Analisi del cibo e dell'idratazione dei praticanti di pallanuoto nella città di San Paolo
Abstract
Questo studio mirava ad analizzare la dieta e l'idratazione degli atleti di pallanuoto. Si tratta di uno studio trasversale, condotto con praticanti di pallanuoto, di entrambi i sessi, nella città di San Paolo. È stato applicato un questionario composto da 11 domande che riguardava dati anagrafici (età, genere e altri), utilizzo di integratori (tipo di integratore, finalità e indicazione del prodotto), idratazione (pre, durante e dopo l'allenamento) e alimentazione (pre, durante e dopo l'allenamento) dei giocatori. Sono stati valutati 42 pallanuotisti, 22 uomini (52,4%) e 20 donne (47,6%). È stato osservato che 30 (71,5%) atleti hanno consumato integratori alimentari, guidati principalmente da nutrizionisti. Per quanto riguarda il cibo pre-allenamento, c'è stato un grande consumo di cibi ricchi di carboidrati. Il pasto post-allenamento consisteva principalmente in alimenti come uova, pollo, tonno, riso, pasta, fagioli, açaí e pane. È stato anche riscontrato che la maggior parte degli atleti si idratava con acqua durante gli allenamenti e le competizioni. È stato osservato che alcuni giocatori di pallanuoto non mantengono abitudini idonee allo sport, che possono fornire prestazioni inferiori negli allenamenti e nelle competizioni.
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