Evaluación del rendimiento y pérdida de peso a través de la intervención de carbohidratos en practicantes de Jiu Jitsu

Resumen

Introducción: En jiu jitsu hay una gran pérdida de peso por entrenamiento debido a la alta deshidratación. Cuando la reserva de hidratos de carbono es baja, la capacidad del atleta para seguir haciendo ejercicio disminuye. Objetivo: Evaluar los resultados de una intervención con carbohidratos. Materiales y Métodos: Estudio realizado en Ceilândia, DF, en enero de 2012. Fueron evaluados doce practicantes de jiu jitsu divididos en 4 grupos. Cada grupo recibió un tipo de carbohidrato, agua, maltodextrina, azúcar moreno y plátano, respectivamente. Para calcular el porcentaje promedio de pérdida de peso de cada grupo, se utilizó una fórmula. Para evaluar el rendimiento se realizaron dos pruebas: flexiones de brazos y salto de longitud. Resultados: Hubo poca variación en la pérdida de peso, y en comparación con los otros grupos, la menor pérdida de peso fue la intervención con agua (0,5%). El mejor desempeño en el entrenamiento de resistencia con flexiones fue la intervención con maltodextrina. Para la fuerza muscular y la potencia del salto de longitud, no hubo diferencias satisfactorias. Discusión: Los resultados pueden haber sido interferidos por la nutrición antes del entrenamiento y la diferencia en los individuos con mejor condición física en comparación con otros en el mismo estudio. Resultado: La hidratación del agua continúa siendo importante, pero aún se necesitan más estudios para verificar una mejor opción para usar carbohidratos para un mejor rendimiento durante el entrenamiento de jiu jitsu.