Profilo antropometrico e dietetico di atleti di bodybuilding nelle loro diverse fasi di gara in una città dell'entroterra di Bahia

Abstract

Introduzione: Il bodybuilder è un atleta che riesce a indurre diversi cambiamenti antropometrici nel corso degli anni con metodi alimentari e di allenamento non ortodossi, alternando fasi di aumento di massa muscolare (Off-season) e di perdita di grasso pur mantenendo la massa magra (pre-gara). Obiettivo: valutare il profilo antropometrico e dietetico dei bodybuilder, considerando le fasi in cui si trovavano gli atleti. Materiali e metodi: Hanno partecipato allo studio quindici atleti, di età compresa tra 20 e 31 anni, di entrambi i sessi della città di Vitoria da Conquista, Bahia e regione. Per valutare il profilo dietetico sono state effettuate misurazioni antropometriche e misurazioni delle pliche cutanee. Sono state poi effettuate misurazioni anagrafiche degli alimenti, valutando quantitativamente i macronutrienti delle diete, individuando successivamente la fase di ciascun atleta. Risultati: Nel presente studio, è stato riscontrato uno squilibrio energetico tra gli atleti nelle fasi fuori stagione e pre-gara, con medie variabili tra 4307,63 e 2667,35 Kcal/giorno, rispettivamente. Si è riscontrato che in entrambi i gruppi solo l’apporto di lipidi rientrava nei limiti delle raccomandazioni, con un consumo eccessivo di proteine ​​e un basso consumo di carboidrati. I bodybuilder erano in sovrappeso secondo l'indice di massa corporea (BMI) e la percentuale di grasso entro le raccomandazioni. Conclusione: il profilo antropometrico degli atleti è in linea con i risultati della letteratura, tuttavia, sono stati riscontrati importanti squilibri tra l'assunzione di macronutrienti da parte degli atleti e le raccomandazioni raccomandate.