Efeitos da suplementação de carboidratos sobre desempenho fí­sico e metabólico em jogadores de futebol treinados e não-treinados

Resumo

Objetivo: avaliar os efeitos da suplementação de carboidratos pré-treino no desempenho físico entre jogadores de futebol treinados e não-treinados. Materiais e Métodos: Foram avaliados 16 indivíduos, gênero masculino, divididos em grupo de treinados e destreinados. Para avaliação daingestão alimentar, foi entregue um recordatório 24 horas; realizada a antropometria para análise da composição corporal e a coleta capilar sanguínea (triglicerídeos e glicemia) para análise metabólica. Resultados e discussão: Percebe-se uma baixa ingestão energética, uma baixa ingestão de carboidratos e alta ingestão proteica para ambos os grupos e ingestão dentro dos valores recomendados para lipídeos no grupo dos treinados e nos destreinados ingestão hiperlipídica. Com relação à suplementação de carboidrato, para o percentual de desidratação e frequência cardíaca, verificou-se valores não significativos, em ambos grupos. Em relação à distância percorrida ao relacionar o mesmo com a quantidade de proteínas ingerida na dieta para os atletas observou-se um desempenho positivo e significativo e, ao correlacionar com a ingestão de gordura, o resultado foi negativo. O suplemento de carboidrato contribuiu para o teste de Cooper, para os dois grupos, aumentando a disponibilidade da glicose sanguínea. No presente estudo, valores de triglicerídeos reduzidos foram observados em ambos os grupos. Conclusão: a suplementação de carboidrato antes do treinamento contribui para um desempenho positivo no teste de Cooper, aumentando a glicose circulante na corrente sanguínea.