Assessment of food intake before the physical activity in different modalities of gym-goers in São Paulo

  • Cristina Eustáquio de Oliveira Discentes do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.
  • Tamara Campos Sandoval Centro Universitário São Camilo
  • Jéssica Cristina dos Santos da Silva Discentes do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo.
  • Tamara Eugenia Stulbach Nutricionista doutora em saúde pública e docente do Centro Universitário São Camilo na área de nutrição esportiva.
  • Rogério Eduardo Tavares Frade Nutricionista graduado pelo Centro Universitário São Camilo e Educador Físico graduado pela FMU. Docente dos cursos de pós-graduação de Nutrição e Educação Fí­sica pela Universidade Gama Filho e FMU.
Keywords: Food, Exercise, Physical performance, Nutrition

Abstract

The implementation of pre-exercise meal is indicated in order to avoid hypoglycemia during physical activity. A nutritionist is the most indicated person to do the orientation and awareness of the athletes diet, in order to have a good performance, especially in competitive terms. The present study aimed to assess dietary intakes before the physical activity of gym-goers in different modalities. We conducted a survey with 274 people between 18 and 60 years old, which were interviewed before, during and at the end of their physical activities. They were selected at random, with no restriction on the sport. Among the results, a total of 84% are used to eat before exercise, 41% eat 30 minutes before. On the group of carbohydrate, 57% eat bread, on the group of protein, 66% consume milk and dairy products, fruits 78% and vegetables 22%, juice 68% and supplements 68%. The physically active regularly consume some food before the exercise. An inadequate diet can affect the health and the performance of these people, and when properly oriented can reduce fatigue. Nutritional counseling is needed for further clarification regarding the choice of the right foods to eat on a pre-exercise meal.

Author Biography

Tamara Campos Sandoval, Centro Universitário São Camilo

Consumo alimentar e atividade fí­sica

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Published
2013-07-20
How to Cite
Oliveira, C. E. de, Sandoval, T. C., da Silva, J. C. dos S., Stulbach, T. E., & Frade, R. E. T. (2013). Assessment of food intake before the physical activity in different modalities of gym-goers in São Paulo. RBNE - Brazilian Journal of Sports Nutrition, 7(37). Retrieved from https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/372
Section
Scientific Articles - Original