Associação entre o consumo de hidratos de carbono e variáveis ​​fisiológicas em corredores de rua

Resumo

A corrida de rua é uma modalidade amplamente praticada pela sua acessibilidade e pelos benefícios para a saúde e desempenho físico. Os aspetos fisiológicos e nutricionais, como o consumo de hidratos de carbono, o comportamento glicémico e o controlo do peso corporal, influenciam diretamente o rendimento e a resposta orgânica ao exercício. Este estudo teve como objetivo avaliar a variação da glicemia, a perda de peso corporal e a perceção subjetiva de esforço (PSE) em corredores amadores, bem como investigar a associação destas variáveis ​​com o consumo de hidratos de carbono prévio ao exercício. Trata-se de um estudo transversal realizado com 26 corredores de ambos os sexos, avaliados antes e após uma sessão de corrida. Foram medidos o peso corporal, a glicemia capilar e a PSE, além do consumo autorreferido de hidratos de carbono. A média de perda de peso foi de 0,377 ±0,253 kg, sendo significativamente superior entre os homens. A glicemia apresentou uma média de 109 ±29,7 mg/dL antes da corrida e 105 ±21,2 mg/dL após, indicando uma ligeira redução no final da atividade. O consumo médio de hidratos de carbono foi de 28,7 ±23,2 g, e a PSE foi ligeiramente superior entre as mulheres, não havendo diferença significativa. Verificou-se uma correlação moderada e inversa entre o consumo total de hidratos de carbono e a variação glicémica (r = -0,453; p=0,02), evidenciando um efeito protector da ingestão prévia de hidratos de carbono na estabilidade glicémica. Conclui-se que o consumo adequado de hidratos de carbono antes do exercício contribui para a manutenção da glicemia, redução da perceção de esforço e melhor resposta fisiológica durante a corrida de rua, reforçando a importância da orientação nutricional individualizada para os praticantes desta modalidade.