Nutrizione e periodizzazione per l'allenamento della forza: un caso di studio

Abstract

Lo scopo di questo studio è stato quello di osservare i cambiamenti nella composizione corporea promossi da 8 settimane di un programma nutrizionale associato ad un piano di allenamento della forza in una donna (età: 37 anni; peso: 52 kg; altezza: 1,60 m). Il programma di allenamento è durato 8 settimane e consisteva in due mesocicli (M1 e M2). Nel primo mesociclo il piano alimentare era di 1889 calorie (255,2 g di carboidrati, 84,69 g di proteine ​​e 61,7 g di grassi totali). Già in M2 è aumentato a 2380 calorie (347,1 g di carboidrati, 97,4 g di proteine ​​e 71,4 g di grassi totali). Massa corporea aumentata di 1 kg e grasso ridotto di 2,2 kg. La massa magra aumenta di 2,6 kg dopo M1 e di 0,5 kg dopo M2; la percentuale di grasso è diminuita del 5% dopo M1 ed è aumentata dello 0,7% dopo M2; I carichi di allenamento di M2 erano significativamente (p<0,05) superiori a quelli di M1. Concludiamo che il programma di allenamento applicato, unitamente al piano alimentare svolto, ha indotto un aumento della massa magra e una riduzione della % di grasso nel volontario studiato. Tuttavia, le correlazioni tra carichi di allenamento e cambiamenti nella composizione corporea non sono ancora ben stabilite in letteratura. Proponiamo che studi futuri con diversi modelli sperimentali mirino a svolgere tali osservazioni.