Evaluación de hábitos alimentarios saludables y uso de suplementos dietéticos en deportistas
Resumen
Con la creciente demanda de complementos alimenticios y el consumo excesivo, principalmente por parte de jóvenes y adolescentes que asisten a gimnasios, se observa la importancia de estudios que aborden este tema, así como la alimentación saludable a través de la actividad física regular. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el perfil y el conocimiento de personas que practican actividad física en cuatro gimnasios de una ciudad del noroeste de Rio Grande do Sul, sobre hábitos de alimentación saludables, así como su relación con el uso de suplementos. La recolección de datos se realizó mediante la aplicación de un cuestionario semiestructurado con preguntas abiertas y cerradas. Los datos fueron analizados mediante el software Excel 2007. De una muestra de 40 practicantes de actividad física, que hacen uso de complementos alimenticios, predomina el género masculino, con edades que oscilan entre los 16 y los 30 años, donde se presenta el culturismo como el más actividad practicada. En cuanto al conocimiento sobre suplementos dietéticos, el 97% informó tener conocimiento, siendo la Creatina (16%) el suplemento más consumido. En cuanto al conocimiento sobre alimentación saludable, el 100% refirió tener conocimiento suficiente, sin embargo, se identificó lo contrario -desconocimiento sobre alimentación saludable- cuando se les preguntó sobre el consumo específico de nutrientes. Se concluye que existe la necesidad de un equipo multidisciplinario en los gimnasios para que puedan orientar mejor a los practicantes de actividad física en relación a la nutrición y el uso de complementos alimenticios.
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