Adeguatezza dell'etichettatura degli integratori di caffeina per gli atleti rispetto alla legislazione brasiliana

Abstract

Introduzione: La maggior parte delle persone che praticano esercizi fisici sono motivate dalla riduzione del peso e dal miglioramento delle prestazioni, con gli integratori di caffeina ampiamente utilizzati, a causa dell'effetto termogenico. Obiettivo: Valutare l'adeguatezza dell'etichettatura degli integratori di caffeina per atleti, venduti nei negozi specializzati nella città di Bento Gonçalves-RS, secondo RDC 18/2010. Materiali e metodi: Studio descrittivo trasversale, basato sull'analisi delle etichette degli integratori di caffeina per atleti, in quattro negozi specializzati. È stata preparata una lista di controllo con 10 voci, secondo RDC 18/2010. Dopo la raccolta, i risultati sono stati inseriti in un foglio di calcolo Excel ed espressi in numeri assoluti (n) e relativi (%). Risultati: Dei 35 prodotti analizzati, il 94,28% (n=33) presentava almeno un'inadeguatezza. L'aggiunta di sostanze nutritive o non, la presentazione di immagini e/o espressioni che possono indurre in errore il consumatore e la dimensione del carattere della designazione inferiore a 1/3 di quella utilizzata nel marchio sono state le irregolarità più diffuse. Discussione: l'etichettatura nutrizionale ha la funzione di informare il consumatore sulla composizione dei prodotti alimentari e la veridicità delle informazioni è responsabilità dell'industria. L'intento della legislazione brasiliana è quello di evitare danni al consumatore, poiché l'efficacia del prodotto dipenderà da fattori quali il livello di attività fisica e il metabolismo di ciascun individuo. Conclusione: Il presente studio ha individuato l'inadeguatezza nel 94,28% delle etichette degli integratori di caffeina per sportivi, a dimostrazione dell'importanza di un controllo più attivo in relazione a questa tipologia di prodotto.