Relação da suplementação com β-alanina na concentração de carnosina em exercícios anaeróbicos e aeróbicos: uma revisão sistemática

  • Mabel Quereno de Oliveira Luna Siebra de Freitas Graduanda em Nutrição, Centro Universitário Paraíso, Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil.
  • Milfont Milfont Graduanda em Nutrição, Centro Universitário Paraíso, Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil.
  • Kamila Alves da Silva Graduanda em Nutrição, Centro Universitário Paraíso, Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil.
  • Francisca Letícia de Oliveira Lima Graduanda em Nutrição, Centro Universitário Paraíso, Juazeiro do Norte, Ceará, Brasil.
  • Francisco Fábio Bezerra de Oliveira Doutor, Professor do Curso de Nutrição, Centro Universitário Paraiso, Juazeiro do Norte-CE, Brasil.
  • Ana Cibele Pereira Sousa Sousa Doutor, Professor do Curso de Nutrição, Centro Universitário Paraiso, Juazeiro do Norte-CE, Brasil.
  • Stéfany Rodrigues de Sousa Melo Mestre, Professora do Curso de Nutrição, Centro Universitário Paraiso, Juazeiro do Norte-CE, Brasil.
Palavras-chave: Beta-alanina, Carnosina, Desempenho físico

Resumo

A carnosina possui papel significativo na regulação do pH muscular, sendo considerado um fator de reforço neuromuscular das capacidades físicas e diminuição da fadiga muscular. No entanto essa substância é dependente da suplementação com β-alanina para sua síntese, e nesse caso, a utilização da β-alanina pode ser considerada um excelente auxiliar ergogênico para o desempenho esportivo. Diante disso, este estudo objetivou realizar uma revisão sistemática acerca do efeito da suplementação com β-alanina no desempenho físico em exercícios anaeróbicos e aeróbicos. Para a condução desse estudo, realizou-se a busca de artigos indexados nas bases de dados PubMed, BVS e Science Direct, selecionados a partir do Medical Subject Heading (MeSH) e Descritores em Ciências da Saúde (DeCS): β-alanina AND Physical Exercise OR Physical Performance. Foram selecionados 11 artigos contemplando 215 pessoas que receberam entre 5 e 12 g de β-alanina/dia durante um intervalo de 2 a 24 semanas. Foi possível observar aumento da carnosina intramuscular e dados de desempenho físico melhorado nas modalidades após a suplementação. Por isso, apesar dos fatores como idade, gênero e tipo de fibra muscular esquelética influenciarem os níveis de carnosina intramuscular, a análise dos protocolos da suplementação com β-alanina em diferentes intervalos e doses se mostrou eficaz no aumento das concentrações de carnosina intramuscular, principalmente em exercícios aeróbicos de alta intensidade.

Referências

-Abe, H. Role of histidine-related compounds as intracellular proton buffering constituents in vertebrate muscle. Biochemistry. Vol. 65. Núm. 7. p.757-65. 2000.

-Baguet, A.; Bourgois, J.; Vanhee, l.; Achten, E.; Derave, W. Important role of muscle carnosine in rowing performance. Journal of applied physiology. Vol. 109. Núm. 4. p. 1096-1101. 2010.

-Baguet, A.; Everaert, I.; Achten, E.; Thomis, M.; Derave, W. The influence of sex, age and heritability on human skeletal muscle carnosine content. Amino Acids. Vol. 43. Núm.1. p. 13-20. 2012.

-Bellinger, P. M. β-alanine supplementation for athletic performance: an update. Journal of Strength and Conditioning Research. Vol. 28. Núm. 6. p. 1751-1770. 2014.

-Black, M. I.; Jones, A. M.; Morgan, P. T.; Bailey, S. J.; Fulford, J.; Vanhatalo, A. The effects of β-alanine supplementation on muscle ph and the power-duration relationship during high-intensity exercise. Frontiers in physiology. Vol. 9. p. 111- 21. 2018.

-Brisola, G. M. P.; Zagatto, A. M. Ergogenic Effects of β-Alanine Supplementation on Different Sports Modalities: Strong Evidence or Only Incipient Findings?. J Strength Cond Res. Vol. 33. Núm. 1. p.253-282. 2019.

-Brisola, G.M.P.; Alessandro, M. Z. Ergogenic effects of β-alanine supplementation on different sports modalities: strong evidence or only incipient findings?. Journal of strength and conditioning sesearch. Vol. 33. Núm. 1. p.253-282. 2019.

-Chung, W.; Baguet, A.; Bex, T.; Bishop, D. J.; Derave, W. Doubling of muscle carnosine concentration does not improve laboratory 1-hr cycling time-trial performance. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. Vol. 24. Núm. 3. p.315-24. 2014.

-Church, D. D.; Hoffman, J. R.; Varanoske, A. N.; Wang, R.; Baker, K. M.; monica, M. B.; beyer, K. S.; dodd, S. J.; Oliveira, l. P.; Harris, R. C.; Fukuda, D. H.; Stout, J. R. Comparison of two β-alanine dosing protocols on muscle carnosine elevations. Journal of the american college of nutrition. Vol. 36. Núm. 8. p. 608-616. 2017.

-Derave, W.; Everaert, I.; Beeckman, S.; Baguet, A. Muscle carnosine metabolism and beta-alanine supplementation in relation to exercise and training. Sports medicine. Vol. 40. 3. p. 247-263. 2010.

-Gross, M.; Boesch, C.; Bolliger, C. S.; Norman, B.; Gustafsson, T.; Hoppeler, H.; Vogt, M. Effects of beta-alanine supplementation and interval training on physiological determinants of severe exercise performance. European journal of applied physiology. Vol. 114. Núm. 2. p. 221-34. 2014.

-Harris, R.C.; Tallon, M. J.; Dunnett, M.; Boobis, I.; Coakley, J.; Kim, H. J.; fallowfield, J. l.; Hill, C. A.; Sale, C.; Wise, J. A.; The absorption of orally supplied beta-alanine and its effect on muscle carnosine synthesis in human vastus lateralis. Amino Acids. Vol. 30. Núm. 3. p. 279-89. 2006.

-Harty, P. S.; Zabriskie, H. A.; Erickson, J. L.; Molling, P. E.; Kerksick, C. M.; Jagim, A. R. Multi-ingredient pre-workout supplements, safety implications, and performance outcomes: a brief review. Journal of the international society of sports nutrition. Vol. 15. Núm. 1. p. 41. 2018.

-Hill, C. A.; Harris, R. C.; Kim, H. J.; Harris, B. D.; Sale, C.; Boobis, L. H.; Kim, C. K.; Wise, J. A. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. Amino acids. Vol. 32. Núm. 2. p. 225-33. 2006.

-Hobson, R. M.; Saunders, B.; Ball, G.; Harris, R. C.; Sale, C. Effects of β-alanine supplementation on exercise performance: A meta-analysis. Amino Acids. Vol. 43. Núm. 1. p. 25-37. 2012.

-Hoffman, J. R.; Varanoske, A.; Stout, J. R. Effects of β-Alanine supplementation on carnosine elevation and physiological performance. Advances in Food and Nutrition Research. Vol. 84. p. 183-206. 2018.

-Huerta, O. À.; Tapia, C. C.; Pobletes, M. F.; Barahona-fuentes, G; Jorquera, A. C. Effects of Beta-Alanine supplementation on physical performance in aerobic-anaerobic transition zones: A systematic review and meta-analysis. Nutrients. Vol. 19.1 Núm. 2. p. 2490. 2020.

-Kendrick, I. P.; Harris, R. C.; Kim, H. J.; Kim, C. K.; Dang, V. H.; Lam, T. Q.; Bui, T. T.; Smith, M.; Wise, J. A. The effects of 10 weeks of resistance training combined with beta-alanine supplementation on whole body strength, force production, muscular endurance and body composition. Amino acids. Vol. 34. Núm. 4. p. 547-54. 2008.

-Kerksick, C. M.; Wilborn, C. D.; Roberts, M. D.; Smith-Ryan, A.; Kleiner, S. M.; Jäger, R.; Collins, R.; Cooke, M.; Davis, J. N.; Galvan, E.; Greenwood, M.; Lowery, L. M.; Wildman, R.; Antonio, J.; Kreider, R. B. Issn exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. Journal of the international society of sports nutrition. Vol. 15. Núm. 1. p. 38. 2018.

-Matthews, J. J.; Artioli, G. G.; Turner, M. D.; Sale, C. The physiological roles of carnosine and β-alanine in exercising human skeletal muscle. Medicine and science in sports and exercise. Vol. 51. Núm. 10. p. 2098-2108. 2019.

-Maughan, R. J.; Burke, I. M.; Dvorak, J.; Larson-meyer, D. E.; Peeling, P.; Phillips, S. M.; Rawson, E. S.; Walsh, N. P.; Garthe, I.; Geyer, H.; Meeusen, R.; Van loon, I.; Shirreffs, S. M.; Spriet, I. l.; Stuart, M.; Vernec, A.; Currell, K.; Ali, V. M.; Budgett, R. G.; Ljungqvist, A.; Engebretsen, L. I. O. C. Consensus statement: Dietary supplements and the high- performance athlete. British Journal of Sports Medicine. Vol. 52. Núm. 7. p. 439-455. 2018.

-Milioni, F.; Poli, R. A. B.; Saunders, B.; Gualano, B.; Rocha, A. L.; Sanchez, R. S. A.; Muller, P. T. G.; Zagatto, A. M. Effect of β-alanine supplementation during high-intensity interval training on repeated sprint ability performance and neuromuscular fatigue. Journal of applied physiology. Vol. 127. Núm. 6. p.1599-1610. 2019.

-Peeling, P.; Binnie, M. J.; Goods, P. S. R.; Sim, M.; Burke, l. M. Evidence-based supplements for the enhancement of athletic performance. International journal of sport nutrition and exercise metabolism. Vol. 28. Núm. 2. p. 178-187. 2019.

-Pelicer, F. R.; Higino, W. P.; Horita, R. Y.; Meira, F. C.; Alves, A. P. A influência da fadiga neuromuscular e da acidose metabólica sobre a corrida de 400 metros. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 17. p. 127-131. 2011.

-Perim, P.; Gobbi, N.; Duarte, B.; Farias, O. L.; Costa, L. A. R.; Sale, C.; Gualano, B.; Dolan, E.; Saunders, B. Beta-alanine did not improve high-intensity performance throughout simulated road cycling. European journal of sport Science. Vol. 22. p.1-10. 2021.

-Sadikali, F.; Darwish, R.; Watson, W C. Carnosinase activity of human gastrointestinal mucosa. Gut. Vol. 16. Núm. 8. p. 585-589. 1975.

-Santos, C. M. C.; Pimenta, M. A. C.; Nobre, C. R. M. Cuce the PICO strategy for the research question construction and evidence search. Revista Latino-Americana de Enfermagem. Vol. 15. p. 508-511. 2007.

-Saunders, B.; Salles, P. V.; Oliveira, L. F.; Eira, S. V.; Silva, R. P.; Riani, L.; Franchi, M.; Gonçalves, L. S.; Harris, R. C.; Roschel, H.; Artioli, G. G.; Sale, C.; Gualano, B. Twenty-four weeks of β-alanine supplementation on carnosine content, related genes, and exercise. Medicine and science in sports and exercise. Vol. 49. Núm. 5. p.896-906. 2017.

-Solis, M. Y.; Cooper, S.; Hobson, R. M.; Artioli, G. G.; Otaduy, M. C.; Roschel, H.; Robertson, J.; Martin, D.; Painelli, S. V.; Harris, R. C.; Gualano, B.; Sale, C. Effects of beta-alanine supplementation on brain homocarnosine/carnosine signal and cognitive function: an exploratory study. Plosone. Vol. 10. Núm. 4. 2015.

-Trexler, E. T.; Smith-ryan, A. E.; Stout, J. R.; Hoffman, J. R.; Wilborn, C. D.; Sale, C.; Kreider, R. B.; Jäger, R.; Earnest, C. P.; bannock, l.; Campbell, B.; Kalman, D.; Ziegenfuss, T. N.; Antonio, J. International society of sports nutrition position stand: β-Alanine. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 12. Núm. 30. 2015.

-Yamaguchi, G. C.; Nemezio, K.; Schulz, M. L.; Natali, J.; Cesar, J. E.; Riani, L. A.; Gonçalves, L. S.; Möller, G. B.; Sale, C.; Medeiros, M. H. G.; Gualano, B.; Artioli, G. G. Kinetics of muscle carnosine decay after β-alanine supplementation: a 16-wk washout study. Medicine and science in sports and exercise. Vol. 1. Núm. 53. p.1079-1088. 2021.

-Zanella, B. P.; Donner, A. F.; Guerini, S. C. Effects of beta-alanine supplementation on performance and muscle fatigue in athletes and non-athletes of different sports: a systematic review. The journal of sports medicine and physical fitness. Vol. 57. Núm. 9. p.1132-1141. 2017.

Publicado
2023-12-03
Como Citar
Freitas, M. Q. de O. L. S. de, Milfont, M., Silva, K. A. da, Lima, F. L. de O., Oliveira, F. F. B. de, Sousa, A. C. P. S., & Melo, S. R. de S. (2023). Relação da suplementação com β-alanina na concentração de carnosina em exercícios anaeróbicos e aeróbicos: uma revisão sistemática. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 17(105), 409-418. Recuperado de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2128
Seção
Artigos Científicos - Original