La vitamina C como agente antioxidante en el ejercicio de resistencia

  • Melissa Gonçalves Pereira Silvestre Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Fí­sica-Licenciatura Plena pelas Faculdades Integradas de Guarulhos
  • Rodrigo do Nascimento Vilhena Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Nutrição e Metabolismo pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto. Universidade de São Paulo, USP
  • Ivan Leite Pepeliascov Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Fí­sica pelas Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU
  • Fábio Augusto Milliotti Programa de Pós-Graduação Lato-Sensu da Universidade Gama Filho - Bases Nutricionais da Atividade Fí­sica: Nutrição Esportiva. Graduação em Educação Fí­sica - Licenciatura Plena pelo centro Universitário Moura Lacerda
Palabras clave: Vitamina C, Resistencia, Antioxidante, Radicales libres, Estrés oxidativo

Resumen

La práctica intensa de ejercicios físicos, especialmente aeróbicos, genera estrés oxidativo en el organismo, favoreciendo la formación de radicales libres, especies reactivas del oxígeno, que por diferentes mecanismos pueden causar lesiones musculares y daños en las membranas celulares, perjudicando el rendimiento de los deportistas. La vitamina C o ácido ascórbico participa en los procesos redox celulares, funcionando como un potente antioxidante natural. El efecto de la suplementación nutricional de los atletas con nutrientes antioxidantes, especialmente vitamina C, ha sido ampliamente discutido como una forma de prevenir y/o minimizar el daño causado por la formación exacerbada de radicales libres durante la actividad física.

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Publicado
2012-01-11
Cómo citar
Silvestre, M. G. P., Vilhena, R. do N., Pepeliascov, I. L., & Milliotti, F. A. (2012). La vitamina C como agente antioxidante en el ejercicio de resistencia. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 3(16). Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/129
Número
Vol. 3 Núm. 16 (2009)
Sección
Artículos Científicos - Original

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