Food: consumption and knowledge by physical activity practicers in a city in the interior of RS
Abstract
Balanced nutrition, varied and with adequate amounts of nutrients, when associated with the practice of physical exercise, provides an improvement in the quality of life of the human being, as it assists in the movement of the body, improves the performance and potentiates the effect of the training. The objective of this study was to evaluate dietary intake and knowledge about diet by physical exercise practitioners in a city within RS. A total of 43 individuals of both genders, aged between 18 and 54 years, participated in the study. The data collection was done through the application of a questionnaire in three academies located in the municipality of Uruguaiana. Regarding dietary intake, in both sexes, the consumption of carbohydrates was below the daily recommendation of the AMDR (65.1%). The majority (97.7%) of the practitioners had adequate protein intake, and only one participant presented consumption below the recommendation. As for lipids, a large part of the individuals consumed adequate amounts, but 23.2% of them consumed a hyperlipidic diet. The self-evaluation of the knowledge about healthy eating showed that most of the participants classified their knowledge as "sufficient" (62.8%) and "very good" (25.6%). However, when questioned about the nutrient of higher daily consumption, much of it answered that the protein should be the most consumed macronutrient. From the foregoing, the importance of a nutritionist in assisting physical exercise practitioners is strengthened to ensure the quality of food and the achievement of the desired goals.
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