Análisis del etiquetado de suplementos proteicos comercializados en la ciudad de Teresina-PI

Resumen

La comercialización de suplementos nutricionales se ha incrementado rápidamente, especialmente los productos a base de proteínas, utilizados por los practicantes de ejercicio interesados ​​en ganar masa muscular. Así, en relación al escenario actual en que prevalece el uso indiscriminado del consumo de estos suplementos por parte de la población, el presente estudio tuvo como objetivo evaluar las etiquetas de estos productos, vendidos en tiendas en la ciudad de Teresina - PI, según el estándares exigidos por la legislación vigente. Este es un estudio cuantitativo, exploratorio y descriptivo, donde se realizó un análisis de diferentes tipos de suplementos deportivos de diferentes marcas. Las muestras fueron seleccionadas de acuerdo a la indicación de ser suplementos proteicos, siendo elegidas de acuerdo a la disponibilidad en tiendas, en la ciudad de Teresina-PI, durante los meses de abril y mayo de 2017. Se evaluaron 20 productos, de estos, solo el 40%. (n=8) cumplieron con la legislación, mientras que el 60% (n=12) estuvieron en desacuerdo. En cuanto a las no conformidades, la falta de información "este producto no reemplaza una dieta balanceada y su consumo debe ser guiado por un nutricionista o médico" se destacó en el 30% de las etiquetas (n=6). En cuanto a la denominación “Suplemento proteico para deportistas”, se observó que el 20% (n=4) no poseía la información respectiva. De las etiquetas evaluadas, 20% (n=4) tenían expresiones relacionadas con "anabólico", "hipertrofia muscular", "masa muscular", "anabólico" o similares, en desacuerdo con lo recomendado. Esto destaca la necesidad de una inspección continua y efectiva de las etiquetas de los suplementos destinados a los atletas, para garantizar que los consumidores tengan acceso a información confiable sobre los productos.