Ácidos graxos polinsaturados n-3 e sua ação sobre o sistema imunitário de indiví­duos participantes de atividade fí­sica

  • Mirna Clemente Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF. Universidade Federal do Paraná - UFPR
  • Catarina Stocco Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Débora Mocelin Programa de Pós Graduação Lato Sensu em Nutrição Esportiva da Universidade Gama Filho - UGF
  • Luiz Cláudio Fernandes Universidade Federal do Paraná - UFPR
Palavras-chave: Ômega-3, Ômega-6, Atividade física, Ácidos graxos

Resumo

Ácidos graxos são importantes constituintes das células exercendo funções estruturais, energética, sinalizadora, entre outras. Ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa da família n-6 e n-3, ácido linoléico e alfa-linolénico, respectivamente, são essenciais ao organismo, pois sua ausência leva a déficit funcional do sistema nervoso e no desenvolvimento do organismo como um todo e, portanto, devem ser providos na dieta, pois mamíferos são incapazes de sintetizá-los. Atividade física é estímulo que também pode modificar a resposta imunitária, onde quando praticado com intensidade leve a moderada, tem ação estimulatória enquanto que a de longa duração e exaustiva, tem efeito imunodepressora. Na realidade, atletas de elite que praticam esportes de longa duração e alta intensidade são acometidos mais freqüentemente de infecções, em particular às do trato respiratório superior. Uma vez que PUFA n-3 tem a habilidade de modular a resposta do sistema imunitário e que a atividade física intensa leva a maiores taxas de infecção, uma hipótese a ser considerada para atenuar este fenômeno seria investigar se a suplementação com óleo de peixe alteraria este quadro. De fato, a literatura até o momento é pobre sobre este tema, o que merece exploração mais profunda. Neste estudo, constatamos que há vários trabalhos relatando o efeito dos ácidos graxos n-3 e sistema imunitário; atividade física e sistema imunitário, mas não há relatos integrando os três, ou seja, ácidos graxos n-3-sistema imunitário-atividade física.

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Publicado
2012-01-06
Como Citar
Clemente, M., Stocco, C., Mocelin, D., & Fernandes, L. C. (2012). Ácidos graxos polinsaturados n-3 e sua ação sobre o sistema imunitário de indiví­duos participantes de atividade fí­sica. RBNE - Revista Brasileira De Nutrição Esportiva, 1(5). Obtido de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/40
Edição
v. 1 n. 5 (2007)
Secção
Artigos Científicos - Original

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