Consumo de carbohidratos antes y después del entrenamiento en jugadores de squash
Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar el consumo de carbohidratos antes y después del entrenamiento de los jugadores de squash. La muestra estuvo compuesta por 11 jugadores de squash masculinos y femeninos con edades comprendidas entre los 18 y 59 años. Para el perfil antropométrico se midió el peso y los pliegues triceps, bicipital, subescapular y suprailíaco para calcular el porcentaje de grasa corporal. Se utilizó el recordatorio habitual para calcular la cantidad de carbohidratos ingeridos (g/kg). Los jugadores están por encima del porcentaje de grasa corporal adecuado, con una media del 31,64% en el sexo femenino y del 26,05% en el masculino. El consumo de hidratos de carbono es inadecuado en ambos períodos, con ingestas por debajo de la recomendación. Se concluye que los jugadores de squash tienen una ingesta inadecuada de carbohidratos antes y después del entrenamiento, así como un porcentaje de grasa corporal superior al promedio, lo que puede afectar negativamente su rendimiento durante los partidos.Citas
-Brasil. Federação Paulista de Squash. 2014. Disponível em: <http://www.fpsquash.com.br/novo_site/index.php/recursos/participe/conheca-o-squash>
-Brasil. Squash. 2014. Disponível em: <http://www.squashbrasil.com.br/index.php?option=com_content&task=view&id=46&Itemid=37>
-Burke, L.M.; e colaboradores. Guidelines for Daily Carbohydrate intake by atheletes. Sport Med. Vol. 31. Núm. 2. p. 67-69. 2001.
-Camões, J. M.; e colaboradores. Avaliação da ingestão nutricional m atletas de elite na modalidade hóquei em patins. Revista Portuguesa de Ciências do desporto. Vol. 4. Núm. 3. p. 34-41. 2004.
-Cócaro, E. S.; Priore, S. E.; Costa, R. F.; Fisberg, M. Food intake and anthropometric profile of adolescent tennis players. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Vol. 37. Núm. 3. p. 293-308. 2012.
-Cócaro, E.S. e colaboradores. Consumo alimentar e perfil antropométrico de adolescentes tenistas. Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr. Vol. 37. Núm. 3. p. 293-308. 2012.
-Coelho, C.F.; Sakzenian, V.M.; Burini, R.C. Ingestão de carboidratos e desempenho físico. Revista Nutrição em Pauta. Vol. 4. Núm. 67. p. 51-56. 2004.
-Costill, D.L.; Miller, J.M. Nutrition for endurance sport: carbohydrate and fluid balance. Int J Sports Med. 1980.
-Coyle, E.F. Altos e baixos das dietas à base de carboidratos. Esports Sciense Exchange. 2005.
-Coyle, E.F. Carbohydrate feeding during exercise. Int J Sports Med. 1992.
-Duhamel,T.A.; e colaboradores. Comparative effects of a low carbohydrate diet and exercise plus a low carbohydrate diet muscle sarcoplasmic reticulum responses in males. American Physiological Society. 2006.
-Fernandez, J.; Mendez-villanueva, A.; Pluim, B.M. Intensity of tennis match play. Br J Sports Med. Vol. 40. p. 387-91. 2006.
-Gomes, R.V.; Ribeiro, S. M.; Veibig, R. F.; Aoki, M.S. Consumo Alimentar e Perfil Antropometrico de Tenistas Amadores e Profissionais. Rev Bras Med Esporte. Vol. 15. Núm. 6. 2009.
-Heyward, V.H. Evaluation of body composition. Sports Medice. Vol. 22. Núm. 3. p. 146-146. 1996.
-Jentjeans, R.; Jeukendrup, A. Determinants of post-exercise glycogen synthesis during short-term recovery. Sports Medicine. Vol. 33. Núm. 2. p. 117-144. 2003.
-Juzwiak, C. R.; e colaboradores. Body composition and nutritional profile of male adolescent tennis players. J Sports Sci. Vol. 26. Num. 11. p. 1209-1217. 2008.
-Kater, D. P.; e colaboradores. Anabolismo pós-exercício: Influência do consumo de carboidratos e proteínas.Colloquium Vitae. Vol. 3. Núm. 2. p 34-43. 2011.
-Kovacs, M.S. Applied physiology of tennis perfomance. Br J Sports Med. Vol. 40. p. 381-386. 2006.
-Matsudo,S.M. Nutrição, atividade física e desempenho. Revista Nutrição em Pauta. Vol. 2. p. 31-37. 2001
-Maughan, R. J.; Burke, L. M. Sports Nutrition. Blackwell Science.2002.
-Maughan,R.; e colaboradores. Bioquímica do exercício e do treinamento. Tradução de Elisabeth de Oliveira. Manole. 2000. 241p.
-McArdle, W.D.; Katch, F.I.; Katch, V. L. Fisiologia do exercício: energia, nutrição e desempenho humano. 7ªedição. Guanabara-Koogan. 2011.
-Miqueleto, B.C. Métodos de Avaliação e Controle da Composição Corporal por Meio de Exercícios Resistidos e Aeróbios. Monografia. Universidade Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho. Departamento de Educação Física. Bauru. 2006.
-Nishimori, R. Avaliação do estado nutricional do micronutriente ferro em atletas femininas. Dissertação de Mestrado. Universidade Estadual Paulista. Faculdade de Ciências Farmacêuticas. 2008.
-Parizková,J. Gordura corporal e aptidão física. Rio de Janeiro: Guanabara Dois. 1982.
-Pereira, C. F. Perfil corporal de tenistas participantes do Campeonato Brasileiro de Tênis, ambos os sexos, categoria 16 anos: um relato cineantropométrico. Revista Treinamento Desportivo. Vol. 6. Num. 1. p. 53-71. 2001.
-Pontes, L. M.; Sousa, M. S. C.; Lima, R. T. Perfil dietético, estado nutricional e prevalência de obesidade centralizada em praticantes de futebol recreativo. Rev Bras Med Esporte. Vol. 12. Num. 4. p. 201-205. 2006.
-Prado, W.L.; e colaboradores. Perfil antropométrico e ingestão de macronutrientes em atletas profissionais brasileiros de futebol de acordo com suas posições. Rev Bras Med Esporte. Vol.12. Núm. 2. 2006.
-Ramires, B.R.; e colaboradores. Perfil Nutricional de Tenistas Amadores. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 6. Núm. 33. p. 186-192. 2012.
-Silva, A.L.; Miranda, G.D.F.; Liberali, R. A influência dos carboidratos antes, durante, e após treinos de alta intensidade. Revista brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 2. Núm. 10. p. 211-224. 2008.
-Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte. Modificações dietéticas, reposição hídrica, suplementos alimentares e drogas: comprovação de ação ergogênica e potenciais riscos a saúde. Rev Bras Med Esporte. Vol. 15. Núm. 3. 2009.
-Wilmore, J. H.; Costill, D. L.; Kenney, W. L. Physiology of Sport and exercise. Champaing, I.L. Human Kinetics. p. 549 1994.
-Wilmore, J.H.; Costill, L.D. Fisiologia do esporte e do exercício. 2ª edição. Manole. 2001.
-World Squash Federation –WSF.2014. Disponível em: <http://www.worldsquash.org/>
Los autores que publican en esta revista aceptan los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y otorgan a la revista el derecho de la primera publicación, con el trabajo licenciado simultáneamente bajo una Creative Commons Attribution License BY-NC que permite compartir el trabajo con el reconocimiento de autoría del trabajo y la publicación inicial en esta revista.
- Los autores están autorizados a celebrar contratos adicionales por separado, para la distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicado en esta revista (por ejemplo, publicar en un repositorio institucional o como capítulo de un libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a publicar y distribuir su trabajo en línea (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su página personal) en cualquier momento antes o durante el proceso editorial, ya que esto puede generar cambios productivos y aumentar el impacto y la cita del trabajo publicado (Consulte El Efecto del Acesso Abierto).
