Adecuación del etiquetado nutricional de los energéticos comercializados en el Distrito Federal
Resumen
Introducción: Los suplementos dietéticos han sido utilizados por un número considerable de deportistas y practicantes de actividades físicas y la información contenida en las etiquetas condiciona la elección de estos alimentos. Objetivo: Evaluar la adecuación del etiquetado nutricional de los reforzadores energéticos comercializados en el Distrito Federal, en relación con las Ordenanzas nº 29 y nº 222/1998 y las Resoluciones-RDC nº 359 y RDC nº 360/2003 de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria, que establecen la etiquetado de los alimentos envasados y la identidad de esos alimentos. Revisión de la literatura: Se han observado errores en el etiquetado e incumplimiento de la redacción obligatoria. Materiales y métodos: Se analizaron las etiquetas de los recargadores de energía de diferentes marcas, nacionales e importadas. Resultados: Se identificaron diferentes tipos de incumplimiento de la normativa, variedad de lineamientos en cuanto a la frecuencia y tiempo de ingesta y cantidades inadecuadas de nutrientes para la identidad del producto. Discusión: Las deficiencias en el etiquetado pueden causar confusión y llevar al consumidor a una interpretación falsa o incredulidad con respecto a la información presentada por el fabricante. Conclusión: La actuación del profesional de la salud, la supervisión eficiente y la actualización periódica del etiquetado son acciones que buscan enfrentar la falta de información al consumidor y las insuficiencias observadas en las etiquetas.
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