Nível de conhecimento e de ingestão nutricional de atletas adultos

  • Ozanildo Vilaça do Nascimento Faculdade de Educação Fí­sica e Fisioterapia, Universidade Federal do Amazonas, Brasil.
  • Agnelo W. O. Rocha Faculdade de Educação Fí­sica e Fisioterapia, Universidade Federal do Amazonas, Brasil.
  • Whendel Mesquita do Nascimento Faculdade de Educação Física e Fisioterapia, Universidade Federal do Amazonas, Brasil.
Palavras-chave: Estado Nutricional, IMC, Atletas

Resumo

 O presente estudo teve como objetivo de identificar o nível de conhecimento e a ingestão nutricional   de atletas considerados de alto rendimento que participam de treinamento no centro de alto rendimento da vila Olímpica de Manaus. O estudo e do tipo transversal com uma amostra constituída por noventa (n=90) atletas adultos do gênero masculino (n=90); com faixa etária entre 21 a 36 anos. Para estabelecer o padrão nutricional utilizou- se o Índice de Massa Corporal, para o consumo alimentar médio, utilizou-se do recordatório de 24 horas, além de um questionário com perguntas sobre nutrição para identificar o conhecimento nutricional. As análises dos valores do IMC evidenciam um percentual de sobrepeso maior entre os atletas mais jovens verificando-se tendência de declínio linear em função da idade. Os atletas apresentam uma ingestão calórica média de 4054,39 Kcal/dia. Os atletas consumem bastante carne vermelha, queijo, pães, batata, refringentes e café. A maioria dos atletas não tinham conhecimento sobre a principal fonte energética para o exercício físico são os carboidratos e que as vitamina, água e minerais não fornecem calorias ao organismo. Conclui-se que dieta destes atletas   e seus conhecimentos em nutrição pode ser uma variável importante que influencia nos resultados de seu rendimento.

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Publicado
2021-10-22
Como Citar
Nascimento, O. V. do, Rocha, A. W. O., & Nascimento, W. M. do. (2021). Nível de conhecimento e de ingestão nutricional de atletas adultos. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 15(92), 208-219. Recuperado de http://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1841
Seção
Artigos Científicos - Original