Evaluation of dietary intake, dehydration and degree of fatigue in a group of amateur cyclists
Abstract
Introduction and Aim: Cycling is a sport modality increasingly common among individuals. Unbalanced diet as well as inadequate water intake can play an important role in athlete fatigue and performance. Therefore, this study aimed to evaluate the dietary intake, dehydration and degree of fatigue of amateur cyclists after a training of 54 km. Materials and Methods: This is a cross-sectional study with 12 male amateur cyclists and 27-61 years old from a group of cyclists from Santa Cruz do Sul-RS, Brazil. Dietary intake was determined by the DietWin program, based on the 24-hour food record. Dehydration was determined by the percentage of weight loss and the subjective Borg scale was used to evaluate the degree of fatigue. Discussion and Results: Of cyclists evaluated, 41.7% presented inadequate calorie intake and 50% were eating insufficient carbohydrates and just as 50% of them were consuming excess fats. Regarding micronutrient intake, a prevalence of inadequacy of 100% for vitamin D was observed. Low intake and intake above UL were observed for potassium and sodium, respectively. Concerning dehydration, cyclists were slightly dehydrated or significant dehydration, and cycling training was considered reasonably easy (41.7%) or slightly difficult (33.3%). Conclusion: These data demonstrate that amateur cyclists tend to perform unbalanced feeding, which may influence their performance. However, even with mild or significant dehydration, it had little influence on the subjective perception of fatigue.
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