Evaluación del etiquetado nutricional de suplementos energéticos comercializados en Diamantina-Minas Gerais

Resumen

Las personas han buscado cada vez más la práctica de actividad física o ejercicio físico, sobre todo en los gimnasios, para tener el cuerpo perfecto. Con el objetivo de obtener resultados rápidos, se ha observado el uso de complementos alimenticios, a menudo en detrimento de una dieta saludable. El objetivo de este trabajo fue evaluar el cumplimiento de las etiquetas de suplementos energéticos vendidos en Diamantina, Minas Gerais. Para la recolección de datos se utilizó una lista de cotejo basada en la normativa legal para la comercialización de suplementos para deportistas y el etiquetado nutricional de alimentos envasados ​​de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria. Se identificaron seis establecimientos que expendían suplementos alimenticios y en estos lugares se catalogaron ocho productos designados como suplementos energéticos para deportistas. Se constató que todos los productos presentaban algún incumplimiento de la legislación vigente, tales como: la no designación del producto en la etiqueta; a falta de la sentencia preceptiva, ese consumo debe ser guiado por un médico o nutricionista; y la adición de fibras, que no está permitida en este tipo de productos. En cuanto a la información nutricional, se observó que algunos productos contenían en su composición carbohidratos, vitaminas y/o minerales en exceso. Las inconformidades de etiquetado frente a la legislación vigente, por sí solas, deberían hacer inviable la comercialización de estos productos y, además, el exceso de algunos nutrientes podría perjudicar la salud de los consumidores. Se concluyó, por lo tanto, que existe la necesidad de una mayor inspección sanitaria en la venta de complementos alimenticios, así como de educación nutricional para los practicantes de actividades físicas, especialmente en relación a la alimentación saludable.