Efeito da dieta e atividade fí­sica personalizada na composição corporal em mulheres

Liliani Roza Alves; Melissa Watzko Eskelsen; Jader Sant' Ana; Murilo Anderson Pereira

Liliani Roza Alves Centro Universitário Estácio de Sá
Melissa Watzko Eskelsen Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina
Jader Sant' Ana Universidade Federal de Santa Catarina
Murilo Anderson Pereira Instituto de Educação Superior de Brasília

Keywords: Diet, Physical activity, Body composition

Abstract

The intake and energy expenditure resulting in energy balance, when it is unbalanced, can take accumulate or reduction of fat reserves corporal. To ascertain the effect of a calorie-restricted diet associated with physical activity on body composition in women. The study was conducted with eight individuals, all female (age 30.25 ± 6.73 years, 1.62 ± 0.06 cm). Anthropometric measurements were performed according to protocol Petroski (1999). To measure the height, we used a stadiometer accurate to 0.1 cm for body mass (BM) a balance of 100 g precision. From the height and BM was obtained BMI. To measure the perimeters used a tape measure anthropometric fiberglass, and obtained the waist to hip ratio (WHR). To estimate the body density (BD) was used equation Jackson and J Pollock (1980). From the BD was obtained the fat percentage using the equation of Siri (1961). Descriptive analysis were used the mean and standard deviation for the presentation of results. The paired Student t test was used to compare variables before and after 12 weeks. The results can be observed a significant decrease in body mass, fat percentage, BMI and WHR. Furthermore, we observed a significant increase in lean body mass.

Author Biographies

Liliani Roza Alves, Centro Universitário Estácio de Sá

Possui graduação em Nutrição pela Faculdade Estácio de Sá, SC (2012). Nutricionista da San Corpore Academia. Tem experiência na área de Nutrição Clínica e Esportiva. E atualmente cursa especialização em Nutrição Clínica - Metabolismo, Prática e Terapia Nutricional (UGF)

Melissa Watzko Eskelsen, Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina

Possui Graduação em Fonoaudiologia pela Universidade do Vale do Itajaí - UNIVALI (1998), Mestrado em Saúde Pública pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2006), cursos de Especialização em: Educação Especial e Práticas Inclusivas pela Portal Faculdades (2007); Saúde Pública pela Universidade Federal de Santa Catarina (2002) e Fonoaudiologia aplicado a Reabilitação Neurológica pela Escola Paulista de Mediciana - Universidade Federal de São Paulo - EPM/UNIFESP (1999). É docente do Centro Universitário Estácio de Sá de Santa Catarina desde 2003. Cursa Pedagogia pela UNIGRAN. Tem experiência na área de Fonoaudiologia, com ênfase em Neurologia e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: Fonoaudiologia, Saúde coletiva, Comunicação suplementar e/ou alternativa e Reabilitação neurológica.

Jader Sant' Ana, Universidade Federal de Santa Catarina

É graduado Bacharel em Educação Física pela Universidade do Estado de Santa Catarina-UDESC (2007), Pós-graduado em Fisiologia e Prescrição do Exercício pela Universidade Gama Filho-UGF (2010) e Mestre em Educação Física na área da Biodinâmica do Desempenho Humano pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Tem experiência em Personal Trainer, Musculação, Ginástica, Treinamento de Atletas de Esportes de Combate. É sócio fundador da San Corpore Academia (empresa premiada com o Título Medalha de Mérito da Educação Física pelo CREF/SC). Em pesquisa atua nas áreas relacionadas ao Treinamento Personalizado e Avaliações Neuromusculares e Fisiológicas de Atletas de Esportes de Combate.

Murilo Anderson Pereira, Instituto de Educação Superior de Brasília

Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pelotas (2001); mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004); Cursou Doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (2004 - 2008); Pós graduando em Nutrição Funcional pelo Instituto VP (2012 -Atual). Foi professor na UFSC por dois anos (2005 - 2007), Coordenador e professor do curso de Nutrição do Centro Universitário Estácio de Sá de SC (2007 - 2013); Atualmente é Coordenador dos Cursos de Educação Profissional de Nível Técnico e da Extensão Universitária no campus Liliane Barbosa do Centro Universitário IESB. Possui experiência em regulação de cursos perante ao MEC. Áreas de maior conhecimento: Ciência e Tecnologia de Alimentos, ênfase em Microbiologia de Alimentos, Higiene e Segurança Alimentar e Microbiologia Intestinal (Disbiose).

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Effect of diet and physical activity in custom body composition in women

Abstract

Author Biographies

References