Monitoraggio nutrizionale dei ciclisti professionisti adolescenti nella città di Curitiba-PR

Abstract

La pratica degli esercizi fisici favorisce un aumento del dispendio energetico negli atleti e la routine di allenamento fisico induce notevoli cambiamenti nei fabbisogni nutrizionali. Gli adolescenti iniziano presto a praticare sport professionistici e hanno bisogno di aiuto per raggiungere i loro obiettivi nutrizionali, soprattutto durante gli allenamenti e le competizioni. L'obiettivo era valutare la composizione corporea, il consumo di cibo e l'idratazione degli atleti ciclisti adolescenti della categoria giovanile e junior, e di effettuare interventi nutrizionali. Sei ciclisti adolescenti professionisti sono stati valutati in due fasi per quanto riguarda le variabili antropometriche, il consumo di cibo e il livello di idratazione. Successivamente sono stati effettuati gli interventi sulle inadeguatezze riscontrate. Tra le due valutazioni, l'assunzione media di energia, carboidrati e proteine ​​è stata rispettivamente di 2390,95±325,19 kcal/die, 5,08±2,0 g/kg/die, 1,71±0,70 g/kg. C'era una media di 1,45±1,21% di perdita d'acqua tra le sessioni di allenamento e una densità urinaria media di 1,005 g. ml -1 alla fine dell'allenamento. La percentuale di grasso corporeo stimata dalle pliche cutanee e dalla bioimpedenza elettrica era rispettivamente del 9,39% e del 10,56%, senza differenze significative tra i due metodi. I risultati trovati dimostrano inadeguatezze nell'assunzione di carboidrati e micronutrienti dei ciclisti adolescenti. Lo studio dimostra la necessità di un maggiore monitoraggio nutrizionale degli atleti per garantire la salute, il recupero e le massime prestazioni degli adolescenti.