Consumo de suplementos dietéticos y estimulantes por personas que practican actividad física en un gimnasio en Minas Gerais
Resumen
Introducción: El consumo de suplementos dietéticos y estimulantes está aumentando, sin embargo, su uso sin la orientación adecuada puede causar daños a la salud. Objetivo: Analizar el consumo de suplementos dietéticos y estimulantes por personas que practican actividad física en un gimnasio de Minas Gerais. Materiales y Métodos: Se utilizó un cuestionario autoadministrado que contenía preguntas relacionadas con el entrenamiento y el consumo de suplementos alimenticios y estimulantes. Resultados: Participaron en el estudio 182 individuos, edad media 33,5 ± 9,7 años, 51,4% mujeres. De ellos, el 51,9% llevaba más de tres años practicando actividad física; frecuencia semanal de tres a cuatro días (38,8%); y duración de treinta a sesenta minutos (53%); El 48,6% consideró intenso el entrenamiento y el 75,1% tuvo como objetivo mejorar su calidad de vida. De estos, el 77,1% utilizaban o habían utilizado suplementos alimenticios (75% proteína de suero y 78,3% creatina). La información sobre estas sustancias se obtuvo de nutricionistas (72,3%) e Internet (60,7%). La proteína de suero se consumía más comúnmente después del entrenamiento y antes la creatina, asociada con el objetivo de mejorar la salud y ganar fuerza. El 51,7% de los participantes consumía o había consumido estimulantes (café 57,6% y cafeína 54,2%). Donde, el 40,8% percibió efectos nocivos y reportó reducción del sueño (57,1%) y disminución de la fatiga (38,15). Conclusión: Una adecuada educación y orientación sobre suplementos dietéticos y estimulantes son esenciales para garantizar la seguridad y el bienestar de las personas, siendo el nutricionista el profesional calificado para evaluar la necesidad, orientar y monitorear el uso adecuado de estos productos.
Citas
-Anjos, L.A.; Ferreira, Z.A.B. Saúde Estética: Impactos Emocionais c causados pelo padrão de beleza imposto pela sociedade. Id on Line Revista Multidiciplinar de Psicologia. Vol.1. Num. 55. 2021. p. 595-604.
-Avelino, J.M.; Ferreira, J.C. Benefícios da creatina na performance e desenvolvimento da força muscular. Research, Society and Development. Vol. 11. Num. 8. 2022. e0711830491. p 1-10.
-Brasil. Resolução RDC nº 273, de 22 de setembro de 2005. Regulamento técnico para misturas para o preparo de alimentos e alimentos prontos para o consumo. D.O.U. - Diário Oficial da União. Anvisa. 2005.
-Brasil. Resolução da Diretoria Colegiada - RDC nº 243, de 26 de julho de 2018. Requisitos sanitários dos suplementos alimentares. Anvisa. 2018.
-Brasil. CFN. Conselho Federal de Nutricionistas. Resolução N° 731/2022. Diário Oficial da União. 2022.
-Campbell, B.; Kreider, R.B.; Ziegenfuss, T.; La Bounty, P.; Roberts, M.; Burke, D.; Antonio, J. International Society of Sports Nutrition position stand: Nutritional considerations for single-stage ultra-marathon training and racing. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 17. Num. 1. 2020. p. 1-23.
-Carvalho, J.; Oliveira, B.; Machado, A.; Machado, E.; Oliveira, B. Uso de suplementação alimentar na musculação: revisão integrativa da literatura brasileira. Conexões: Educação Física, Esporte e Saúde. Vol. 16. Num. 2. 2018. p. 213-225.
-Cordeiro, N.; Pinto, R. Consumo de estimulantes cerebrais em acadêmicos da área da saúde na cidade de Ponta Grossa-PR. Visão Acadêmica. Vol.18. Num. 2. 2017. p. 23-45.
-Cribb, P.J.; Binns, A.; Williams, A.D.; Hayes, A. Effects of whey isolate, creatine, and resistance training on muscle hypertrophy. Medicine and Science in Sports and Exercise. Vol. 52. Num. 5. 2020. p. 1193-1200.
-Domingues, S.; Marins, J.C. Utilização de recursos ergogênicos e suplementos alimentares por praticantes de musculação em Belo Horizonte-MG. Fitness & Performance Journal. Vol. 6. Num. 4. 2007. p. 218-226.
-Fernandes, W.N.; Machado, J.S. Uso de suplementos alimentares por frequentadores de uma academia do município de Passo Fundo-RS. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 55. 2016. p. 59-67.
-Finoti, M.S., Souza, E.B. Prevalência do uso de suplementos alimentares em uma academia de Volta Redonda-RJ. Brazilian Journal of Development. Vol.7. Num.12. 2021. p. 118345-118358
-Franca, T.F.; Pires, W.; Tirapegui, J. Efeitos adversos do uso de suplementos alimentares termogênicos por praticantes de atividade física. Revista Brasileira de Ciências da Saúde. Vol. 21. Núm. 1. 2017. p. 47-54.
-Gabbay, R.D.; Lobato, T.A.A. Potenciais riscos à saúde associados ao consumo de suplementos alimentares e a importância do nutricionista na orientação nutricional. Revista Eletrônica Acervo Saúde. Vol. 23. Num. 8. 2023. e13708. p. 1-8.
-Gonzalez, A.M.; Hoffman, J.R.; Townsend, J.R.; Jajtner, A.R.; Boone, C.H.; Beyer, K.S.; Stout, J.R. Association between whey protein consumption and training intensity in resistance-trained individuals. Journal of Strength and Conditioning Research. Vol. 32. Num. 4. 2018. p. 822-829.
-Hernandez, A.J.; Nahas, R.M. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos para a saúde. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 9. Num. 2. 2009. p. 3-12.
-Jagim, A.R.; Oliver, J.M.; Sanchez, A.; Galvan, E.; Fluckey, J.; Riechman, S.; Kreider, R.B. A buffered form of creatine does not promote greater changes in muscle creatine content, body composition, or training adaptations than creatine monohydrate. Journal of the International Society of Sports Nutrition. Vol. 9. Num. 1. 2012. p. 43.
-Jesus, V.K.; Marchioni, C. Prevalência e fatores relacionados ao uso de recursos ergogênicos em academias da cidade de Florianópolis-SC, Brasil. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 18. Num. 109. 2024. p. 155-166.
-Lopes, F.G.; Mendes, L.L.; Binoti, M.L.; Oliveira, N.P.; Percegoni, N. Conhecimento sobre nutrição e consumo de suplementos em academias de ginástica de Juiz de Fora, Brasil. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 21. Num. 6. 2015. p. 451-456.
-Lopes, J.I.; Lima, P.H.M.; Souto Filho, S.N.; Silva, D.B.S; Miranda, L.P. A.; Terra, R.A.; Oliveira, R.B.S.; Martin, R.L.; Neiva, C.M.; Souza, C.S.H. uso de suplementos nutricionais por praticantes de exercícios físicos em academias de Alfenas. Revista Cientifica de Unifenas. Vol. 6. Num. 1. 2024. p. 44-51.
-Macedo, M.G.; Ferreira, J.C.S. Os riscos para a saúde associados ao consumo de suplementos alimentares sem orientação nutricional. Pesquisa, Sociedade e Desenvolvimento. Vol. 3. 2021. p. e45610313593.
-Mazza, S.E.I.; Dumith, S.C.; Knuth, A.G. Uso de suplementos alimentares e prática de atividade física. Cadernos de Saúde Coletiva. Vol. 30. Num.1. 2022. p. 33-43.
-Mills, S.; Candow, D.G.; Forbes, S.C.; Neary, J.P.; Ormsbee, M.J.; Antonio, J. Effects of Creatine Supplementation during Resistance Training Sessions in Physically Active Young Adults. Nutrients. Vol. 12. Num. 6. 2020. p. 1-11.
-Morgan, H.; Petry, A.; Licks, P.; Ballester, A.; Teixeira, K.; Dumith, S. Consumo de estimulantes cerebrais por estudantes de medicina de uma universidade do extremo sul do Brasil: prevalência, motivação e efeitos percebidos. Revista Brasileira de Educação Medica. Vol. 41. Num. 1. 2017. p. 102-109.
-Oliveira, S.; Barbosa, K.; Melo, D.; Galindo, M.; Melo, G.; Viana, L.; Gusmão, W. Perfil do consumo de termogênicos por praticantes de atividade física em academias e identificação de possíveis efeitos adversos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 15. Num. 92. 2021. p.194-207.
-Pizo, G.V.; Aud, L.I.; Costa, T.M.; Melo, A.T. Utilização dos suplementos nutricionais: creatina, concentrado proteico (whey protein) e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), por indivíduos praticantes de musculação. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 17. Num. 103. 2023. p.186-197.
-Rodrigues, A.Y.F; Sousa, D.F; Pereira, M.M.M.; Silva, A.O.; Moreira, E.B.; Oliviera, J.R.; Lopes, C.M.U.; Pinheiro, S.F.L; Almeida, R.L. Efeitos da cafeína na atividade física: uma revisão sistemática com metanálise. Brazilian Journal of Development. Vol. 6. Num. 11. 2020. p. 91046-91069.
-Santana, L.C.; Andreza, N.R.; Azevedo, B.L.; Neves, I.L.M.; Lima, M.M.; Oliveira, M.V.M. Consumo de estimulantes cerebrais por estudantes em instituições de ensino de Montes Claros-MG. Revista Brasileira de Educação Médica. Vol. 44. Num. 1. 2020. p. e036.
-Saudades, J.; Kirsten, V.; Oliveira, V. Consumo de proteína do soro do leite entre estudantes universitários de Porto Alegre-RS. Revista Brasileira de Medicina do Esporte. Vol. 23. Num. 4. 2017. p. 289-293.
-Schmidt, A.A.; Araújo, F.A.; Finocchio, C.P.S.; Rodrigues, W.O.P. Influência das mídias sociais no comportamento de compra de consumidores fitness. Revista Eletrônica Gestão e Serviços. Vol. 9. Num. 1, 2018. p. 2309-2327.
Derechos de autor 2025 Jessica Cristina Resende Pinto, Priscila Vaz de Melo Ribeiro, Mirella Lima Binoti
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial 4.0.
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una Creative Commons Attribution License BY-NC que permite compartir el trabajo con el reconocimiento de autoría del trabajo y la publicación inicial en esta revista.
- Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos y aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado (Consulte El Efecto del Acesso Abierto).
