41 anos de idade, ambos os sexos. Coletou-se dados antropométricos, em seguida os analisados responderam ao Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ) versão curta com adaptações feita com o intuito de direcionamento de tema da pesquisa. Após, os dados foram planilhados e submetidos a uma análise descritiva através do Statistical Package for the social (SPSS) versão 22.0 para Windows. Resultados e discussão: De acordo com os resultados desse estudo, com predomínio do gênero feminino (66,1%) os avaliados, em sua maioria, foram classificados como irregularmente ativo. Conclusão: Infere-se do estudo que os seguidores dos influenciadores digitais consideram importante os conteúdos postados nas redes sociais, mesmo com o reconhecimento da importância de ter o acompanhamento de um profissional qualificado durante a prática de atividade física.

Intervenção nutricional para melhora do perfil antropométrico em atletas de Crossfit

qui, 22 fev 2024 23:23:12 -0800

CrossFit é denominada uma prática física de alta intensidade, que inclui exercícios de força e resistência. Para potencializar os benefícios dessa modalidade, faz-se necessário acompanhamento dietético adequado. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de uma dieta individualizada sobre o estado antropométrico de atletas de CrossFit. Trata-se de um ensaio clínico, realizado em um centro de treinamento de CrossFit no município de Dourados-MS, no qual participaram quatro atletas (2 do sexo feminino e 2 do sexo masculino) que foram submetidos à avaliação antropométrica e avaliação do consumo alimentar por meio do registro alimentar de 24horas, antes e após intervenção nutricional. Após os 30 dias da intervenção nutricional observou-se um aumento na ingestão média de calorias (2760±428 kcal/dia), do consumo de carboidratos (4,8±0,22 g/kg/dia), adequação da proteína ingerida (1,44±0,04g/kg/dia) e houve uma diminuição na ingestão de lipídios (0,81± 0,04g/kg/dia). Já na avaliação antropométrica foram observadas variações em todos os parâmetros, no entanto diminuições significativas (p<0,05) foram observadas para peso, IMC, circunferência do tronco, circunferência abdominal e circunferência do braço esquerdo e direito relaxado. Assim, este estudo reforça a importância de um planejamento dietético e orientações nutricionais adequadas para melhora na composição corporal de atletas de CrossFit.

Avaliação do perfil alimentar pré e pós-treino de praticantes de Crossfit®

qui, 22 fev 2024 23:22:30 -0800

O CrossFit® é uma modalidade de exercício de alta intensidade que exige o consumo de nutrientes específicos e adequados garantindo uma melhor performance e evitando lesões, acidose e o risco de hipoglicemia. Assim, o objetivo da pesquisa foi avaliar o perfil alimentar pré e pós treino de praticantes de CrossFit®. Sendo um estudo transversal realizado durante os meses de agosto e outubro de 2020 no box de CrossFit® C. Miles Training no município de Bauru-SP. Foram avaliadas as medidas antropométricas e realizada uma anamnese nutricional. Participaram do estudo 20 indivíduos, sendo 11 homens e 9 mulheres. Notou-se que o IMC médio foi de 25,2kg/m² nas mulheres e 26,0kg/m² nos homens. Em relação ao pré-treino dos participantes, 15 deles se alimentam 30 minutos antes do treino, e no pós-treino, 14 deles tem hábito de se alimentar 1 hora após o treino, especialmente com o jantar. Conclui-se que os praticantes de CrossFit® tem hábitos de se alimentar no pré e pós-treino. Vale ressaltar que para uma melhor performance e resultados dos treinos, os indivíduos tenham que realizar uma dieta equilibrada de acordo com a atividade realizada e a biodisponibilidade de cada um.

Associação do consumo alimentar e estado nutricional de praticantes de musculação

Sheila Elída Mariuzza, Patrícia Vogel, Juliana Bruch-Bertani — qui, 22 fev 2024 23:20:31 -0800

Introdução: A nutrição apresenta importante papel na saúde e desempenho de atletas e desportistas sendo necessário um adequado aporte de nutrientes para a otimização dos resultados. Desta forma, o objetivo deste estudo foi avaliar o consumo alimentar e estado nutricional de praticantes de musculação. Materiais e Métodos: Foram coletados dados sociodemográficos, de consumo alimentar (dois recordatórios) e antropométricos (peso, altura e dobras cutâneas). As médias dos recordatórios foram comparadas com as referências da Dietary References Intakes (NASEN, 2017;2019) e da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBME, 2009). Foi calculado o Índice de Massa Corporal (IMC) e % de gordura corporal. Resultados: Participaram do estudo 71 praticantes de musculação, a maioria em estado de eutrofia (63,4%), seguido de sobrepeso/obesidade (33,8%). A média do consumo de carboidratos foi significativamente inferior às recomendações, 41,7% do valor energético total (VET), enquanto, o consumo de lipídeos foi significativamente superior, 35,8% do VET. O consumo de vitamina D, potássio e fibras foi significativamente inferior às recomendações em ambos os gêneros, em contrapartida, o consumo de sódio foi significativamente superior. O consumo de ferro foi significativamente acima das recomendações entre os homens e significativamente inferior entre as mulheres. Conclusão: Foi observado consumo inadequado de carboidratos, proteínas, lipídios, vitamina D, potássio e fibras por praticantes de musculação em relação às recomendações, sendo necessário uma maior atuação do nutricionista nas academias a fim de promover a adequação do consumo alimentar.

Os efeitos da suplementação de creatina na prática do exercício físico

dom, 07 jan 2024 04:41:41 -0800

Introdução e Objetivo: A creatina é um suplemento alimentar que vem sendo muito utilizado devido ao seu potencial de efeito no rendimento físico, aumentando o desempenho muscular em praticantes de exercício físico e atuando no combate da perda de massa muscular relacionada ao envelhecimento. Este estudo objetivou analisar a literatura científica em relação ao uso do suplemento de creatina na prática de exercício físico em adultos e idosos. Materiais e métodos: A busca foi conduzida utilizando base de dados como PubMed, Scielo e Lilacs e limitou-se a estudos originais, randomizados, realizados com seres humanos, publicados nos últimos dez anos e nos idiomas inglês, português e espanhol. Foram recuperados 415 artigos, onde 40 foram selecionados pelo título, e após a leitura dos resumos, 28 foram descartados por critérios estabelecidos. Após isso os artigos selecionados foram submetidos a uma avaliação de qualidade metodológica pela escala Jadad. Resultados: Foram avaliados 12 artigos, correspondentes a estudos randomizados, sendo metade em adultos e metade em idosos, sendo que a maioria avaliou indivíduos do sexo masculino. Os protocolos de suplementação de creatina variaram em relação à quantidade e tempo de duração. Os desfechos avaliados variaram entre força, índice de fadiga, potência, resistência, neutralização da perda de massa induzida pelo envelhecimento. Conclusão: De modo geral, os estudos mostraram que o exercício de resistência associado ao uso de creatina melhora diferentes pontos no desempenho muscular, como também, neutraliza a perda de massa magra em idosos.

Influência do suco de beterraba nas concentrações sanguíneas de lactato em praticantes de exercícios físicos: uma revisão narrativa

dom, 07 jan 2024 04:40:53 -0800

Introdução: O interesse pelo suco de beterraba como suplementação tem crescido na Nutrição Esportiva, pois parece trazer efeitos ergogênicos na performance em exercícios físicos devido ao seu teor de nitrato inorgânico, favorecendo o aumento da concentração plasmática de óxido nítrico. Portanto, o objetivo desta revisão é descrever e sintetizar as informações disponíveis acerca dos possíveis efeitos da suplementação com suco de beterraba sobre a concentração de lactato sanguíneo em praticantes de exercício físico. Materiais e métodos: A busca foi realizada nas bases de dados: PubMed, Scientific Electronic Library (SciELO) e Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (Lilacs), via Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), com a estratégia de busca: “lactate” AND “beetroot”, com descritores em português, inglês e espanhol. Resultados e conclusão: Foram encontrados, inicialmente, 38 estudos, restando 15 após o uso dos critérios de inclusão e exclusão. Desses, 80% (n=12) não demonstraram alterações significativas nas concentrações sanguíneas de lactato dos participantes, enquanto 13,3% (n=2) indicaram aumento e 6,25% (n=1) indicou alguma redução. Em relação aos efeitos positivos, 66,7% (n=10) dos estudos apontaram, ao menos, uma melhora nas variáveis relacionadas ao desempenho. Portanto, são necessários mais estudos que abordem a suplementação do suco de beterraba em praticantes de exercício físico. Principalmente em relação à padronização da dosagem para o alcance dos benefícios esperados e dos protocolos de suplementação que levem em conta modalidade esportiva, duração, intensidade de treino e outros fatores.

Caracterização e análise de conteúdo de posts do Instagram sobre suplementação esportiva

dom, 07 jan 2024 04:39:51 -0800

A suplementação no esporte vem se popularizando e as mídias sociais tem papel importante na facilitação do acesso e na velocidade da disseminação de informações em saúde para a sociedade. O objetivo do estudo foi caracterizar e analisar a qualidade dos conteúdos publicados no Instagram acerca da temática de suplementação esportiva. Ao longo de 5 semanas, 2 vezes por semana foram coletadas as dez principais postagens no Instagram a partir da busca por hashtags chaves sobre a temática e a análise do conteúdo foi realizada de forma quanti-qualitativa a partir da Classificação Hierárquica Descendente, nuvem de palavras e o instrumento DISCERN. Cento e doze postagens compuseram o corpus textual analisado, com menções a 154 suplementos, 39,4% dos autores eram nutricionistas, seguido de criadores de conteúdo (23,2%) e estudantes de nutrição (16,9%), com maior representação feminina (66,9%) e da hashtag “suplementação”, responsável por 60,5% das postagens analisadas. As principais temáticas nas postagens envolvem a suplementação da creatina, fatores predeterminantes para a suplementação, benefícios e características da suplementação de proteínas. A pontuação média do DISCERN foi de 2.77, representando uma baixa confiabilidade das postagens, porém, profissionais e estudantes da área de nutrição tiveram médias superiores. Os resultados evidenciam que as publicações sobre suplementação esportiva apresentam baixa qualidade de confiabilidade científica, mas que, essa qualidade pode sofrer variações a depender do grau de instrução do autor da publicação.

Atitudes alimentares de risco para deficiência de Energia relativa no esporte em praticantes de Crossfit®

Letícia Gondim Lima Rezende, Daianne Cristina Rocha — dom, 07 jan 2024 04:39:00 -0800

O CrossFit® é um exercício funcional de alta intensidade. Apesar dos inúmeros benefícios, algumas atitudes inadequadas podem causar prejuízos à função fisiológica. A Deficiência de Energia Relativa no Esporte (RED-S) é uma síndrome que pode ocorrer em praticantes de CrossFit® quando não há adequação do consumo energético e do volume de treino. Comportamentos alimentares de risco podem contribuir para a baixa disponibilidade de energia e, consequentemente, com o desenvolvimento da RED-S. O estudo objetiva analisar a ocorrência de comportamentos alimentares inadequados para o desenvolvimento de RED-S em praticantes de CrossFitⓇ. A amostra foi composta por 69 praticantes de CrossFit®, de ambos os sexos, residentes em Fortaleza-Ceará, com idade de 19 a 59 anos e que realizassem CrossFit® há pelo menos 1 ano. Foram utilizados os questionários LEAF-Q, EAAT e BSQ e a avaliação antropométrica foi feita pelo cálculo do índice de Massa Corporal (IMC) e pela análise do percentual de gordura corporal. Os dados foram armazenados no programa Microsoft Excel 2016 e posteriormente alisados no programa Jamovi Versão X. Foi observado risco de RED-S em 32,7% dos participantes, presença de insatisfação corporal em 26,4% dos integrantes e que prevalência de lesões foi de 31,6%, não havendo diferenças significativas entre os gêneros. A pontuação do EAAT foi discretamente maior nas mulheres. Foi analisado uma associação positiva entre percentual de gordura e IMC e percentual de gordura e insatisfação corporal. Portanto, devido à alta intensidade do treinamento de CrossFit®, a investigação das RED-S é necessária devido aos inúmeros impactos na saúde.

Efeitos da ingestão do suco de beterraba (Beta vulgaris L.) em praticantes de exercício físico

dom, 07 jan 2024 04:37:37 -0800

A utilização de recursos ergogênicos tem sido empregada por meio de manipulações dietéticas capazes de retardar o surgimento de fadiga e aumentar o poder contrátil do músculo, aprimorando o trabalho físico. Nesse contexto, o suco de beterraba vem apresentando efeitos capazes de melhorar rendimento em esportistas. Com isso, objetivamos investigar os benefícios do suco de beterraba para praticantes de exercício físico. O estudo realizado trata-se de uma revisão sistemática, elaborada com seleção detalhada de artigos científicos. O estudo teve como alvo o mapeamento de trabalhos que abordaram os benefícios do suco de beterraba para o praticante de exercício físico. A pesquisa utilizou a estratégia PICOT e seguiu os métodos estabelecidos pelo Preferred Reporting Items in Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) para sua estruturação. Foram analisados 10 pesquisas que mostraram efeitos ergogênicos positivos com a ingestão de suco de beterraba, como o aumento do potencial vasodilatador e melhora na resistência, potência e força em exercícios intermitentes com alta intensidade e com um curto período de descanso. Com isso, foi possível concluir que a inclusão do suco de beterraba na alimentação do esportista demonstra benefícios sobre a execução de exercícios podendo, portanto, otimizar resultados de diferentes modalidades esportivas.

Resposta aguda à ingesta de carboidrato por mulheres praticantes de treino intervalado de alta intensidade (HIIT)

Solange Aparecida Pereira, Ana Carolina Brasil e Bernardes, Everton Pereira — dom, 07 jan 2024 04:35:56 -0800

Introdução: O HIIT é um treinamento intervalado de alta intensidade, com movimentos intercalados entre alta e baixa intensidade. Um bom suprimento energético é essencial para praticantes de exercícios físicos que necessitam de um aporte energético adequado. Desse modo é comum a utilização de recursos ergogênicos, especialmente de carboidratos para manter um bom desempenho e retardo da fadiga nos treinamentos. Assim, o doce de leite é uma opção, pois ele é fonte de carboidrato de rápida absorção e alta palatabilidade e pode ser utilizado como recurso dietético. Objetivo: Verificar os efeitos dos carboidratos como fontes energéticas na performance de mulheres praticantes de HIIT. Materiais e Métodos: Estudo quantitativo, transversal, intervencional, realizado em campo. As participantes realizaram um treino de HIIT, protocolo 30/30. Elas realizaram três encontros: no primeiro, realizou-se o teste incremental para determinar a velocidade máxima para realização da pesquisa; no segundo, o teste físico sem a utilização de nenhum tipo de suplementação; no terceiro encontro, o teste realizado com a ingestão de 30g de doce de leite, 30 minutos antes do treino. Resultados: Todas apresentaram um maior rendimento quando utilizaram o doce de leite em seus treinamentos. Os resultados apresentaram um aumento de 34% na distância percorrida quando utilizaram o doce de leite em seus treinamentos. Conclusão: Conclui-se que o doce de leite como pré-treino pode promover melhora na performance.

#NutriçãoEsportiva: Estudo do conteúdo de nutricionistas da área de Nutrição em Esporte e Exercício Físico no Instagram

Lara Thainá Evangelista Miranda, Ângela Giovana Batista — dom, 07 jan 2024 04:35:09 -0800

As redes sociais, especialmente o Instagram, têm sido utilizadas por profissionais da área de nutrição esportiva para veiculação de informação, aconselhamento nutricional e captação de pacientes. O objetivo deste trabalho foi avaliar os conteúdos compartilhados no Instagram por profissionais da área de nutrição em esporte e exercício físico (NEEF). Para a pesquisa foi criado um perfil sem vínculos no Instagram. Utilizou-se hashtags para a busca de postagens sobre NEEF. Foram selecionadas apenas as postagens de nutricionistas que declararam ser da área de NEEF na bio para análise de conteúdo. Os conteúdos foram analisados conforme a adequação de informação, clareza, profundidade, referência científica e segundo a popularidade e tipo de postagem. Dos 100 perfis analisados, 48% declararam na bio ser especializados em NEEF. Os conteúdos mais postados (n=68) por estes foram sobre, em ordem decrescente: pré e pós-treino (n=23), suplementos (n=22), emagrecimento (n=15), e hipertrofia (n=8). Conteúdos sobre hipertrofia foram os mais adequados e mais claros, ao contrário dos conteúdos sobre pré e pós-treino. Já os conteúdos sobre suplementos foram os que apresentaram maior profundidade de informação. Com relação ao tipo de postagem, o formato carrossel foi o mais utilizado e apresentava maior frequência de aprofundamento da informação. Apesar de menos frequente, o formato reels apresentou conteúdos com maior índice de adequação. Concluiu-se que a maior parte dos conteúdos de nutricionistas do esporte e exercício físico no Instagram, estavam adequados, porém exploraram pouco a profundidade e a referência científica das informações, o que pode gerar dúvidas ao público-alvo.

Os efeitos de uma intervenção nutricional no consumo alimentar de jovens atletas de Rugby

dom, 07 jan 2024 04:34:19 -0800

Introdução e objetivo: Uma alimentação adequada irá proporcionar a energia necessária para as funções vitais e melhores escolhas alimentares o que irá repercutir na performance durante o exercício e na saúde. O objetivo do presente estudo foi verificar os efeitos de uma intervenção nutricional no consumo alimentar de jovens atletas de Rugby. Materiais e métodos: Estudo de intervenção com 15 atletas de escolas públicas e moradoras da periferia da cidade de Pelotas. O consumo alimentar foi aferido por um questionário de frequência alimentar e um recordatório de 24 horas. Foram feitas avaliações antes e após a intervenção nutricional. As análises estatísticas foram realizadas no Stata 14.0^®, com nível de significância de 5%. Resultados: Quanto ao consumo alimentar, percebeu-se baixo consumo de verduras e legumes, frutas e ovos e alto consumo de embutidos, industrializados e refrigerantes. Discussão: Estudos com adolescentes mostram um consumo inadequado de alimentos como frutas, legumes, verduras e alto consumo de alimentos não saudáveis. Conclusão: Houve melhoras no consumo de alguns grupos alimentares, mas ainda são necessárias novas intervenções nutricionais, de forma a possibilitar maior conhecimento sobre alimentação, permitindo fazer trocas alimentares mais adequadas.