Estado nutricional de crianças e adolescentes portadores de Sí­ndrome de Down praticantes de Judô

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional de crianças e adolescentes portadores de SD praticantes de judô. Trata-se de um estudo de campo transversal, realizado em portadores de SD com idade entre 7 e 17 anos, na cidade de São Paulo. Foram aferidos peso e estatura e comparados com curvas de Cronk, adaptadas para SD e ainda, dobras cutâneas e circunferência do braço. Para o consumo alimentar, utilizou-se recordatório de 24 horas e questionário de frequência alimentar. Foram avaliados 7 crianças e 6 adolescentes portadores de SD, de ambos os gêneros. A maioria encontrou-se com peso (53,8%), circunferência do braço (46,1%) e circunferência muscular do braço (84,6%) adequados e estatura acima do esperado para idade (69,2%). O questionário de frequência alimentar apontou consumo menor que o recomendado pela pirâmide alimentar em 53,8% dos indivíduos para o grupo das frutas e dos cereais. Por outro lado, o consumo de carnes foi acima do recomendado em 46,1%. Mesmo assim, o consumo proteico e de carboidratos foi adequado em 92,6% e 53,8%, respectivamente e o de lipí­deos foi menor que o recomendado pelas DRIs em 76,9% dos indiví­duos. A maioria não atingiu as RDAs de cálcio, ferro e zinco. Conclui-se que a maioria das crianças e adolescentes com SD praticantes de judô tem estado nutricional normal, no entanto, o consumo alimentar detectou hábitos inadequados causando desequilí­brio entre o macro e micronutrientes.