Adeguatezza dell'etichettatura nutrizionale dei reintegratori energetici venduti nel Distretto Federale
Abstract
Premessa: Gli integratori alimentari sono stati utilizzati da un numero considerevole di sportivi e praticanti di attività fisica e le informazioni riportate in etichetta condizionano la scelta di questi alimenti. Obiettivo: Valutare l'adeguatezza dell'etichettatura nutrizionale degli integratori energetici venduti nel Distretto Federale, in relazione alle Ordinanze nº 29 e nº 222/1998 e alle Risoluzioni-RDC nº 359 e RDC nº 360/2003 dell'Agenzia Nazionale di Sorveglianza Sanitaria, che stabiliscono il l'etichettatura degli alimenti confezionati e l'identità di tali alimenti. Revisione della letteratura: sono stati osservati errori riguardanti l'etichettatura e la non conformità con la formulazione obbligatoria. Materiali e metodi: Sono state analizzate le etichette dei reintegratori energetici di diverse marche, nazionali e di importazione. Risultati: Sono state identificate diverse tipologie di non conformità alle normative, diverse linee guida sulla frequenza e il tempo di ingestione e quantità di nutrienti inadeguate per l'identità del prodotto. Discussione: le inadeguatezze dell'etichettatura possono creare confusione e portare il consumatore a una falsa interpretazione o all'incredulità riguardo alle informazioni presentate dal produttore. Conclusione: le prestazioni dell'operatore sanitario, un'efficiente supervisione e l'aggiornamento periodico dell'etichettatura sono azioni che mirano a far fronte alla mancanza di informazione del consumatore e alle inadeguatezze osservate sulle etichette.Riferimenti bibliografici
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