Cambios metabólicos provocados por el consumo de cafeína en hombres entre 20 y 35 años
Resumen
El consumo de cafeína destinado a mejorar el rendimiento físico ha crecido significativamente en las últimas décadas, despertando el interés de los estudiosos sobre el tema, generando una considerable literatura científica con el fin de atestiguar la eficacia de los efectos derivados de su uso. Objetivo: Evaluar el impacto que provoca en el metabolismo humano la ingestión de esta sustancia. Ocho hombres entre 20 y 35 años de edad, con un peso aproximado de 70 kg, practicantes de actividad física, que realizaron carrera en bicicleta ergométrica, de forma constante e intermitente, durante 30 minutos, dos veces, consumiendo a veces un complemento alimenticio a base de cafeína, a veces consumiendo un Se evaluaron placebo, con medición de PA, FC, temperatura y glucemia. La tasa de glucosa en sangre disminuyó menos bruscamente para el grupo suplementado con cafeína, mientras que las otras variables no mostraron cambios significativos entre los grupos. La alteración presentada en el índice glucémico, aparentemente, resulta de la mayor movilización de grasas y consecuente economía del glucógeno muscular provocada por la sustancia estudiada. Conclusión: No obstante la atención que se le ha dedicado al tema, aún se necesita profundizar más en cuanto a su consumo adecuado, lo que dificulta la realización de pruebas más precisas que puedan mejorar la aplicabilidad de los conocimientos ya alcanzados en el área.
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