Conoscenze nutrizionali dei bodybuilder brasiliani

Abstract

Pochi sono i praticanti di esercizi fisici che cercano una guida adeguata sull'alimentazione con un professionista qualificato, che può causare danni alla salute. L'obiettivo di questo studio era di analizzare le conoscenze in nutrizione di base e nutrizione sportiva dei brasiliani che praticano bodybuilding nelle accademie sportive. Si tratta di uno studio trasversale sviluppato digitalmente su adulti di età compresa tra 20 e 50 anni che praticano allenamento con i pesi nelle palestre sportive. Per svolgere la ricerca è stato applicato un questionario con domande sull'alimentazione di base (fonti alimentari e nutrienti) e sull'alimentazione sportiva (alimentazione e attività fisica e integrazione). La caratterizzazione del campione è stata effettuata costruendo tabelle di frequenza per le variabili categoriali. Per il continuo sono state calcolate le medie e le deviazioni standard. I risultati hanno mostrato che la maggior parte dei partecipanti erano donne, la percentuale di risposte corrette nel test era del 61%. Nella sezione sulla nutrizione e l'attività fisica, i bodybuilder che hanno ottenuto informazioni sulla nutrizione dal nutrizionista hanno ricevuto più domande rispetto a quelli che avevano altre fonti di informazione. Si conclude che la maggior parte dei partecipanti aveva una conoscenza soddisfacente della nutrizione di base e sportiva, rafforzando l'alto livello di informazione di questo pubblico sul ruolo del cibo nei risultati dell'allenamento della forza.