Diferenças entre o teor de cafeína identificada com a declarada nos rótulos de suplementos termogênicos e energéticos
Resumo
Em busca dos efeitos ergogênicos proporcionados pelos suplementos alimentares, observa-se um exagero no consumo destas substâncias. O objetivo deste estudo foi avaliar o consumo e indicação de suplementos alimentares por acadêmicos e profissionais de Educação Física da Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul. Por meio da aplicação de um questionário eletrônico enviado ao correio eletrônico de 599 acadêmicos e profissionais de Educação Física, egressos dos últimos cinco anos, 62 (10,4%) indivíduos responderam o questionário. Verificou-se que 29% dos participantes relatavam consumir suplementos alimentares, sendo os concentrados proteicos ou aminoácidos os mais utilizados com o objetivo de ganho de massa muscular. Quanto à indicação de suplementos alimentares, 13% dos acadêmicos e profissionais de Educação Física relataram indicar, sendo os concentrados proteicos ou aminoácidos também os mais indicados. A prevalência relativamente baixa de consumo e indicação de suplementos alimentares pelos acadêmicos e profissionais de Educação Física corrobora para uma pratica consciente e segura, visto que, a suplementação não está indicada para todos os atletas e que esta à uma atribuição do profissional nutricionista.
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