Intervento nutrizionale per migliorare il profilo antropometrico negli atleti di Crossfit
Abstract
Il CrossFit è una pratica fisica ad alta intensità, che comprende esercizi di forza e resistenza. Per massimizzare i benefici di questa modalità, è necessario un adeguato monitoraggio della dieta. L'obiettivo di questo studio era valutare l'influenza di una dieta individualizzata sullo stato antropometrico degli atleti CrossFit. Si tratta di uno studio clinico, effettuato in un centro di allenamento CrossFit nella città di Dourados-MS, a cui hanno partecipato quattro atleti (2 femmine e 2 maschi) che sono stati sottoposti a valutazione antropometrica e valutazione del consumo alimentare attraverso un registro alimentare di 24 ore. , prima e dopo l'intervento nutrizionale. Dopo 30 giorni di intervento nutrizionale, si è verificato un aumento dell’apporto calorico medio (2760±428 kcal/giorno), del consumo di carboidrati (4,8±0,22 g/kg/giorno) e di un adeguato apporto proteico (1,44±0,04 g/kg/giorno). giorno) e si è verificata una diminuzione dell’assunzione di lipidi (0,81±0,04 g/kg/giorno). Nella valutazione antropometrica, sono state osservate variazioni in tutti i parametri, tuttavia sono state osservate diminuzioni significative (p<0,05) per peso, BMI, circonferenza del tronco, circonferenza addominale e circonferenza del braccio sinistro e destro rilassato. Pertanto, questo studio rafforza l’importanza della pianificazione alimentare e di linee guida nutrizionali adeguate per migliorare la composizione corporea degli atleti CrossFit.
Riferimenti bibliografici
-Balsom, P.D.; Gaitanos, G.C.; Soderlund, K.; Ekblom, B. High-intensity exercise and muscle glycogen availability in humans. Acta Physiol Scand. Vol. 165. Num. 4. 1999. p. 337-345.
-Becker, L.K.; Pereira, A.N.; Pena, G.E.; Oliveira E.C.; Silva, M.E. Efeitos da suplementação nutricional sobre a composição corporal e o desempenho de atletas: uma revisão. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 55. 2016. p. 93-111.
-Bueno, B.A.; Ribas, M.R.; Bassan, J.C. Determinação da ingesta de micro e macro nutrientes na dieta de praticantes de CrossFit. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 10. Num. 59. 2016. p. 579-586.
-Cabral, C.C.; Giacon, T.R.; Campos, E.Z.; Neto, J.G.; Rodrigues, B.; Vanderlei, L.C.M. Impact of high-intensity intermittent and moderate intensity continuous exercise on autonomic modulation in young men. Int J Sports Med. Vol. 37. Num. 6. 2016. p. 431-435.
-Camargo, D.R.; Souza, V.V.; Mezzomo, T.R. Consumo alimentar de praticantes de musculação de uma academia em Curitiba-PR. Braspen J. Vol. 32. Num. 1. 2017. p. 36-41.
-Cheuvront, S.N.; Kenefick, R.W. Dehydration: physiology, assessment, and performance effects. Compr physiol. Vol. 4. 2014. p. 257-285.
-Costa, A.G.V.; Priore, S.E.; Sabarense, C.M.; Franceschini, S.C.C. Questionário de frequência de consumo alimentar e recordatório de 24 horas: aspectos metodológicos para avaliação da ingestão de lipídeos. Rev. Nutr. Vol. 19. Num. 5. 2006. p. 631-641.
-Coelho-Ravagnani, C.F.; Melo, F.C.L.; Ravagnani, F.C.P.; Burini, F.H.P.; Burini, R.C. Estimativa do equivalente metabólico (met) de um protocolo de exercícios físicos baseada na calorimetria indireta. Rev Bras Med Esporte. Vol. 19. 2013.
-Cunningham, J.J. Body composition as a determinant of energy expenditure: a synthetic review and a proposed general prediction equation. The amer. Journ. of clin. Nutr. Num. 54. 1991. p. 963-969.
-Devries, M.; Phillips, S.; Creatine supplementation during resistance training in older adults-a meta-analysis. Med Sci Sports Exerc. Num. 46. 2014. p. 1194-1203.
-Dominski, F.H.; Siqueira, T.C.; Serafim, T.T.; Andrade, A. Perfil de lesões em praticantes de CrossFit: revisão sistemática. Fisioter Pesqui. Vol. 25. Num. 2. 2018. p. 229-239.
-Eather, N.; Morgan, P.J.; Lubans, D.R. Improving health-related fitness in adolescents: the CrossFit Teens randomised controlled trial. J Sports Sci. Vol. 34. Num. 3. 2016. p. 209-223.
-Escobar, K.A.; Morales, J.; Vandusseldorp, T.A. The Effect of a Moderately Low and High Carbohydrate Intake on CrossFit Performance. Int J Exerc Sci. Vol. 19. Num. 3. 2016. p. 460-470.
-Favaris, F.M.; Melo, L.G.M.; Maia, R.R.S.; Costa, F.C.H.; Ferreira, C.A.A. Características do somatotipo e sua influência na percepção da imagem corporal. Coleção Pesq. em Edu. Fís. Vol. 11. Num. 2. 2012. p. 49-56.
-Frisancho, A.R. New norms of upper limb fat and muscle areas for assessment of nutritional status. Amer. Journ. of Clin. Nutr. Vol. 34. Num. 11. 1981. p. 2540-2545.
-Glassman, G.; e colaboradores. The Crossf. Trai. Guid. 2010.
-Gogojewicz, A.; Śliwicka, E.; Durkalec-Michalski, K. "Assessment of Dietary Intake and Nutritional Status in CrossFit-Trained Individuals. Res. Public Health. Num. 13. 2020. p. 4772.
-Heyward, V.; Stolarczyk, M. Composição corporal e atletas. Avaliação da composição corporal aplicada. São Paulo. Manole. 2000.
-Jackson, A.; Pollock M.; Ward, A. Generalized equations for predicting body density of women. Med Sci Sports Exerc. Vol. 12. 1980. p. 175-182.
-Jackson, A.S.; Pollock, M.L. Practical assessment of body composition. The Phys. and sport med. Vol. 13. 1985. p. 256-262.
-Kerksick, C.M.; Wilborn, C.D.; Roberts, M.D.; Abbie Smith-Ryan, A.; Kleiner, S.M.; Jäger, R.; Collins, R.; Cooke, M.; Davis, J.N.; Galvan, E.; Greenwood, M.; Lowery, L.M.; Wildman, R.; Antonio, J.; Kreider, R.B. ISSN exercise & sports nutrition review update: research & recommendations. Journ. of the Inter. Soc. of Sports Nutrition. Vol. 15. 2018. p. 38.
-Little, J. P.; Chilibeck, P.D.; Ciona, D.; e colaboradores. Effect of low-and high-glycemic-index meals on metabolism and performance during high-intensity, intermittent exercise. Int J Sport Nutr Exerc Metab. Vol. 20. 2010. p. 44-456.
-Mamerow, M.M.; Mettler, J.A.; English, K.L.; Casperson, S.L.; Arentson-Lantz, E.; Sheffield-Moore, M.; e colaboradores. Dietary protein distribution positively influences 24-h muscle protein synthesis in health adults. J Nutri. Vol. 144. Num. 6. 2014. p. 876-880.
-Murawska-Cialowicz, E.; Wojna, J.; Zuwala-Jagiello, J. CrossFit training changes brainderived neurotrophic factor and irisin levels at rest, after wingate and progressive tests, and improves aerobic capacity and body composition of young physically active men and women. J Physiol Pharmacol. Vol. 66. Num. 6. 2015. p. 811-821.
-Morton, R.; Murphy, K.T.; Mckellar, S.R.; Schoenfeld, B.J.; Henselmans, M.; Helms, E.; Aragon, A.; Devries, M.C.; Banfield, L.; Krieger, J.W.; e colaboradores. A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. Br. J. Sports Med. Vol. 52. 2017. p. 376-384.
-Oliveira, A. O.; Oliveira, A.O. Suplementação e performance em praticantes de CrossFit. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 11. Num. 66. 2017. p. 719-723.
-Pauli, J.R.; Cintra, D.E.; Souza, C.T.; Ropelle, E.R. Novos mecanismos pelos quais o exercício físico melhora a resistência à insulina no músculo esquelético. Arq Bras Endocrinol Metab. Vol. 53. Num. 4. 2009.
-Pacheco, C.; Santos, L.H.P.; Alves, J.O.; Queiroz, A.N.; Soares, P.M.; Ceccatto, V.M. Regulação gênica da via ampk pelo exercício físico: revisão sistemática e análise in silico. Rev Bras Med Esporte. Vol. 23. 2017.
-Ribas, M.R.; Machado, F.; Filho, J.S.; Bassan, J.C. Ingestão de macro e micronutrientes de praticantes de musculação em ambos os sexos. Revista Brasileira de Nutrição Esportiva. São Paulo. Vol. 9. Num. 49. 2015. p. 91-99.
-Silva, A.E.L.; Fernandes, T.C.; Oliveira, F.R.; Nakamura, F.Y.; Gevaerd, M.S. Metabolismo do glicogênio muscular durante o exercício físico: mecanismos de regulação. Rev. Nutr. Vol. 20. Num. 4. 2007. p. 417-429.
-Tremblay, A.; Simoneau, J.A.; Bouchard, C. Impact of exercise intensity on body fatness and skeletal muscle metabolism. Metab. Clin. Exp. Vol. 43. 1994. p. 814-818.
-Trilk, J.L.; Singhal, A.; Bigelman, K.A.; Cureton, K.J. Effect of sprint interval training on circulatory function during exercise in sedentary, overweight/obese women. Eur J Appl Physiol. Vol. 111. 2011. p. 1591-1597.
-Weisenthal, B.M.; Beck, C.A.; Maloney, M.D.; Dehaven, K.E.; Giordano, B.D. Injury rate and patterns among CrossFit athletes. The Orth. Journal of Sports Medicine. Vol. 2. Num. 4. 2014.
-Wong, S.H.; Sun. F.; Chen. Y.; Li, C.; Zhang, Y.; Huang, W.Y. Effect of pre-exercise carbohydrate diets with high vs low glycemic index on exercise performance: a meta-analysis. Nutrition Reviews. Vol. 75. 2017. p. 327-338.
-WHO. World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Report of a WHO Expert Committee. Tech Rept Ser. Vol. 854 p. 1-452. 1995.
Copyright (c) 2024 Manayra Gonçalves Maciel de Jesus, Thalita de Jesus de Melo, Bruna Kempfer Bassoli, Fernanda Rosan Fortunato Seixas
Questo lavoro è fornito con la licenza Creative Commons Attribuzione - Non commerciale 4.0 Internazionale.
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
- Gli autori conservano il copyright e concedono alla rivista il diritto di prima pubblicazione, con il lavoro contemporaneamente concesso in licenza con una Creative Commons Attribution License BY-NC che consente la condivisione del lavoro con il riconoscimento della paternità dell'opera e la pubblicazione iniziale in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati a stipulare separatamente ulteriori contratti, per la distribuzione non esclusiva della versione dell'opera pubblicata su questa rivista (es. pubblicazione in un repository istituzionale o come capitolo di libro), con riconoscimento della paternità e prima pubblicazione in questa rivista.
- Gli autori sono autorizzati e incoraggiati a pubblicare e distribuire il proprio lavoro online (ad es. in archivi istituzionali o sulla propria pagina personale) in qualsiasi momento prima o durante il processo editoriale, poiché ciò può generare cambiamenti produttivi nonché aumentare l'impatto e la citazione del lavoro pubblicato (Vedere L'effetto dell'accesso Aperto).
Gli autori che pubblicano in questa rivista accettano i seguenti termini:
