Conocimiento sobre Nutrición Deportiva, uso e indicación de suplementos alimenticios por educadores físicos de Caxias do Sul-RS

Resumen

Los profesores de gimnasia son el primer contacto para los practicantes de actividad física, y es fundamental que tengan conocimientos básicos sobre nutrición deportiva y el uso de complementos alimenticios, derivando al alumno al profesional especializado. Objetivos: evaluar el conocimiento sobre nutrición deportiva, así como el uso e indicación de suplementos por parte de educadores físicos en la ciudad de Caxias do Sul. Materiales y Métodos: 110 educadores físicos que actúan en gimnasios en la ciudad de Caxias do Sul recibieron un cuestionario autoadministrado, con preguntas relacionadas con el conocimiento sobre nutrición deportiva, uso e indicación de suplementos alimenticios. Para la comparación entre los grupos de respuesta se utilizaron la prueba de Mann-Whitney y la prueba exacta de Fisher. Resultados: De los participantes, el 55,5% eran mujeres, con una mediana de edad de 32 años, el 50,9% cursó la disciplina de nutrición durante la graduación, y obtuvieron más aciertos en el cuestionario. Aproximadamente la mitad de la muestra utiliza suplementos, buscando la hipertrofia. El 21,8% de los participantes suele recomendar suplementos, pero solo el 15,5% de ellos se siente capaz de hacerlo. Las indicaciones de suplementos son principalmente para la hipertrofia, seguida del aumento de peso. De los profesionales contactados, el 97% coincide en que el nutricionista es el profesional más indicado para la prescripción de suplementos. Conclusión: Se observó un conocimiento razonable sobre nutrición deportiva entre los profesionales, pero aún hay información errónea por aclarar. El uso de suplementos por parte de los educadores físicos aumenta las posibilidades de indicar estos productos, sin embargo coinciden en que el nutricionista es el profesional apto para indicarlos. La inspección es necesaria para garantizar que se cumpla con esta práctica.