Asociación entre el estado nutricional y el rendimiento físico en jugadores de fútbol americano

  • Mauro Felipe Bernardo Grupo de Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Treinamento de Força (GPMENUTF), Universidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba-PR, Brasil.
  • Alysson Enes Grupo de Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Treinamento de Força (GPMENUTF), Universidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba-PR, Brasil.
  • Carla Corradi Perini Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba-PR, Brasil.
  • Tácito Pessoa Souza Júnior Grupo de Pesquisa em Metabolismo, Nutrição e Treinamento de Força (GPMENUTF), Universidade Federal do Paraná (UFPR), Curitiba-PR, Brasil.
Palabras clave: Estados nutricionales, Rendimiento deportivo, Fútbol americano, Evaluación nutricional

Resumen

El fútbol americano (AF) es un deporte intermitente de alta intensidad que tiene demandas energéticas específicas, lo que hace que la nutrición, entre otros factores, sea protagonista en el rendimiento deportivo de los practicantes de AF. El objetivo de este estudio fue verificar la asociación entre el estado nutricional y el rendimiento físico de los practicantes de AF. Fueron incluidos 34 practicantes de AF, de tres equipos diferentes en la ciudad de Curitiba-PR, a nivel regional. Se realizaron evaluaciones antropométricas, encuesta dietética y pruebas de rendimiento físico. Nuestros principales hallazgos fueron que el 73,5% de los médicos tienen sobrepeso y el 41,1% se clasifican con algún grado de obesidad. Además, el 35,2% tiene un mayor riesgo de cambios negativos en los resultados metabólicos y cardiovasculares. Las variables de composición corporal (p. ej., índice de masa corporal, circunferencia de la cintura y porcentaje de grasa corporal) se correlacionaron significativamente con las pruebas de rendimiento físico (p. ej., sprint de 40 y 20 yardas, ejercicio de tres conos y salto horizontal). Nuestros hallazgos sugieren que el estado nutricional afecta el rendimiento físico en los practicantes de AF. Los entrenadores, nutricionistas y practicantes de la modalidad deben prestar atención a las evaluaciones nutricionales periódicas para que no haya posibilidad de que los practicantes vean comprometido negativamente su rendimiento.

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Publicado
2023-07-26
Cómo citar
Bernardo, M. F., Enes, A., Perini, C. C., & Souza Júnior, T. P. (2023). Asociación entre el estado nutricional y el rendimiento físico en jugadores de fútbol americano. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 17(104), 344-352. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2151
Número
Vol. 17 Núm. 104 (2023)
Sección
Artículos Científicos - Original

Derechos de autor 2023 Mauro Felipe Bernardo, Alysson Enes, Carla Corradi Perini, Tácito Pessoa Souza Júnior

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