Determinación de la ingesta de micro y macro nutrientes en la dieta de practicantes de crossfit

  • Bruna Aparecida Bueno Laboratórido de Bioquímica e Fisiologia da Faculdade Dom Bosco, Paraná, Brasil.
  • Marcelo Romanovitch Ribas Laboratório de Bioquímica e Fisiologia da Faculdade Dom Bosco, Paraná, Brasil.
  • Julio Cesar Bassan LABDEN Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
Palabras clave: Macronutrientes, Micronutrientes, Crossfit

Resumen

Para optimizar los beneficios de la actividad física de fuerza, es necesario monitorear la dieta en cuanto al balance de macro y micronutrientes. Por lo tanto, el objetivo de esta investigación fue investigar la ingesta de macronutrientes y micronutrientes en la dieta de los practicantes recreativos de Crossfit. La muestra estuvo compuesta por 10 practicantes de Crossfit con una mediana de edad de 28,5 años, masa corporal de 82,5 kg y mediana de altura de 173,5 cm. A partir de los datos recolectados, se verificó que los estudiantes analizados presentaron un perfil para los macronutrientes hiperproteicos e hipolipídicos y en relación a los micronutrientes por debajo de las recomendaciones de vitaminas C, E, K y por encima de B6 y B12. A continuación para los macrominerales Calcio y Magnesio. Arriba para recomendaciones diarias de minerales traza de hierro y zinc. Por lo tanto, se puede concluir que existió una insuficiencia nutricional en relación a los micronutrientes y macronutrientes, lo que muy probablemente acarreará futuros problemas de salud para la muestra investigada.

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Publicado
2016-08-08
Cómo citar
Bueno, B. A., Ribas, M. R., & Bassan, J. C. (2016). Determinación de la ingesta de micro y macro nutrientes en la dieta de practicantes de crossfit. RBNE - Revista Brasileña De Nutrición Deportiva, 10(59), 579-586. Recuperado a partir de https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/695
Sección
Artículos Científicos - Original