Utilização dos suplementos nutricionais: creatina, concentrado proteico (whey protein) e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), por indivíduos praticantes de musculação

  • Gabriel Vendruscolo Pizo Curso de Nutrição, Universidade de Ribeirão Preto, Ribeirão Preto-SP, Brasil.
  • Laura Invernizio Aud Curso de Nutrição, Universidade de Ribeirão Preto, Ribeirão Preto-SP, Brasil.
  • Telma Maria Braga Costa Curso de Nutrição, Universidade de Ribeirão Preto, Ribeirão Preto-SP, Brasil; Laboratório de Nutrição e Comportamento, Faculdade de Filosofia, Ciências e Letras/FFCLRP, Universidade de São Paulo-USP, Ribeirão Preto-SP, Brasil.
  • Andresa de Toledo Triffoni Melo Curso de Nutrição, Universidade de Ribeirão Preto, Ribeirão Preto-SP, Brasil.
Palavras-chave: Suplementos nutricionais, Treinamento de Força, Creatina, Proteínas do Soro do Leite, Aminoácidos de Cadeia Ramificada

Resumo

Introdução e objetivo: Os recursos ergogênicos nutricionais são muito conhecidos e consumidos por praticantes de musculação que desejam aumentar o rendimento. Diante da utilização indiscriminada de suplementos nutricionais, torna-se necessário estudar o consumo e os efeitos destes suplementos e sua real indicação. O objetivo desse estudo foi avaliar e identificar o consumo dos suplementos nutricionais: creatina, concentrado proteico (whey protein) e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) por praticantes de musculação. Materiais e métodos: Participaram deste estudo transversal 600 indivíduos adultos, de ambos os sexos, com idade entre 20 e 59 anos que foram recrutados por meio de divulgação em cartazes em academias e em redes sociais. Os indivíduos responderam a dois questionários online via plataforma Google Forms, sendo um sócio demográfico e outro sobre suplementação. Foram realizadas análises descritivas dos dados sob a forma de médias e desvios-padrão para as variáveis contínuas. Resultados: Foram coletados dados de 600 praticantes de musculação, sendo 331 mulheres e 269 homens, com média de idade de 27 anos. Os suplementos mais consumidos foram whey protein, creatina e BCAAs, tendo como principal objetivo hipertrofia. Dentre os participantes, a principal indicação de uso foi por recomendação de nutricionista. A maioria dos participantes relatou aumento do volume de massa muscular. Conclusão: Pode-se concluir que o whey protein e a creatina são suplementos muito consumidos por praticantes de musculação e apresentam efeitos relevantes em relação ao aumento do volume de massa muscular e aumento de força. Todavia, os resultados encontrados ilustram uma carência de evidência quanto aos efeitos ergogênicos obtidos por meio da suplementação de BCAAs. 

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Publicado
2023-05-04
Como Citar
Pizo, G. V., Aud, L. I., Costa, T. M. B., & Melo, A. de T. T. (2023). Utilização dos suplementos nutricionais: creatina, concentrado proteico (whey protein) e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), por indivíduos praticantes de musculação. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 17(103), 186-197. Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2117
Seção
Artigos Científicos - Original