Valutazione nutrizionale dei giocatori di rugby
Abstract
Obiettivo: valutare i dati antropometrici e di consumo alimentare dei giocatori di una squadra di rugby in un'università privata a San Paolo. Metodi: Hanno partecipato allo studio giocatori con un'età media di 21,33 anni, con il quale è stata effettuata una valutazione antropometrica, misurando peso e altezza, misurazioni della circonferenza corporea, pliche cutanee e percentuale di grasso corporeo. Il consumo di cibo è stato valutato attraverso l'applicazione di un richiamo di 24 ore. L'analisi dei macronutrienti R24h è stata eseguita utilizzando il software Avanutri Online ed è stato effettuato un confronto con le raccomandazioni della Società Brasiliana di Esercizio e Medicina dello Sport (2009). Risultati: sono stati osservati un BMI medio di 24,29 kg/m2 e una percentuale di grasso corporeo del 12,43%. Le variabili antropometriche indicavano la maggior parte degli individui come eutrofici e con un'adeguata percentuale di grasso corporeo. Il consumo di cibo era adeguato in relazione all'apporto energetico, ma con inadeguatezze per la distribuzione di proteine, lipidi e carboidrati. È stato inoltre verificato il consumo di integratori alimentari da parte del 40% dei giocatori. Conclusioni: In questo modo si suggerisce che c'è grande spazio per l'affermazione dell'alimentazione come elemento fondamentale della performance per questi atleti.
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