Impactos da dieta vegetariana na performance de atletas: uma revisão sistemática dos efeitos sobre força e endurance
Resumo
O vegetarianismo, caracterizado pela exclusão de produtos de origem animal, está cada vez mais presente nos hábitos alimentares dos indivíduos. Consequentemente, há um crescente interesse científico em compreender os impactos das dietas vegetarianas no desempenho atlético, particularmente em força e resistência. No entanto, os resultados desses estudos ainda são inconclusivos. Alguns indicam benefícios, enquanto outros não observam diferenças significativas ou sugerem riscos para o desempenho atlético com essa dieta. Objetivo: Realizar uma revisão sistemática da literatura sobre os efeitos das dietas vegetarianas no desempenho de força e resistência em atletas. Materiais e Métodos: Foram aplicados procedimentos metodológicos para revisões sistemáticas. A elegibilidade dos estudos considerou a população investigada, a intervenção, as comparações e os desfechos. As estratégias de busca foram conduzidas em duas fases para identificar estudos publicados nos últimos 15 anos, considerando três bases de dados: PubMed, SciELO e Web of Science. A busca foi realizada utilizando descritores do DeCS. Os títulos e resumos dos artigos foram analisados por dois pesquisadores, com um terceiro consultado em caso de discordância. Adicionalmente, as referências citadas nesses artigos foram examinadas para identificar outros estudos relevantes. Conclusão: Este estudo demonstrou que uma dieta vegetariana, quando adequadamente planejada, é capaz de satisfazer as necessidades nutricionais dos atletas, garantindo um bom desempenho tanto em força quanto em resistência.
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