Conocimiento nutricional de los culturistas brasileños

  • Amanda Larissa Silva dos Anjos Graduação em Nutrição da Universidade Paulista, Campus Brasília-DF, Brasil.
  • Stefanny Karen Borges Januário Graduação em Nutrição da Universidade Paulista, Campus Brasília-DF, Brasil
  • Bruna Nascimento da Silva Graduação em Nutrição da Universidade Paulista, Campus Brasília-DF, Brasil.
Palabras clave: Culturismo, Nutrición Deportiva, Alimentos, Dieta, Nutrición

Resumen

Son pocos los practicantes de ejercicios físicos que buscan una adecuada orientación sobre nutrición con un profesional calificado, lo que puede causar daños a la salud. El objetivo de este estudio fue analizar el conocimiento en nutrición básica y nutrición deportiva de brasileños que practican musculación en academias deportivas. Se trata de un estudio transversal desarrollado digitalmente en adultos de 20 a 50 años que practican musculación en gimnasios deportivos. Para llevar a cabo la investigación se aplicó un cuestionario con preguntas sobre nutrición básica (fuentes de alimentos y nutrientes) y nutrición deportiva (nutrición y actividad física y suplementación). La caracterización de la muestra se realizó mediante la construcción de tablas de frecuencia para las variables categóricas. Para el continuo, se calcularon las medias y las desviaciones estándar. Los resultados mostraron que la mayoría de los participantes eran mujeres, el porcentaje de aciertos en la prueba fue del 61%. En el apartado de nutrición y actividad física, los culturistas que obtuvieron información sobre nutrición del nutricionista acertaron más preguntas que los que tenían otras fuentes de información. Se concluye que la mayoría de los participantes poseía conocimientos satisfactorios sobre nutrición básica y deportiva, reforzando el alto nivel de información de este público sobre el papel de la alimentación en los resultados del entrenamiento de fuerza.

Citas

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Publicado
2022-02-04
Cómo citar
Anjos, A. L. S. dos, Januário, S. K. B., & Silva, B. N. da. (2022). Conocimiento nutricional de los culturistas brasileños. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 15(95), 411-418. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/1917
Número
Vol. 15 Núm. 95 (2021)
Sección
Artículos Científicos - Original

Derechos de autor 2022 Amanda Larissa Silva dos Anjos, Stefanny Karen Borges Januário, Bruna Nascimento da Silva

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