Evaluación nutricional de los jugadores de rugby

Resumen

Objetivo: Evaluar datos antropométricos y de consumo de alimentos de jugadores de un equipo de rugby de una universidad privada de São Paulo. Métodos: En el estudio participaron jugadores con una edad promedio de 21,33 años, con los cuales se realizó una valoración antropométrica, midiendo peso y talla, medidas de circunferencia corporal, pliegues cutáneos y porcentaje de grasa corporal. El consumo de alimentos se evaluó mediante la aplicación de un recordatorio de 24 horas. El análisis de los macronutrientes R24h se realizó mediante el software Avanutri Online y se comparó con las recomendaciones de la Sociedad Brasileña de Medicina del Ejercicio y del Deporte (2009). Resultados: Se observó un IMC medio de 24,29 kg/m2 y un porcentaje de grasa corporal de 12,43%. Las variables antropométricas indicaron que la mayoría de los individuos se encontraban eutróficos y con adecuado porcentaje de grasa corporal. El consumo de alimentos fue adecuado en relación al aporte energético, pero con insuficiencias para la distribución de proteínas, lípidos y carbohidratos. También se verificó el consumo de complementos alimenticios por parte del 40% de los jugadores. Conclusiones: De esta forma, se sugiere que existe un gran espacio para la afirmación de la nutrición como elemento fundamental del rendimiento de estos atletas.