Oxalis latifolia come potenziale modulatore dello stress ossidativo indotto dall'esercizio fisico.
Abstract
Lo stress ossidativo deriva da uno squilibrio tra le specie reattive dell'ossigeno (ROS) e i meccanismi antiossidanti endogeni e si intensifica durante l'esercizio fisico ad alta intensità. Questo processo compromette l'integrità cellulare, innesca l'infiammazione e riduce le prestazioni fisiche. In questo contesto, l'interesse per i composti bioattivi, in particolare i polifenoli, sta crescendo grazie alla loro capacità di modulare le vie antiossidanti e infiammatorie. Questo studio mirava a indagare gli effetti dei polifenoli sullo stress ossidativo indotto dall'esercizio fisico intenso, con particolare attenzione al potenziale terapeutico di Oxalis latifolia. È stata condotta una revisione integrativa della letteratura, inclusi articoli pubblicati tra il 2019 e il 2025 nei database PubMed e Scopus, integrata da una ricerca manuale nelle bibliografie. Sono stati selezionati ventisei studi che hanno mostrato effetti protettivi dei polifenoli, principalmente attraverso l'attivazione del fattore nucleare eritroide-correlato 2 (Nrf2), responsabile dell'espressione di enzimi antiossidanti endogeni. Inoltre, è stata osservata l'inibizione del pathway infiammatorio mediato dal fattore nucleare kappa B (NF-κB) e dalla cicloossigenasi-2 (COX-2), con conseguente attenuazione della risposta infiammatoria. Questi meccanismi culminano nella riduzione delle ROS, nella preservazione dei tessuti e nel miglioramento delle prestazioni fisiche. Si conclude che, sebbene manchino prove sperimentali specifiche su O. latifolia, la sua composizione fitochimica supporta il suo potenziale terapeutico nel mitigare lo stress ossidativo indotto dall'esercizio fisico.
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