Evaluación del potencial ergogénico del café en el desempeño de practicantes de boxeo chino/sanda

  • Rafael Gemin Vidal Centro Universitário Vale do Iguaçu, União da Vitória-PR, Brasil.
  • Douglas Miranda Prado Centro Universitário Vale do Iguaçu, União da Vitória-PR, Brasil.
Palabras clave: Suplementación, Nutrición Deportiva, Rendimiento Deportivo, Boxeo Chino

Resumen

Sanda es una rama del wushu que se basa en puñetazos, patadas y proyecciones, haciendo que las habilidades del practicante como la agilidad y la fuerza influyan en sus resultados en el combate, y la cafeína es un estimulante del sistema nervioso central que mejora la concentración de los individuos y en la reducción de la percepción. de la fatiga y puede ser un importante aliado en los luchadores. El objetivo de este estudio fue analizar el efecto de la infusión de café al 10% sobre el rendimiento de practicantes de boxeo chinos. Nueve individuos del sexo masculino con edad 34,22 ±8,67 años y peso 81,9 ±12,38 kg fueron divididos en tres grupos: grupo 0: sin café, grupo 100: 100ml de café, grupo 300: 300ml de café, y después de 45 minutos de consumo, agilidad, potencia , fuerza máxima, potencia anaeróbica y VO2 máx fueron evaluados en una batería de pruebas. Los resultados mostraron que el grupo 100 mejoró el rendimiento de manera similar al grupo 300 en la capacidad de VO2 máx en comparación con el grupo 0. Así, se pudo observar que en la muestra del presente estudio, 100 ml de café son capaces de causando efectos positivos en el desempeño de los individuos.

Biografía del autor/a

Rafael Gemin Vidal, Centro Universitário Vale do Iguaçu, União da Vitória-PR, Brasil.

Mestre em Desenvolvimento e Sociedade; Departamento de Fisiologia do exercí­cio (UNIGUAÇU).

Citas

American College of Sports Medicine. Diretrizes de ACSM para os testes de esforço e sua prescrição. Guanabara Koogan. 2007.

Artioli, G.G.; Gualano, B.; Franchini, E.; Batista, R.N.; Polacow, V.O.; Lancha, A.H.J.; Physiological, perfomanceand nutritional profile of the Brazilian Olympic Wushu (Kung-Fu) Team. Journal of Strength and Conditioning Research. 2009. p. 20-25.

Carnaval, L.P.E.; Medidas e Avaliação: em ciências do esporte. 7ª edição. Rio de Janeiro. Sprint. 2000.

Grzic, J.; Sabol, F.; Venier, S.; Tallis, J.; Schoenfeld, B.J.; Del Coso, J.;Mikulic, P.; Caffeine Supplementation for Powerlifting Competitions: an Evidence-Based Approach. 2019.<https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6724591/>.

Guerra, R.O.; Bernardo, G.C.; Guttiérez, C.V.; Cafeína e esporte. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 6. Num. 2. p. 60-62, 2000.

Guttierres, A.P.M. Natalli, A.J.; Alfenas, R.C.G.; Marins. J.C.B.; Efeito ergogênico de uma bebida esportiva cafeinada sobre a performance em testes de habilidades específicas do futebol. Revista Brasileira de Medicina Esporte. Vol. 15. Num. 6. p. 450-454. 2009.

Latini, S.; Pedata, F.; Adenosine in the central nervous system: release mechanisms and extracellular concentrations. Journal of Neurochemistry. Vol. 79. Num. 3. p. 463-484. 2001.

Léger, L.A.; Lambert, J.; A maximal multistage 20-m shuttle run test to predict V02 max. European Journal of Applied Physiology. Vol. 4. Num. 9. p. 1-12. 1982.

Luz, L.G.O.; Maranhão Neto, G.A.; D`Avila Luz, T.D.; Santos, D.H.B.; Silva, L.C.B.; Cunha, A.T.J.; Coelho-Silva, M.J.; Coordenação motora como preditora da aptidão física de meninos pré-púberes. Revista Brasileira Cineantropometria Desempenho Humano Florianópolis. 2019.

McArdle, W.D.; Katch F.I.; Katch, V.L.; Fisiologia do exercício: nutrição, energia e desempenho humano. Guanabara Koogan. 2016.

Mielgo-Ayuso, J.; Calleja-Gonzalez, J.; Del Coso, J.; Urdampilleta, A.; León-Guereño, P.; Fernández-Lázaro, D.; Caffeine Supplementation and Physical Performance, Muscle Damage and Perception of Fatigue in Soccer Players: A Systematic Review. Nutrients. Vol. 11. Num. 2. p. 440. 2019.

Santos, V.G.F.; Santos, V.R.F.; Felippe, L.J.C.; Almeida Júnior, J.W.; Bertuzzi, R.; Kiss, M.A.P.D.M.; Lima-Silva, A.E.; Caffeine Reduces Reaction Time and Improves Performance in Simulated-Contest of Taekwondo. Nutrients. Vol. 6. Num. 2. p. 637-649. 2014.

Scott. K.P.; Howley. T.E.; Fisiologia do exercício, teoria e aplicação ao condicionamento e ao desempenho.Manole.2017.

Soussi, M.; Abedelmalek, S.; Chtourou, H.; Atheymen, R.; Hakim, A.; Sahnoun, Z.; Effects of morning caffeine ingestion on mood States, simple reaction time, and short-term maximal performance on elite judoists. Asian Journal of Sports Medicine. Vol. 3. Num. 3. 2012. p.161-168.

Warren, G.L.; Park, N.D.; Maresca, R.D.; McKibans, K.I.; Millard-Stafford, M.L.; Effect of Caffeine Ingestion on Muscular Strength and Endurance: A Meta-Analysis. Medicine & Science in Sports & Exercise. Vol. 42. Num. 7. 2010.

Publicado
2021-05-19
Cómo citar
Vidal, R. G., & Prado, D. M. (2021). Evaluación del potencial ergogénico del café en el desempeño de practicantes de boxeo chino/sanda. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 14(84), 27-32. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1586
Sección
Artículos Científicos - Original