Avaliação antropométrica e dietética em praticantes de Jiu-Jitsu de uma academia de São Bernardo do Campo-SP
Resumo
O jiu-jitsu é uma arte marcial, dividida por categorias de peso, que visa o equilíbrio de disputas com atletas de diferentes pesos, força e velocidade, baseada em golpes realizados pelas articulações dos lutadores. O objetivo desse estudo foi avaliar a antropometria e analisar a frequência alimentar de praticantes de jiu-jitsu de uma academia de São Bernardo do Campo-SP. Foi aplicado um questionário de frequência alimentar, tendo em vista a importância de conferir se a alimentação dos mesmos se encontra adequada ou inadequada, avaliando em conjunto o percentual de gordura dos mesmos pela antropometria. A amostra foi composta por 25 atletas do gênero masculino, com idades entre 23 e 47 anos praticantes da modalidade do Grupo Fight Gym. Foram aferidos: peso, estatura, dobra abdominal, dobra da coxa e dobra peitoral, para a determinação do percentual de gordura. A média do percentual de gordura corporal foi de 17,40% (dp± 5,65%), indicando em sua maioria bom condicionamento físico. Em relação ao resultado da frequência alimentar 84% (n=21) dos atletas relataram consumir diariamente alimentos fonte de carboidratos e proteínas, 56% (n=4) relataram consumir gorduras, 76% (n=19) frutas e hortaliças e 80% (n=20) uma variedade de suplementos, todos sem indicação ou acompanhamento nutricional. Observou-se então que mesmo classificados com bom condicionamento físico pelo percentual de gordura, os atletas realizam um consumo alimentar inadequado, necessitando um acompanhamento nutricional individualizado para evitar possíveis prejuízos à saúde e ao desempenho causado pela má alimentação.
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