Analisi dei cambiamenti nelle prestazioni fisiche e nella composizione corporea dei praticanti CrossFit® con diverse distribuzioni di carboidrati nella dieta

  • Brenda Lima Pereira Universidade do Vale do Itajaí, Santa Catarina, Brasil.
  • Fernanda Rodrigues Martins Universidade do Vale do Itajaí, Santa Catarina, Brasil.
  • Matheus Augusto de Douza Universidade do Vale do Itajaí, Santa Catarina, Brasil.
  • Alan de Jesus Pires de Moraes Universidade do Vale do Itajaí, Santa Catarina, Brasil.
  • Giovana Vechi Universidade do Vale do Itajaí, Santa Catarina, Brasil.
Parole chiave: Crossfit, Dieta, Carboidrati, Composizione corporea, Prestazioni sportive

Abstract

Il Crossfit® ha ottenuto riconoscimenti in tutto il mondo per il suo programma di allenamento che prevede esercizi ad alta intensità e mira allo sviluppo della forma fisica. Uno dei pilastri del metodo è l'alimentazione e i praticanti si basano sulla dieta a zona. Tuttavia, questa dieta è più povera di carboidrati rispetto alla maggior parte delle linee guida, quindi questo studio mira a valutare il miglioramento delle prestazioni sportive e della composizione corporea dei praticanti CrossFit® di un box a Itajaí-SC, con diverse distribuzioni di carboidrati (CHO) nella dieta. Si è trattato di uno studio crossover longitudinale della durata di 60 giorni. La raccolta dei dati è avvenuta in 3 incontri faccia a faccia per la valutazione corporea tramite bioimpedenza e la valutazione delle prestazioni utilizzando una sequenza di esercizi chiamata Fight gone bad. I partecipanti sono stati divisi in 2 gruppi, con una dieta contenente il 40-45% o il 60-65% di carboidrati. I risultati hanno dimostrato una significatività statistica per quanto riguarda il miglioramento delle prestazioni solo nell'esercizio Sumo quando la dieta era ricca di CHO. Per quanto riguarda la composizione corporea, i risultati quantitativi hanno dimostrato che una dieta ricca o povera di carboidrati non influenza significativamente la composizione corporea dei praticanti Crossfit®. Tuttavia, i risultati qualitativi hanno dimostrato che durante l'intera durata dello studio i partecipanti hanno riscontrato miglioramenti negli aspetti fisici della forza e della resistenza. Si conclude che una dieta ricca di carboidrati può rappresentare una strategia interessante per migliorare le prestazioni aerobiche nel CrossFit® e per migliorare la qualità della vita attraverso una dieta sana abbinata all'esercizio fisico. Si suggeriscono nuove ricerche con tempi di intervento più lunghi, un numero maggiore e una maggiore diversità di partecipanti.

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Pubblicato
2025-01-28
Come citare
Pereira, B. L., Martins, F. R., Douza, M. A. de, Moraes, A. de J. P. de, & Vechi, G. (2025). Analisi dei cambiamenti nelle prestazioni fisiche e nella composizione corporea dei praticanti CrossFit® con diverse distribuzioni di carboidrati nella dieta. RBNE - Giornale Brasiliano Di Nutrizione Sportiva, 18(113), 574-585. Recuperato da https://www.rbne.com.br/index.php/rbne/article/view/2357
Fascicolo
V. 18 N. 113 (2024)
Sezione
Articoli Scientifici - Original

Copyright (c) 2025 Brenda Lima Pereira, Fernanda Rodrigues Martins, Matheus Augusto de Douza, Alan de Jesus Pires de Moraes, Giovana Vechi

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