Estrategias de alimentación, hidratación y suplementación, durante el período de entrenamiento y competición de triatletas en Ironman 140.6 y 70.3 Brasil
Resumen
El Triatlón Ironman se caracteriza por ser una actividad de resistencia que consiste en nadar, correr y andar en bicicleta. Una ingesta dietética adecuada puede ayudar en el rendimiento de estos deportistas. El estudio investigó las diferentes estrategias de alimentación y suplementación de 10 atletas del municipio de Guarapuava, Paraná, cinco participantes en el Ironman Completo y cinco en el Ironman 70.3. La duración media del entrenamiento de los participantes fue de 4,60 (±1,95) horas/día para el grupo Ironman completo y de 3,00 (±1,87) horas/día para el grupo Ironman 70.3. La evaluación dietética indicó una ingesta calórica inferior a la recomendada para la mayoría de los atletas en ambos grupos. El consumo de proteínas fue superior al recomendado para ambos grupos. En cuanto al consumo de micronutrientes, se observó deficiencia en la ingesta de vitamina D y potasio para todos los participantes, calcio para el 60% (n=6), zinc para el 40% (n=4), magnesio en el 40% (n=4) y vitamina A en 30% (n=3). La ingesta de agua de todos los participantes estuvo por debajo de las recomendaciones, y los recursos ergogénicos nutricionales más utilizados fueron los aminoácidos de cadena ramificada y los carbohidratos en gel, tanto en competición como en entrenamiento. Se concluyó, por tanto, que existe la necesidad de adaptar las estrategias nutricionales del grupo en cuestión, así como la educación nutricional para mejorar el rendimiento en el entrenamiento y minimizar los posibles daños derivados del desequilibrio nutricional.
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