Evaluación nutricional en tenistas profesionales de un gimnasio de São Paulo
Resumen
Introducción: El tenis tiene características únicas en sus golpes, donde se conjugan todos los sistemas energéticos durante la práctica de este deporte. Por ello, la dieta de estos deportistas debe priorizar el aporte adecuado de todos los nutrientes. Además, es importante reforzar que las características antropométricas también juegan un papel importante en el rendimiento deportivo. Objetivo: Realizar una valoración antropométrica junto con una valoración dietética en los tenistas profesionales estudiados y comparar los valores encontrados con la recomendación ideal. Materiales y métodos: Veinte tenistas profesionales masculinos, mayores de 20 años, participaron en el estudio. Se midió el peso, la talla y el grosor de los pliegues cutáneos. También se aplicó un cuestionario de frecuencia de alimentos junto con un cuestionario de registro de alimentos, con el fin de conocer la ingesta dietética de los atletas. Resultados: Los principales hallazgos del presente estudio estuvieron relacionados con la alimentación, donde hubo mayor ingesta de proteínas e insuficiencia de carbohidratos, fibra y calcio. El IMC y el porcentaje de grasa de los atletas están dentro del rango normal. Discusión: Conocer el perfil antropométrico y nutricional del deportista es crucial para el desarrollo de la planificación dietética y también fundamental para el desarrollo de estrategias de entrenamiento para alcanzar el rendimiento deportivo deseado. El presente estudio observó que en otros deportes los resultados fueron similares en relación a la ingesta de macronutrientes, demostrando que este desequilibrio alimentario no es exclusivo del tenis. Conclusión: Este estudio sugiere la necesidad de la intervención nutricional como estrategia para corregir las insuficiencias dietéticas.
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