Thermic effects of a product on morphological and biochemical parameters related to health: a case study

  • Adilson Domingos dos Reis Filho Universidade de Cuiabá (UNIC); Centro Universitário de Várzea Grande (UNIVAG); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).
  • José Carlos Amaral Filho Faculdade de Ciências Médicas (UFMT)
  • Eliana Santini Faculdade de Nutrição (UNIC); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).
  • Christianne de Faria Coelho-Ravagnani Faculdade de Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Biociências (UFMT); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).
  • Fabrí­cio Azevedo Voltarelli Faculdade de Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Biociências (UFMT); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).
  • Carlos Alexandre Fett Faculdade de Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Biociências (UFMT); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).
Keywords: Nutrition, Biochemistry, Health

Abstract

This study aimed to analyze the effects of a thermogenic product on biochemical and morphological parameters of an individual with non-alcoholic hepatic steatosis moderate. Was performed assessment of body composition, glycemic profile, lipid, and inflammatory liver markers. The volunteer had ad libitum diet remained sedentary for eight weeks while ingesting a thermogenic supplement seven days a week. The energy expenditure was estimated using an accelerometer. There was a reduction in FPG: -13.8%; HbA1c: -3.3%, TC: -9.2%, LDL-c: -13.7%, TG: -25.7%; the TGO: -27.9%; of TGP: -35.5% and TNF-α: -7.7%, increased HDL-C: 4.5% and maintenance of IL-6. As for body composition, there were reductions in body weight: -1.2%; fat mass: -7.9%; fat percentage: -5.1%, waist circumference: -1.5% and body mass index: -1.7%. It was observed eight weeks after administration of a product thermogenic improvement in metabolic parameters related to health of the volunteer.

Author Biographies

Adilson Domingos dos Reis Filho, Universidade de Cuiabá (UNIC); Centro Universitário de Várzea Grande (UNIVAG); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).

Possui Licenciatura Plena em Educação Fí­sica pela Universidade Federal de Mato Grosso, Especialização em Fisiologia do Exercí­cio; Especialização em Exercí­cio Fí­sico aplicado à Reabilitação Cardí­aca e a Grupos Especiais; Mestrado em Biociências pela FANUT/UFMT, na linha de pesquisa Nutrição, Exercí­cio, Rendimento Fí­sico e Doenças Metabólicas. Revisor ad hoc dos periódicos cientí­ficos Motriz, Pensar a Prática, Revista Mackenzie de Educação Fí­sica e Esporte, Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, Revista Brasileira de Ciência e Movimento, Revista Saúde e Pesquisa e Journal of Physical Education and Sport Management. Tem experiência na área de Educação Fí­sica, atuando principalmente nos seguintes temas: Atividade fí­sica e saúde, Fisiologia do Exercí­cio, Medidas e Avaliação em Educação Fí­sica e Esportes, Cineantropometria, Composição Corporal, Bioquí­mica do Exercí­cio, Aptidão Fí­sica e Envelhecimento.

José Carlos Amaral Filho, Faculdade de Ciências Médicas (UFMT)

Possui graduação em Medicina pela Faculdade de Ciências Médicas de Volta Redonda, RJ. Especialista em Clí­nica Médica e Reumatologia com área de atuação em Densitometria óssea. É Professor de Clí­nica Médica e de Reumatologia da Faculdade de Ciências Médicas da UFMT desde 1990. Faz Pós-Graduação na UNIFESP e é o atual Diretor Superintendente do Hospital Universitário Júlio Müller. É conselheiro do CRM-MT, Presidente da Sociedade Matogrossense de Reumatologia e Presidente eleito da Sociedade Brasileira de Densitometria Clí­nica (Gestão 2009-2011).

Eliana Santini, Faculdade de Nutrição (UNIC); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).

Bacharel em Nutrição pela Universidade Federal de Mato Grosso, Especialista em Atividade Fí­sica e suas Bases Nutricionais pela Universidade Veiga de Almeida. Mestrado Sanduiche em Clí­nica Médica pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (USP-Ribeirão Preto). Mestranda em Biociências pela FANUT/UFMT na linha de pesquisa Nutrição, Exercí­cio, Rendimento Fí­sico e Doenças Metabólicas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Atividade Fí­sica.

Christianne de Faria Coelho-Ravagnani, Faculdade de Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Biociências (UFMT); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).

Possui graduação em Educação Física pela Universidade Estadual de Londrina, graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Filadélfia, pós-graduação em Nutrição clí­nica e desportiva e Nutrição e Exercí­cio Fí­sico na saúde e no esporte pela UNESP de Botucatu, aprimoramento profissional em Bioquí­mica Nutricional e Dietética pela UNESP-Botucatu, mestrado e doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo-USP. Atualmente é professora (classe: adjunto II) da Universidade Federal do Mato Grosso-UFMT, orientadora no programa de mestrado em Biociências-Nutrição da UFMT e coordenadora do mestrado em Educação Fí­sica da UFMT.

Fabrí­cio Azevedo Voltarelli, Faculdade de Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Biociências (UFMT); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).

Doutor em Ciências da Motricidade (Biodinâmica da Motricidade Humana) pela Unesp Campus Rio Claro - Professor Adjunto II da UFMT - Campus Cuiabá - Departamento de Educação Fí­sica - Vice-Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Educação Fí­sica da UFMT - Docente Permanente do Programa de Mestrado em Biociências da Faculdade de Nutrição da UFMT - Realizou Estágio de Doutorando (Bolsa PDEE/CAPES), na Universidade do Porto - Faculdade de Desporto - Portugal - Coordena 3 projetos de pesquisa financiados pela Fapemat (02: Edital Universal e PPSUS/CNPq/Fapemat) e CNPq (01: Edital Universal)

Carlos Alexandre Fett, Faculdade de Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Educação Fí­sica (UFMT); Programa de Mestrado em Biociências (UFMT); Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Esporte e Saúde (NAFIMES/UFMT).

Professor adjunto 3 da Faculdade de Educação Fí­sica da Universidade Federal de Mato Grosso, presidente do Núcleo de Estudos em Aptidão Fí­sica, Informática, Metabolismo, Educação e Saúde da UFMT, mestrado em Ciências Biológicas (Biologia Celular e Molecular) pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000) e doutorado em Medicina (Clí­nica Médica) pela Universidade de São Paulo (2005). Tem experiência na área de Educação Fí­sica, com ênfase em Exercí­cio Resistido, atuando principalmente nos seguintes temas: composição corporal, hipertrofia muscular, exercí­cio resistido, metabolismo energético. Foi Fellow na universidade de Washington St. Louis (EUA), em estudos de metabolismo e doenças cronicas, com enfase em obesidade, envelhecimento de Aids. É ex-atleta e dirigente de Judô, Kick Boxing, Jiu Jitsu, Tae Kwon Do e Boxe.

References

-Armstrong, W.J.; Johnson, P.; Duhme, S. The effect of commercial thermogenic weight loss supplement on body composition and energy expenditure in obese adults. JEPonline. Vol. 4. Num. 2. p. 28-34. 2001.

-Batista, G.A.P.; Cunha, C.L.P.; Scartezini, M.; Heyde, R.; Bitencourt, M.G.; Melo, S.F. Estudo Prospectivo, Duplo Cego e Cruzado da Camellia Sinensis (Chá Verde) nas Dislipidemias. Arq Bras Cardiol. Vol. 93. Num. 2. p. 121-127. 2009.

-Belza, A.; Toubro, S.; Astrup, A. The effect of caffeine, green tea and tyrosine on thermogenesis and energy intake. European Journal of Clinical Nutrition. Vol. 63. p. 57-64. 2009.

-Bergmeyer, H.U. (Ed.). Methods of enzymatic analysis. 2nd ed. New York: Academic Press. p. 1205-14. 1985.

-Carvalho, A.C.B.; Balbino, E.E.; Maciel, A.; Perfeito, J.P.S. Situação do registro de medicamentos fitoterápicos no Brasil. Rev Bras Farmacogn. Vol. 18. Num. 2. p. 314-319. 2008.

-Coelho, C.F.; Mota, J.F.; Ravagnani, F.C.P.; Burini, R.C. A suplementaçãode L-carnitina não promove alterações na taxa metabólica de repouso e na utilização dos substratos energéticos em indivíduos ativos.Arq Bras Endocrinol Metab. Vol. 54. Num. 1. p. 37-44. 2010.

-Costa, N.M.; Raizel, R.; Santini, E. ;Reis Filho, A.D. Suplementos alimentares para o emagrecimento: eficácia questionável. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. Vol. 6. Num. 31. p. 25-32. 2012.

-Fett, C.A.; Fett, W.C.R. A termogênese como recurso de intervenção eficiente para o combate e controle da obesidade.Rev Min Educ Fis. Vol. 9. Num. 1. p.83-106. 2001.

-Fett, C.A.; Fett, W.C.R.; Oyama, S.R.; Marchini, J.S. Composição corporal e somatótipo de mulheres com sobrepeso e obesas pré e pós-treinamento em circuito ou caminhada. Rev Bras Med Esporte. Vol. 12. Num. 1. p. 45-50. 2006.

-Fredrickson, D.S.; Levy, R.I.; Lee, R.S. Fat transport in lipoproteins: an integrated approach to mechanisms and disorders. New Engl J Med. Vol. 276. p. 34-44. 1967.

-Friedewald, W.T.; Levy, R.I.; Fredrickson, D.S. Estimation of the concentration of low-density lipoprotein cholesterol in plasma, without use of the preparative ultracentrifuge. Clin Chem. Vol.18. p. 499-502. 1972.

-Haaz, S.; Fontaine, K.R.; Cutter, G.; Limdi, N.; Perumean-Chaney, S.; Allison,D.B. Citrus aurantium and synephrine alkaloids in the treatment of overweight and obesity: an update. Obesity reviews. Vol. 7. Num. 1. p.79-88. 2006.

-Hoffman, J.R.; Kang, J.; Ratamess, N.A.; Rashti, S.L.; Tranchina, C.P.; Faigenbaum, A.D. Thermogenic effect of an acute ingestion of a weight loss supplement. J Int Soc Sports Nutr. Vol. 6. Num. 1. p. 1-9. 2009.

-Klepacki, B.; Graves, B.S.; Hellberg, P. The effect of ingesting a caffeine-enhanced sport drink on resting energy expenditures and blood pressure in females. J Int Soc Sports Nutr. Vol. 6. Suppl. 1. Num. 6. 2009.

-Koithan, M.; Niemeyer, K. Using Herbal Remedies to MaintainOptimal Weight. J Nurse Pract. Vol. 6. Num. 2. p. 153-154. 2010.

-Martínez-Álvarez, J.R.; Gómez-Candela, C.; Villarino-Marín. A.L. Obesidady alimentos funcionales: ¿son efi caces los nuevos ingredientes y productos? Rev Med Univ Navarra. Vol. 50. Num. 4. p.31-38. 2006.

-Meneghelo, R.S.; e colaboradores. Sociedade Brasileira de Cardiologia. III Diretrizes sobre teste ergométrico. Arq Bras Cardiol. Vol. 95. Supl.1. p.1-26. 2010.

-Murase, T.; Nagasawa, A.; Suzuki, J.; Hase, T.; Tokimitsu, I. Beneficial effects of tea catechins on diet-induced obesity: stimulation of lipid catabolism in the liver. Int J Obes Relat Metab Disord. Vol. 26. p. 1459-1464. 2002.

-Pollock, M.L.; Wilmore, J.H. Exercícios na saúde e na doença: avaliação e prescrição para prevenção e reabilitação. 2ª edição. Rio de Janeiro: Medsi. p. 333. 1993.

-Radziuk, J. Insulin sensitivity and its measurement: structural commonalities among the methods. J Clin Endocrinol Metab. Vol. 85. p. 4426-4433. 2000.

-Reis Filho, A.D.; e colaboradores. Associação entre variáveis antropométricas, perfil glicêmico e lipídico em mulheres idosas. Rev Bras de Geriatr Gerontol. Vol. 14. Num. 4. p. 675-686. 2011a.

-Reis Filho, A.D.; e colaboradores. Somatótipo em idosas: prevalência e associação com perfil lipídico e glicêmico. Geriatria & Gerontologia. Vol. 5. Num. 4. p. 182-188. 2011b.

-Seifert, J.G.; Nelson, A.; Devonish, J.; Burke, E.R.; Stohs, S.J. Effect of acute administration of an herbal preparation on blood pressure and heart rate in humans. Int J Med Sci. Vol. 8. Num. 3. p.192-197. 2011.

-Senger, A.E.V.; Schwanke, C.H.A.; Gottlieb, M.G.V. Chá verde (Camellia sinensis) e suaspropriedades funcionais nas doenças crônicas não transmissíveis. Scientia Medica. Vol. 20. Num. 4. p.292-300. 2010.

-Trivelli, L.A.; Ranney, H.M.; Lai, H.T. Hemoglobin components in patients with diabetes mellitus. N Engl J Med. Vol. 284. Num. 7. p.353-357. 1971.

-Wilborn, C.; e colaboradores. Effects of ingesting a commercial thermogenic product on hemodynamic function and energy expenditure at rest in males and females. Appl Physiol Nutr Metab. Vol. 34. p. 1073-1078. 2009.

Published
2012-09-08
How to Cite
Reis Filho, A. D. dos, Amaral Filho, J. C., Santini, E., Coelho-Ravagnani, C. de F., Voltarelli, F. A., & Fett, C. A. (2012). Thermic effects of a product on morphological and biochemical parameters related to health: a case study. RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition, 6(33). Retrieved from https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/284
Issue
Vol. 6 No. 33 (2012)
Section
Scientific Articles - Original

Authors who publish in this journal agree to the following terms:

  • Authors retain the copyright and grant the journal the right of first publication, with work simultaneously licensed under the Creative Commons Attribution License BY-NC which allows the sharing of the work with acknowledgment of the authorship of the work and initial publication in this journal.
  • Authors are authorized to enter into additional contracts separately for non-exclusive distribution of the version of the work published in this journal (eg, publishing in institutional repository or book chapter), with acknowledgment of authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are allowed and encouraged to post and distribute their work online (eg, in institutional repositories or on their personal page) at any point before or during the editorial process, as this can bring about productive change as well as increase impact and impact. citation of published work (See The Effect of Free Access).