Influenza del succo di barbabietola sulle concentrazioni di lattato nel sangue nei praticanti di esercizio fisico: una revisione narrativa
Abstract
Introduzione: L'interesse per il succo di barbabietola come integratore è cresciuto nella Nutrizione Sportiva, poiché sembra apportare effetti ergogenici sulla prestazione fisica grazie al suo contenuto di nitrati inorganici, favorendo un aumento della concentrazione plasmatica di ossido nitrico. Pertanto, l'obiettivo di questa revisione è quello di descrivere e sintetizzare le informazioni disponibili sui possibili effetti dell'integrazione con succo di barbabietola sulla concentrazione di lattato nel sangue nei praticanti di esercizio fisico. Materiali e metodi: La ricerca è stata effettuata nelle seguenti banche dati: PubMed, Biblioteca Elettronica Scientifica (SciELO) e Letteratura Latinoamericana e Caraibica in Scienze della Salute (Lilacs), tramite la Biblioteca Virtuale della Salute (VHL), con la strategia di ricerca: “lattato” E “barbabietola rossa”, con descrittori in portoghese, inglese e spagnolo. Risultati e conclusioni: inizialmente sono stati trovati 38 studi, di cui 15 rimanenti dopo aver utilizzato i criteri di inclusione ed esclusione. Di questi, l'80% (n=12) non ha dimostrato cambiamenti significativi nelle concentrazioni di lattato nel sangue dei partecipanti, mentre il 13,3% (n=2) ha indicato un aumento e il 6,25% (n=1) ha indicato una certa riduzione. Per quanto riguarda gli effetti positivi, il 66,7% (n=10) degli studi ha indicato, almeno, un miglioramento delle variabili legate alla performance. Pertanto, sono necessari ulteriori studi per affrontare l’integrazione di succo di barbabietola nei praticanti di esercizio fisico. Principalmente in relazione alla standardizzazione del dosaggio per ottenere i benefici attesi e ai protocolli di integrazione che tengono conto della modalità sportiva, della durata, dell'intensità dell'allenamento e di altri fattori.Riferimenti bibliografici
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